桂林磨(mó)浆米线？桂林闫氏大(dà)米、力源(yuán)大米(mǐ)、天湖香(xiāng)米的出(chū)浆(jiāng)都比(bǐ)较高的(de)。关于(yú)桂林磨浆米(mǐ)线以及(jí)桂林(lín)磨浆米线(xiàn)，桂林大米品牌等(děng)问题，农(nóng)商网(wǎng)将(jiāng)为你整理以下(xià)的生活知(zhī)识：

桂(guì)林是(shì)属(shǔ)于贵州(zhōu)省(shěng)吗(ma)

　　桂林是不属于(yú)贵州省的。

　　桂林不属于贵州省的,贵州桂林不是一个地方的(de)。

　　贵(guì)州是一个省的称呼,它的首府是(shì)贵阳市,贵州省南部紧(jǐn)挨(āi)着(zhe)广西(xī)壮(zhuàng)族自(zì)治区(qū),桂林市(shì)是广西壮族自治(zhì)区管辖的(de)一个地级(jí)市。

桂林磨浆(jiāng)米线(xiàn)

　　桂林闫(yán)氏大米、力源大(dà)米、天湖香米(mǐ)的出浆都(dōu)比较高。

　　米(mǐ)又称(chēng)大米，是(shì)禾本(běn)目禾本科(kē)稻(dào)属(shǔ)植物(wù)的(de)果(guǒ)实(shí)，稻谷经脱(tuō)壳、碾(niǎn)磨粗皮(pí)后的成品，可(kě)食用。

　　大米是人类的主要(yào)粮食之一，也是亚洲(zhōu)人(rén)的(de)主要(yào)粮食(shí)之(zhī)一(yī)，全世界约有二分之一的人口食用大(dà)米，常(cháng)见当作主食的地区在(zài)亚洲(zhōu)和各地唐人街(jiē)。

　　大(dà)米中(zhōng)含碳水化合(hé)物75%左右、蛋白(bái)质(zhì)7%-8%、脂肪(fáng)1.3%-1.8%，并(bìng)含有(yǒu)丰富(fù)的B族维生素(sù)等。

桂(guì)林米线(xiàn)米浆配方(fāng)

　　桂林米(mǐ)粉(fěn)是桂林地方小吃(chī)中的精(jīng)品(pǐn)，俗有“到(dào)桂林不吃(chī)桂(guì)林(lín)米粉(fěn)，不算到桂林”之说(shuō)。

　　 　　桂林米粉的制作方(fāng)法是(shì)：先将米淘净，用清水浸(jìn)泡几(jǐ)天，然后将米磨成(chéng)米(mǐ)浆，放到(dào)屋外(wài)晒(shài)干，和成粉团后将粉煮熟，再使劲(jìn)捣煮熟(shú)后的粉团，使(shǐ)之(zhī)变得极有筋(jīn)力、不易断碎，最(zuì)后用压(yā)榨(zhà)机将(jiāng)粉团压榨成一(yī)根根韧性极好的米粉条(tiáo)，再(zài)卷成小团（每团约2两），即完成。

　　 　　桂(guì)林米(mǐ)粉有卤菜粉、牛腩(nǎn)粉、生菜(cài)粉和马肉米粉(fěn)等几种(zhǒng)。

　　使(shǐ)用时根据各(gè)人(rén)所(suǒ)好，佐以(yǐ)不同的配料，做法(fǎ)也有所不(bù)同。

　　无论何种(zhǒng)做法做成的(de)桂林米粉肉香鲜无比，令人胃口大开(kāi)。

　　尤其是马肉米粉，有桂(guì)林米粉之冠之(zhī)称(chēng)，其风(fēng)味独(dú)特，闻名遐迩(ěr)，做法是：将团好的米粉分成几份(fèn)，（一般(bān)2两(liǎng)米粉分(fēn)为10小份(fèn)）。

　　然后放(fàng)到马骨头汤中(zhōn张继是什么朝代的诗人怎么读，张继是什么朝代的诗人啊g)烫热，用粉(fěn)勺连粉带汤装入特制的小碗中，将腌(yān)腊好的马肉切成薄片铺在粉面上，加入卤汁(zhī)、香菜、大蒜丝(sī)、葱花、香料、熟油等，一碗(wǎn)味道鲜美、香气四溢的马肉米粉便制成(chéng)了(le)。

　　 　　马(mǎ)肉张继是什么朝代的诗人怎么读，张继是什么朝代的诗人啊米粉味(wèi)道绝佳(jiā)，因(yīn)其碗小（一碗只有一箸(zhù)左右），所以顾(gù)客一(yī)餐往往能吃十几碗，甚至几十碗，当看到自己面前(qián)用过的小碗堆成小塔时，方(fāng)知自己(jǐ)的胃口不小。

　　 　　如今，中外(wài)游客(kè)均(jūn)把品尝马肉米粉作为游览桂林的一个重要项目(mù)之一，可以说，桂(guì)林米粉也和甲天下的桂林山水一样，名扬四(sì)海(hǎi)了。

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