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干(gàn)紫菜能(néng)够直接吃吗

　　干紫菜是能够直接吃的。

　　如果干紫菜没有受潮仍是干的状况(kuàng)，而且(qiě)外观没有发霉的状况，便是证明这种干紫(zǐ)菜是(shì)能(néng)吃的(de)，往往干(gàn)紫菜(cài)在厨房放置半年也(yě)是能(néng)够吃的。

　　如果您调查干紫菜外观(guān)没有问题，可是凉水浸泡(pào)后的紫(zǐ)菜呈蓝紫色，阐明该菜的(de)枯燥、包(bāo)装前已被(bèi)有毒物所污染，这种(zhǒng)紫菜对人体有害，不(bù)能食(shí)用。

　　还有(yǒu)一个状况便是干紫菜(cài)受(shòu)潮了(le)那就不(bù)要(yào)吃了，尽管干紫(zǐ)菜上面还没有霉菌，可是离糜烂也(yě)就不远了，这样的干(gàn)紫菜(cài)吃了是(shì)会引起肠胃问题的，所(suǒ)以不建议(yì)您(nín)食(shí)用(yòng)。

怎样判别干紫菜的好坏

　　1、看。

　　没有(yǒu)通过加工的(de)优(yōu)质的干紫菜具(jù)有(yǒu)紫黑色光泽(有的呈紫赤色或紫褐色)，片(piàn)薄，包底(dǐ)无沙子等杂(zá)质，而残次(cì)干(gàn)紫菜(cài)则外表光泽差，片张厚度(dù)不均匀，色彩(cǎi)呈赤色或搀(chān)杂绿(lǜ)色。

　　2、闻。

　　优质的干紫菜(cài)有一点海味(wèi)的幽(yōu)香，而残次或陈年干(gàn)紫(zǐ)菜则有(yǒu)怪味。

　　如(rú)果(guǒ)干紫菜闻(wén)起来有(yǒu)霉味、或腥臭(chòu)味，则质(zhì)量一定有问题(tí)，牢记不要购买。

　　3、泡。<兰州理工大学是一本还是二本 兰州理工大学是211吗/p>

　　优质的(de)干(gàn)紫菜(cài)泡(pào)发后简直(zhí)看不到(dào)杂质，叶子比较规(guī)整。

　　如果干(gàn)紫(zǐ)菜经(jīng)泡发(fā)后变为(wèi)绿(lǜ)色(sè)则质量(liàng)很差，极有可能是(shì)人工(gōng)上色的。

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