紫菜不属于海(hǎi)鲜的(de)。关于(yú)紫菜是不是海鲜(xiān)以(yǐ)及紫菜是不是发物，海带(dài)是不是海(hǎi)鲜(xiān)，海(hǎi)带紫菜是(shì)不是(shì)海鲜，紫菜是不(bù)是海鲜类，紫菜是不是海鲜类的食物等问题，小(xiǎo)编(biān)将为你整理以下(xià)的知识(shí)答(dá)案：

紫菜是(shì)不是海鲜

　　是紫菜不属于海鲜的。

　　紫(zǐ)菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学上隶(lì)属于红藻门（Rhodophyta），原(yuán)红藻纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛(máo)菜科（Bangiaceae），是一类(lèi)生长在潮间带的海藻(zǎo)，其分布(bù)范围涵盖了寒带、温(wēn)带、亚热带和(hé)热带海域。

　　紫菜是世界(jiè)上(shàng)产(chǎn)值最高(gāo)的栽培海藻(zǎo)，在中国、日本和韩国被(bèi)大规模(mó)栽培。

　　紫菜是(shì)我国海洋农业和(hé)出口创(chuàng)汇的主导品种(zhǒng)之一。

　　2016年我国紫菜产量约(yuē)13.53万吨，产值超过100亿(yì)元。

　　干紫菜中粗蛋(dàn)白含量达30%~50%，富含膳食(shí)纤(xiān)维、多种维生素及钙(gài)、钾、镁(měi)等微量元素，还含藻类特有的藻胆(dǎn)蛋白，具(jù)有很高的营养价(jià)值，是一种不可(kě)多得的海洋食材，也是我国东(dōng)南沿(yán)海农(nóng)村经(jīng)济的支(zhī)柱产品。

形态(tài)特征

　　三角形的边长公式小学，等边三角形的边长公式真紫菜亚属(shǔ)藻体的(de)细胞层数为1层(céng)，且单个细胞含1个星(xīng)状色素(sù)体，中(zhōng)国的紫菜属物种(zhǒng)都属于该(gāi)亚属。

　　藻类学家曾呈奎等根据藻体边缘细(xì)胞的特征(zhēng)，将真紫菜亚属分(fēn)为3组:

　　（1）全缘紫菜(cài)组，叶片边缘平(píng)滑，边缘细(xì)胞形(xíng)态(tài)与其(qí)他营养细胞(bāo)无区(qū)别；

　　（2）刺缘紫菜组，叶(yè)片边缘具(jù)明显的刺突三角形的边长公式小学，等边三角形的边长公式，后者由(yóu)1个或几个细胞形(xíng)成；

　　（3）边缘(yuán)紫(zǐ)菜组，叶(yè)片边缘由几排退化细胞所组成三角形的边长公式小学，等边三角形的边长公式。

主要价(jià)值

　　紫菜营养丰(fēng)富、味道鲜美(měi)，富(fù)含蛋白质、无(wú)机(jī)化合物、不饱(bǎo)和脂(zhī)肪(fáng)酸(suān)、维生素(sù)和矿物质，其中(zhōng)蛋白质的(de)成分高达25%~50%，所(suǒ)以在食品(pǐn)和医(yī)药(yào)领(lǐng)域(yù)具有广阔的前景。

　　紫菜(cài)多糖和藻胆蛋(dàn)白具有(yǒu)抗衰老(lǎo)、抗凝(níng)血和降血(xuè)脂作用。

　　紫菜具有(yǒu)较(jiào)强的吸收氮磷和固定(dìng)碳的能力(lì)，其栽培对浅海富营(yíng)养(yǎng)化的修复和(hé)改善也有重要作用(yòng)。

分布情况

　　紫菜属物种虽然在寒带、温带、亚热带和热带海域均(jūn)有分(fēn)布，但亚热带至温(wēn)带海域(yù)的物种多样性丰富(fù)。

　　紫菜在中国的地理分布也遵循这个规律，主要分(fēn)布在黄渤海到(dào)东南沿海(hǎi)的潮间(jiān)带(dài)，另外，也有少数紫菜物种分布(bù)在台湾和海南岛(dǎo)沿海，且它们的分(fēn)布具有区域性特征。

　　在黄渤(bó)海(hǎi)自然(rán)分(fēn)布的紫菜物(wù)种主(zhǔ)要(yào)是条斑(bān)紫(zǐ)菜、甘紫菜和半叶紫(zǐ)菜，在东(dōng)南沿(yán)海主要是坛紫(zǐ)菜(cài)、皱紫菜和长紫菜等。

　　另外，圆紫菜在中(zhōng)国(guó)沿(yán)海(hǎi)分布较广，从南到(dào)北均(jūn)有其生长，是一个(gè)广温性(xìng)种类。

　　以(yǐ)自然类群和(hé)生(shēng)境环境为基(jī)础，在中国(guó)形成了长江(jiāng)以北的条斑紫菜和长江以南(nán)的坛紫(zǐ)菜2大栽(zāi)培区域。

　　坛紫(zǐ)菜是我国独有的暖(nuǎn)温带(dài)紫菜栽培品种，产量(liàng)约占全国(guó)紫菜总(zǒng)产量的75%左右，栽培区主要分布在(zài)福建、浙江、广东沿海，近年来(lái)随着坛紫菜(cài)价格(gé)的攀升以及养(yǎng)殖技(jì)术的提高，养(yǎng)殖范围逐渐北移到江苏南通和(hé)连云(yún)港(gǎng)。

　　条斑紫菜养殖主要集中在江苏和山(shān)东，产量和出(chū)口(kǒu)量占(zhàn)全国条斑紫菜行业95%以(yǐ)上。

紫菜是海鲜吗

　　紫菜不属(shǔ)于海鲜类食(shí)物，其(qí)属(shǔ)于海(hǎi)产品(pǐn)，紫菜中含有(yǒu)丰富的蛋白质、维(wéi)生素、碳水(shuǐ)化合物(wù)、矿物质(zhì)以(yǐ)及(jí)不饱和脂(zhī)肪酸(suān)，其可以起到延缓衰老、预防甲状腺疾病、抗凝血以及降低血(xuè)脂等作用。

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