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　　年糕太厚蒸不熟怎么(me)办呢(ne)？在蒸年糕时发现年糕(gāo)还(hái)没有蒸熟，可以在锅(guō)里加点水(shuǐ)，然后把年糕(gāo)放进去再蒸一会(huì)的(de)。关于(yú)年糕太厚(hòu)蒸不熟(shú)怎么办(bàn)呢(ne)以及(jí)年(nián)糕太厚蒸不(bù)熟(shú)怎么办呢，年糕太厚蒸不熟怎么办视频，年糕(gāo)太厚蒸不(bù)熟怎(zěn)么办窍门(mén)，蒸(zhēng)年糕蒸不熟怎(zěn)么办，年(nián)糕(gāo)没蒸熟怎(zěn)么办(bàn)等问(wèn)题，农商网将为你整理以下的(de)生活知(zhī)识：

年(nián)糕是大米做的吗

　　是的，年糕是大(dà)米做的(de)。

　　年(nián)糕是用大米(mǐ)或(huò)糯米做的。年糕多用(yòng)糯米磨粉制成(chéng)，而糯米是江南的(de)特产，在北方有糯米那样黏性的(de)谷物，

　　古来首推黏黍。这种(zhǒng)黍脱壳磨粉，加水蒸熟后(hòu)，又黄、又粘、而且还甜。其制作方法(fǎ)是，将糯(nuò)米粉用绢罗筛过后，

　　加水(shuǐ)、蜜(mì)和成硬一点的面团，将枣和栗子(zi)等贴在粉团上，用箬(ruò)叶(yè)裹起(qǐ)蒸熟即(jí)成。这(zhè)种糯米糕点颇具中原特色(sè)。

　　用大(dà)米制作年(nián)糕的代(dài)表是弋阳年糕(gāo)，弋阳年糕以弋阳大(dà)禾谷米为原料，采用“三蒸两百(bǎi)锤”的独(dú)特工(gōng)艺制作(zuò)而成。

年糕太厚蒸(zhēng)不熟(shú)怎么办呢(ne)

　　在(zài)蒸(zhēng)年糕时(shí)发现(xiàn)年(nián)糕还没有蒸熟，可以在锅(guō)里加点水，然(rán)后(hòu)把年糕(gāo)放进去再蒸一会。

　　要富士康漂亮女生一般分到哪里，富士康女生一般分到哪个岗位判断年糕是否蒸好，只需要把一根筷子戳进去再拿出来，如果发(fā)现(xiàn)筷子表面是干(gàn)燥的，说明年糕就蒸好了，如(rú)果筷子上(shàng)沾了一点(diǎn)年糕，并且(qiě)很(hěn)黏，就(jiù)是还没有蒸(zhēng)熟。

　　年糕有红、黄、白三色(sè)，象征金银(yín)，年糕又称年(nián)年糕，与年年高谐音，寓意着小(xiǎo)孩身高一年比一(yī)年高。

　　所(suǒ)以前(qián)人有诗称(chēng)年糕(gāo)：年糕寓意稍云(yún)深，白色如(rú)银黄(huáng)色金(jīn)。

　　年岁盼(pàn)高时时利(lì)，虔诚默祝望财临。

　　据说年糕是从春(chūn)秋战国时期(qī)吴国都城（现江苏(sū)省(shěng)苏州市）传(chuán)递(dì)到四面八方。

　　宁波(bō)一带民间(jiān)有年糕年糕年年(nián)高，今年(nián)更(gèng)比(bǐ)去年好的民(mín)谚(yàn)。

　　人们还用年糕印板压成五(wǔ)福(fú)、六宝(bǎo)、金钱、如(rú)意等等形状(zhuàng)外观，象征吉(jí)祥如意、大吉大利；有的(de)则(zé)做成玉兔(tù)、白(bái)鹅等小动物，构成真(zhēn)正意(yì)义(yì)上的内(nèi)容(róng)与形式的完美结(jié)合。

　　有经(jīng)验的(de)年糕师傅说，要想做(zuò)出好的(de)年糕(gāo)，最重要的是注意水和油(yóu)的运用。

　　除此，糯米粉是否纯也很(hěn)重要，一般市场上买(mǎi)的糯米(mǐ)粉(fěn)大多是掺(càn)杂了别的(de)米粉，所以吃起来不够(gòu)软糯。

　　年糕应直接用糯米(mǐ)做(zuò)，为的(de)是保(bǎo)正年糕的(de)纯正度(dù)和原(yuán)汁原味(wèi)。

　　做(zuò)年糕(gāo)很简单，年(nián)糕(gāo)可以做成很多种口味(wèi)，但都是在最基本的原(yuán)味(wèi)年糕上加(jiā)入(rù)个人喜欢的其它材(cái)料，如红枣等。