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凤凰单丛茶是归于什(shén)么茶

　　凤凰单(dān)丛茶是归(guī)于(yú)乌龙茶 的。

　　凤凰(huáng)单枞是青茶的种类(lèi)之一，归归于乌龙茶类，为半(bàn)发酵茶(chá)，是我国茶(chá)树中花香最狷(juàn)介、花(huā)香类(lèi)型最多样的(de)茶树种类，

　　产自气候温文(wén)、雨水充(chōng)分(fēn)、土壤肥(féi)美深沉的广东(dōng)省(shěng)凤凰镇乌岽山(shān)茶(chá)区(qū)，冲泡之后有(yǒu)兰花香气，滋(zī)味(wèi)浑厚鲜(xiān)爽，汤(tāng)色明澈亮堂。

凤凰单丛茶冲泡办法(fǎ)视频

　　1、温杯。

　　运用沸水(shuǐ)冲刷茶具，不只能够清洗茶(chá)杯，还(hái)能够温(wēn)杯，以此来(lái)进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投(tóu)到茶杯里边，茶(chá)量(liàng)8克(kè)，榜首遍冲泡的茶汤(tāng)倒掉(diào)，用来(lái)洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水(shuǐ)高冲到盖碗里边焖(mèn)泡，水量在七八分左右，三秒(miǎo)后饮用。

凤凰单丛茶(chá)的冲泡办法(fǎ)

　　凤凰(huáng)单丛茶是一种具有中国特色的茶，归于闻名的(de)乌龙(lóng)茶（青茶）。

　　主产于广东省潮州市凤(fèng)凰(huáng)镇，以当地的一(yī)座凤凰山命名（海拔1497.8米，为潮汕区(qū)域榜首顶峰）。

　　凤凰单丛茶具有天然花香(xiāng)、汤色橙(chéng)黄(huáng)（原茶）或金黄（精制茶）、透亮浑厚、耐久回甘、极耐(很久没做了是不是会时间变短，为什么好久不做时间会变短nài)泡(pào)等(děng)特色，那么怎么冲泡凤凰(huáng)单(dān)丛茶？

　　凤凰单丛茶很久没做了是不是会时间变短，为什么好久不做时间会变短冲泡办(bàn)法：

　　茶(chá)具：引荐白瓷碗和潮汕功夫茶杯。

　　你也能够多预备些茶(chá)杯、茶(chá)巾、茶匙、水(shuǐ)碗、过(guò)滤器、热水壶和(hé)风箱(xiāng)（电磁炉或酒精灯都(dōu)能够），以增强泡茶的趣味。

　　沏茶用水(shuǐ)：自古以来，喝茶就十分重视(shì)水质，水的(de)质量将(jiāng)直接影(yǐng)响茶汤的滋味。

　　一般来说，无色(sè)无味、含(hán)氧量高(gāo)的水最(zuì)适合(hé)泡茶，以山泉水、井(jǐng)水和(hé)溪流最好(hǎo)，纯净(jìng)水次之。

　　泡(pào)茶水(shuǐ)温：水温控(kòng)制在95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧(shāo)开，然后放凉(liáng)一点。

　　茶叶(yè)投进量：依据盖碗的巨(jù)细而定。

　　放5-8克茶比较适(shì)宜(yí)，喜爱喝浓(nóng)茶的(de)朋友能(néng)够恰(qià)当多放些(xiē)茶。

　　喜爱(ài)喝清淡的朋(péng)友则放少些茶(chá)，依据自己(jǐ)的品(pǐn)味，投进(jìn)量(liàng)多试几回，就能把握自己喜爱的茶汤(tāng)浓度(dù)了。

　　凤(fèng)凰单丛的(de)冲泡(pào)流(liú)程

　　一、温杯冲茶

　　直接用白开水洗净(jìng)茶具(jù)，然(rán)后在余温散尽(jǐn)前(qián)，投进茶叶并把(bǎ)100度(dù)的(de)开水(shuǐ)进步入盖碗(wǎn)，使(shǐ)茶叶(yè)滚动，入水只(zhǐ)需水盖过(guò)茶(chá)叶即可(kě)，不(bù)宜(yí)过多。

　　之(zhī)所以要温杯是为了(le)避免冲茶(chá)过(guò)程(chéng)中，水杯招引了开水的热量(liàng)，导致水(shuǐ)温不行泡茶(chá)不(bù)香。

　　二、刮沫闻(wén)香

　　刮沫又(yòu)称(chēng)春风拂面，在倒(dào)入开水3秒左右，用茶(chá)盖悄悄(qiāo)刮去漂(piāo)浮(fú)的白泡沫，即可出汤

　　三、出汤

　　凤凰单(dān)枞茶出(chū)汤(tāng)要快。

　　一般(bān)不要超越6秒(miǎo)，把泡后的茶水顺(shùn)次巡回注入并排的茶杯里，可(kě)视泡数的(de)添加恰当增(zēng)出汤的时刻，茶水倒到少量(liàng)时要一点一点均匀(yún)滴到各茶杯里。

　　这样(yàng)冲泡出的(de)茶汤不苦不涩，滋(zī)味最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的闻杯中的很久没做了是不是会时间变短，为什么好久不做时间会变短茶香，鉴赏汤色，欣(xīn)赏(shǎng)杯(bēi)中的茶汤色(sè)彩(cǎi)，品啜(chuài)甘霖，先嗅其香后品味其味确是(shì)一种日子艺术(shù)享受

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