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紫菜是不(bù)是海鲜(xiān)

　　是(shì)紫菜不(bù)属(shǔ)于海鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在(zài)系统(tǒng)分类(lèi)学上(shàng)隶属于红藻门(mén)（Rhodophyta），原红藻纲(gāng)（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一类生长在(zài)潮(cháo)间带的(de)海藻，其分布范围涵(hán)盖了寒带、温带(dài)、亚热带和热带(dài)海域。

　　紫菜(cài)是(shì)世界上产值最高的栽培(péi)海藻，在中国、日本和韩国被大规模(mó)栽培。

　　紫菜是我国海洋农业和出口创汇的主导品种之(zhī)一。

　　2016年我国紫菜(cài)产量约13.53万吨(dūn)，产值超过(guò)100亿元。

　　干紫菜中粗蛋白含量达(dá)30%~50%，富含膳(shàn)食纤维、多(duō)种(zhǒng)维(wéi)生(shēng)素及钙、钾、镁等(děng)微量元(yuán)素(sù)，还含藻类特有的(de)藻胆蛋白(bái)，具有(yǒu)很高的营(yíng)养价值，是(shì)一(yī)种不可(kě)多得的海洋食(shí)材，也是我国东南(nán)沿海农(nóng)村经(jīng)济的支柱产品(pǐn)。

形态特征(zhēng)

　　真紫菜亚(yà)属藻体的细胞层数为(wèi)1层，且单个细(xì)胞含1个星状色素体，中国的紫(zǐ)菜属物种都属于该亚属。

　　藻类学家曾呈(chéng)奎等(děng)根据藻体边缘细(xì)胞的特征，将(jiāng)真紫菜亚属分为3组:

　　（1）全缘紫菜组(zǔ)，叶(yè)片边缘平滑(huá)，边(biān)缘细胞形(xíng)态与(yǔ)其他营养细胞无区(qū)别；

　　（2）刺缘紫菜(cài)组，叶片边缘(yuán)具(jù)明显的刺突，后者由1个或几个细胞形成；

　　（3）边缘紫菜组(zǔ)，叶片边缘由几排(pái)退化(huà)细(xì)胞所组(zǔ)成。

主要(yào)价值

　　紫菜营养丰富(fù)、味道鲜美，富含蛋白质、无(wú)机化合物、不(bù)饱和脂肪酸、维生素和矿物(wù)质，其中(zhōng)蛋白质的成太监割掉的是哪些部位，太监为什么割掉的是哪些部位分高达25%~50%，所(suǒ)以在食品和医药领(lǐng)域具有广阔的前景。

　　紫(zǐ)菜多糖(táng)和藻胆(dǎn)蛋白具有抗衰(shuāi)老、抗(kàng)凝血和降血脂作用。

　　紫菜具有较强的吸收(shōu)氮磷(lín)和固定碳的能力，其栽(zāi)培(péi)对浅海富营养化(huà)的修复和改(gǎi)善也(yě)有(yǒu)重要作用。

分布情况

　　紫菜属物种(zhǒng)虽然在寒带、温带(dài)、亚热带和(hé)热带海域均有分布，但亚热(rè)带(dài)至温带海域的物种多样性丰(fēng)富。

　　紫菜(cài)在(zài)中国的地理(lǐ)分布也遵(zūn)循这个规律，主要分布在黄(huáng)渤(bó)海(hǎi)到东南沿海的潮间带，另外(wài)，也有少数紫菜物(wù)种分布在台湾和海南岛沿海，且它(tā)们的分布具有区(qū)域(yù)性特征。

　　在黄渤海自(zì)然分布(bù)的紫(zǐ)菜物种主要(yào)是(shì)条斑紫菜、甘紫菜和(hé)半(bàn)叶紫菜，在东南沿(yán)海主(zhǔ)要是坛紫(zǐ)菜、皱紫菜(cài)和长紫(zǐ)菜(cài)等。

　　另外，圆紫(zǐ)菜(cài)在中国沿海分(fēn)布较广(guǎng)，从南到北均有其生(shēng)长，是一个广温性种类(lèi)。

　　以自然类群和生(shēng)境环境(jìng)为基础，在中(zhōng)国形(xíng)成了长江以北的条斑(bān)紫菜和长江以南的(de)坛紫(zǐ)菜2大(dà)栽培区(qū)域(yù)。

　　坛紫菜是我国独有的暖温带紫菜(cà太监割掉的是哪些部位，太监为什么割掉的是哪些部位i)栽培品种，产量约占全国紫菜总产量(liàng)的75%左右，栽培区主要(yào)分布在福建(jiàn)、浙江(jiāng)、广(guǎng)东沿海，近年来随着坛紫菜价格的攀升以及(jí)养殖技术(shù)的提高(gāo)，养殖范围逐渐北移到江(jiāng)苏南通和连云港。

　　条斑紫菜养殖主要集中在(zài)江苏(sū)和(hé)山东，产量和出(chū)口(kǒu)量占全国条(tiáo)斑(bān)紫菜行业(yè)95%以上。

紫菜是海鲜吗

　　紫菜(cài)不属于海鲜类食(shí)物，其属于海(hǎi)产(chǎn)品(pǐn)，紫菜(cài)中含有丰(fēng)富的(de)蛋白质、维生素(sù)、碳水化合物太监割掉的是哪些部位，太监为什么割掉的是哪些部位、矿(kuàng)物质以及不饱和脂(zhī)肪酸，其可以起到(dào)延缓衰老、预防甲状(zhuàng)腺(xiàn)疾病、抗凝(níng)血(xuè)以及降低血脂等(děng)作用(yòng)。

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