苹果是酸性(xìng)还是碱性

　　苹果(guǒ)是碱性的。

　　苹(píng)果属于碱性食(shí)物，苹果虽(suī)口味偏酸，但(dàn)将苹果(guǒ)燃烧后，灰(huī)分在水溶液中(zhōng)呈现碱性，故苹果属于碱(jiǎn正三角形也叫什么形，正三角形有什么性质？)性食物(wù)。日(rì)常适(shì)量吃苹果(guǒ)可为机体补充(chōng)一定营养(yǎng)成分，有利(lì)消化。

　　酸(suān)性或碱性(xìng)食(shí)物并非依据(jù)食物口味或汁(zhī)液酸碱程度判定，不能仅以苹(píng)果口味偏(piān)酸，将苹果认(rèn)定为酸性食物。

　　碱性食物指进行食物(wù)化(huà)学研(yán)究，食(shí)物燃(rán)烧后(hòu)的灰分在水中呈碱性(xìng)的食物，碱性食物(wù)多含有(yǒu)丰富钾元素(sù)、钠元(yuán)素、钙元(yuán)素、镁(měi)元素等成(chéng)分。苹果属于碱(jiǎn)性食物，大部(bù)分蔬菜、水(shuǐ)果、豆类(lèi)制品都(dōu)属于碱性食物(wù)。

怎么挑苹果又大又甜的(de)

　　1、看颜色和纹路。

　　苹果在自然生(shēng)长的环境下因光照角度和树叶遮挡面积等因(yīn)素的影响下苹果会呈(chéng)现出不同的颜色，所以果皮呈现红黄(huáng)相间的颜色(sè)且带有麻点(diǎn)，纹(wén)路错综复杂的(de)苹果才(cái)说明它(tā)受到的光(guāng)照充(chōng)足，果肉会较黄，汁(zhī)水也比较(jiào)多。

　　2、摸(mō)一摸手感。

　　在挑(tiāo)选苹果(guǒ)的时候，我们可以(yǐ)摸(mō)一摸(mō)苹果的表皮，如果(guǒ)手感软硬适中且有(yǒu)一点粗(cū)糙感就说明(míng)苹果成熟度刚刚好。

　　太软会没有脆感，适合老年人食(shí)用(yòng)，太硬(yìng)且表面光滑(huá)的苹果吃起来会比较酸涩(sè)。

　　3、？掂一掂(diān)重量。

　　把两个个头差(chà)不多的(de)苹果(guǒ)放在手里(lǐ)掂一(yī)掂，个头不大又有分(fēn)量就说明水分充足。

　　在买苹果时，尽量选择中果，那种个头圆润的苹果(guǒ)比长得歪瓜裂枣的苹果更好吃。

　　4、？观察苹果(guǒ)蒂和(hé)苹果脐。

　　在挑选的时(shí)候，可以(yǐ)看下(xià)苹果蒂和苹果脐(qí)，苹果(guǒ)蒂(dì)是连接根(gēn)部的地方，若是(shì)呈(chéng)现(xiàn)浅绿色，根蒂潮(cháo)湿，难以折断，代表这个苹果(guǒ)是新(xīn)鲜刚采摘的；若是呈现黑褐色(sè)，根(gēn)蒂很干，说明已经不新鲜了。

　　而苹果脐是凹(āo)陷状(zhuàng)的(de)，果脐凹陷越(yuè)深苹果就越(yuè)好(hǎo)吃，相对应的(de)，果脐凹陷越浅，口(kǒu)感就会(h正三角形也叫什么形，正三角形有什么性质？uì)越(yuè)差。

苹果如何挑选甜的

　　1、看苹果的新鲜程度。

　　如果苹果(guǒ)蒂周围没有褶皱的，就说明这是(shì)刚摘下来的(de)新鲜苹果，反之(zhī)苹果蒂皱纹越多越深，就说(shuō)明摘下(xià)来有一段时间了，肯定不新鲜了。

　　2、看苹(píng)果的条纹。

　　挑选苹果的时(shí)候(hòu)要看一下苹(píng)果的(de)条(tiáo)纹，条(tiáo)纹越多(duō)，苹(píng)果就越好吃，反之条纹少的苹果既不脆(cuì)而且又不(bù)甜。

　　3、看苹(píng)果的重(zhòng)量。

　　不知道怎(zěn)么挑选(xuǎn)的(de)时候，可以(yǐ)用手来掂一下它的重量(liàng)，一般来说苹果越重(zhòng)就说明里面的水(shuǐ)分就(jiù)越多，吃起来也就越(yuè)甜越(yuè)清脆(cuì)。

　　4、看(kàn)苹果的颜色。

　　大(dà)部分人(rén)都是专挑(tiāo)红色的苹果(guǒ)买，其实不对，很多(duō)红色(sè)的苹(píng)果可能是(shì)用了染(rǎn)色剂。

　　应(yīng)该挑选黄里透(tòu)红，而且看上去有(yǒu)一丝丝透红的，这样(yàng)的苹(píng)果都很甜，而且水分充足口感也(yě)会非(fēi)常好。

　　5、看苹(píng)果的凹槽处(chù)。

　　如果它的(de)凹陷比较浅(qiǎn)，苹(píng)果就会很酸(suān)。

　　挑选凹陷处比较深的，这样苹果才(cái)会(huì)更(gèng)加香甜。

　　6、看苹果的手感(gǎn)。

　　可以用手按一按(àn)苹果，如果轻轻一按发现按(àn)不动(dòng)，这样的苹果会有点偏酸，不够(gòu)成(chéng)熟。

　　如果(guǒ)比较容易(yì)按下去，就说(shuō)明这(zhè)样的苹果比较甜(tián)。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 正三角形也叫什么形，正三角形有什么性质？