关于(yú)肠粉(fěn)用什么粉做最好,肠粉(fěn)一般用什(shén)么粉做(zuò)的,做肠粉用(yòng)什么粉(fěn)的最(zuì)新生(shēng)活经验内(nèi)容如下：

　　肠(cháng)粉用什么粉(fěn)做(zuò)最(zuì)好布拉(lā)肠粉：用的水磨粘米粉为(wèi)主要原料(liào)，再添加小麦淀粉、各(gè)种类(lèi)型的生粉(有(yǒu)红薯淀粉、豌豆淀粉(fěn)、绿豆淀粉(fěn)、土豆淀粉(fěn)、木薯淀粉、玉(yù)米淀粉(fěn)等)。

　　1、布拉肠(cháng)粉：用的水磨(mó)粘米粉(fěn)为主要原料，再添(tiān)加小麦淀粉(fěn)、各种类型的生(shēng)粉(有红薯淀粉、豌豆(dòu)淀(diàn)粉、绿豆(dòu)淀粉、土豆淀粉(fěn)、木薯淀粉、玉米淀粉等)。布拉肠粉可以添加各种馅料，比如(rú)香菇(gū)、瘦肉、鸡蛋、虾仁(rén)、蔬菜等(děng)等。

　　2、抽屉式(shì)肠粉(fěn)：用大(dà)米磨的米浆，这类肠粉(fěn)一般不会添加馅料，是(shì)搭(dā)配各种不同的酱油来(lái)食(shí)用(yòng)的。

　　3、传统的肠粉：用陈年(nián)的米(mǐ)研磨成(chéng)米(mǐ)浆，再加上澄面粉、玉米淀粉、红薯粉等(děng)，按比(bǐ)例(lì)混合制(zhì)成，这种(zhǒng)制作方式比较复杂，但口感很不错。

　　4、澄(chéng)粉：银川海拔高度是多少 银川有高原反应吗是把小麦面(miàn)粉加水揉成团，然后在水里面揉搓，揉(róu)搓出(chū)来的淀(diàn)粉会留(liú)在水里，然后沉淀过(guò)滤之后，脱水干(gàn)燥制成的，这种粉又叫小麦淀(diàn)粉。

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　　1、布拉肠粉：用的(de)水磨粘米粉为(wèi)主(zhǔ)要原(yuán)料，再添(tiān)加小(xiǎo)麦淀粉、各种(zhǒng)类型的生粉(有红薯(shǔ)淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆(dòu)淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉(fěn)等)。布拉(lā)肠粉可以添加各种馅料(liào)，比如香菇、瘦肉、鸡蛋(dàn)、虾仁(rén)、蔬菜等等(děng)。

　　2、抽屉式(shì)肠粉(fěn)：用大(dà)米磨(mó)的米浆，这类肠粉一般不会添加馅(xiàn)料，是搭(dā)配各(gè)种不同的酱油来食用的(de)。

　　3、传统的(de)肠(cháng)粉(fěn)：用陈年的米研磨成(chéng)米浆，再加(jiā)上澄面粉(fěn)、玉米淀(diàn)粉、红(hóng)薯粉(fěn)等，按比例混合制成，这种制作方式比较复杂，但(dàn)口感(gǎn)很(hěn)不错。

　　4、澄(chéng)粉：是把小麦面粉加水揉(róu)成团，然后在(zài)水里面揉搓(cuō)，揉搓出来的淀粉会留(liú)在水里，然后沉淀过滤之后，脱水干燥制成的，这(zhè)种粉又叫小麦淀粉。

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