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黍(shǔ)米可以减肥吗(ma)

　　黍米是可以减肥(féi)的。

　　黍(shǔ)米有减(jiǎn)肥(féi)和(hé)降低血压的功效(xiào)与(yǔ)作(zuò)用。

　　首先黍米里含(hán)有大量的不饱和脂(zhī)肪酸，能(néng)够把(bǎ)人体(tǐ)内(nèi)多余的(de)脂肪(fáng)分解掉，当作废物排出身体之外，所以(yǐ)适当吃一些黍米(mǐ)能达到(dào)很好的减肥效果。

　　其次黍(shǔ)米里面含有(yǒu)非(fēi)常多的微(wēi)量(liàng)元素和钾(jiǎ)元素，而且还有很多其他的营养(yǎng)物质，具有降血压和治疗贫血的(de)功效(xiào)。

黍米(mǐ)是大黄米吗？

　　黍米是大(dà)黄(huáng)米。

　　黍米和大黄米属于(yú)同一种物质(zhì)， 大黄米别名是(shì)软黄米、黍米，经常被磨成面粉，制作各种糕点。

　　同时黄(huáng)米富含蛋白质、碳水(shuǐ)化合(hé)物(wù)、B族维生素以及(jí)维生(shēng)素E、锌铜锰等营养元素(sù)。

　　黍为一(yī)年(nián)生(shēng)草本。

　　 秆直(zhí)立，单生或少(shǎo)数丛生，高60～120厘米，有(yǒu)节，节(jié)上(shàng)密生(shēng)髭毛。

　　 叶鞘松(sōng)弛，被疣毛；叶舌长(zhǎng)约1毫米，具长约2毫米的纤毛；叶片(piàn)线状披中国现在有多少士兵军人，目前中国有多少士兵针形，长10～30厘米(mǐ)，宽(kuān)1.5厘米，具柔毛(máo)或无毛，边缘常(cháng)粗(cū)糙(cāo)。

　　 圆锥花序，开展或较紧密，成(chéng)熟则(zé)下垂，长(zhǎng)约30厘米，分枝具角(jiǎo)棱，边缘具(jù)粗糙(cāo)刺毛，下部(bù)裸露，上部密生小(xiǎo)枝(zhī)与小穗；小穗卵(luǎn)状椭圆形，长约(yuē)4～5毫(háo)米(mǐ)；颖纸质。

　　黍米中所含的脂肪(fáng)主要有棕榈酸、廿四(sì)烷(wán)酸、十七(qī)烷(wán)酸(suān)、油酸、亚油酸、异亚油酸等，均有利于生(shēng)长发育。

　　黍(shǔ)米(mǐ)中含有(yǒu)的粗纤维、灰分。

　　黍米(mǐ)中(zhōng)还含有(yǒu)多种米、麦中(zhōng)所缺乏的(de)氨基酸(suān)，对调补机体(tǐ)代(dài)谢十分重要。

大(dà)黄米是什么米啊?

　　大黄米（又称“软黄米”），与“小米”非同一种作物，是由糜子（黍）去(qù)皮加工(gōng)而成。

　　适于贫瘠(jí)干燥土壤生(shēng)长，多分布于印(yìn)度、中国、尼日(rì)利(lì)亚(yà)和俄罗(luó)斯。

　　糜子(zi)是生长(zhǎng)于我国(guó)北(běi)方(fāng)的一种(zhǒng)农作物，含有(yǒu)的(de)人体必需的(de)八种氨基酸的(de)含量均高(gāo)于(yú)大米和小麦，尤其是(shì)蛋氨酸含量，几乎(hū)是大米和(hé)小(xiǎo)麦的两(liǎng)倍。

　　大黄米介绍(shào)：

　　【来源】

　　为禾本科植(zhí)物黍的种子。

　　【植物形态】

　　黍(shǔ)(《诗经》) 一年生(shēng)草本(běn)。

　　 秆直立，单生或少数(shù)丛(cóng)生，高60～120厘米，有(yǒu)节，节上密生髭毛。

　　 叶(yè)鞘松弛，被疣毛(máo)；叶(yè)舌长约1毫米，具长(zhǎng)约2毫米的纤毛(máo)；叶(yè)片线状(zhuàng)披(pī)针(zhēn)形，长10～30厘米，宽1.5厘米，具柔毛或(huò)无毛，边缘常粗(cū)糙。

　　 圆锥花序，开展或较紧(jǐn)密(mì)，成熟则(zé)下垂，长约30厘米，分枝具(jù)角棱，边缘具(jù)粗(cū)糙刺毛，下部裸露，上部(bù)密(mì)生小(xiǎo)枝与小穗；小(xiǎo)穗卵状椭圆形(xíng)，长约4～5毫米；颖(yǐng)纸质(zhì)。

　　无毛，第(dì)一(yī)颖长为小穗的1/2～2/3，先(xiān)端尖或锥尖(jiān)，具5～7脉，第二颖与小(xiǎo)穗等长，大多为(wèi)11脉；第一外(wài)稃形似第二颖(yǐng)；内(nèi)稃(fū)薄膜质，较短小，长1.5～2毫米，先端常微凹。

　　 颖果(guǒ)圆形(xíng)或椭(tuǒ)圆(yuán)形，平滑而有(yǒu)光泽(zé)，长约(yuē)3毫(háo)米，乳白、淡黄或红色。

　　种子白色、黄色(sè)或褐色，性(xìng)粘或不粘。

　　 我国华北、西北多有栽培。

　　 一般分两种类(lèi)型，以秆上有毛，偏(piān)穗，种子粘(zhān)者为黍；秆上无毛，散穗，种子不(bù)粘(zhān)者为稷。

　　 本植物的根(黍根)、茎(黍茎)，以及稷的种子(zi)(稷米)，稷(jì)的茎(糜穰)亦供(gōng)药用，各详专条。

　　【食用效果】

　　治泻痢(lì)、烦渴(kě)、吐逆、咳(ké)嗽(sòu)、胃痛、小儿(ér)鹅口疮、烫伤。

　　【营养含(hán)量】

　　1、含有丰富的脂肪，主(zhǔ)要为不饱和(hé)脂肪酸。

　　2、含有丰富的维生素E，每100克中(zhōng)含有1.79毫克。

　　3、膳食纤维含量丰富，为大(dà)米(mǐ)的4倍。

　　4、含(hán)钾高含钠低，100克中含钾:201 毫克，钠:1.7 毫克 ，常吃对高血压患者有(yǒu)益。

　　5、铁和磷的含(hán)量均较大米丰富(fù)。

　　以(yǐ)上资料(liào)参考  百(bǎi)度百科–大黄米

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