竹荪(sūn)是煮(zhǔ)15分(fēn)钟左右的。关(guān)于竹(zhú)荪煮多久以及(jí)竹荪煮多久可以吃，竹荪(sūn)煮多久才熟透(tòu)，泡(pào)好的竹荪煮多久，火锅(guō)竹(zhú)荪煮多久，竹(zhú)荪多久可以煮熟(shú)等(děng)问题，小编将为(wèi)你整理以下的知识答案(àn)：

竹(zhú)荪(sūn)煮多(duō)久

　　是15分钟(zhōng)左右的。

　　15分钟左(zuǒ)右。

　　竹荪在煮之前先用淡盐水泡发大(dà)约10分钟，并剪去(qù)菌盖头封闭的一(yī)端，同(tóng)时要去除竹荪(sūn偶尔带妆睡一晚没事吧，一次带妆睡一晚没事吧)的花朵部分(fēn)网(wǎng)状部分(fēn)，只(zhǐ)保留茎部(bù)，否则会有(yǒu)怪(guài)味，竹(zhú)荪也是(shì)野生菌，所以需要沸(fèi)水煮大约15分(fēn)钟(zhōng)左右才可以吃，煮得时间越久越入味。

　　鲜竹荪的处理方法其实也不难，只要把它比较(jiào)难清理的地方都要注(zhù)意去洗干(gàn)净就好了(le)，很难洗的缝缝可以(yǐ)用牙刷(shuā)去刷(shuā)，只要能(néng)清洗干净就好了(le)。

　　在(zài)处理(lǐ)的时(shí)候(hòu)，去掉根部泥土(tǔ)后，放入水(shuǐ)槽(cáo)中用清(qīng)水洗净(jìng)，拿刀切除根部(bù)粗老的部分，切口保(bǎo)持(chí)圆滑(huá)平(píng)整(zhěng)，并剥(bō)除笋箨、笋衣，或者(zhě)将笋(sǔn)装入(rù)蒸锅中。

　　直(zhí)到它变得透但(dàn)却(què)又不(bù)烂、能够撕开为(wèi)止，这时(shí)候(hòu)就(jiù)要立即把它捞起来，然后用冷水冷却，冷却(què)的(de)时候(hòu)务必(bì)要做到彻(chè)底(dǐ)的(de)冷却，否则(zé)荪色会变暗。

竹荪(sūn)用冷水(shuǐ)还是热水泡(pào)

　　都可以。

　　不管是(shì)用(yòng)冷水还是热(rè)水都是可以(yǐ)用(yòng)来(lái)泡竹荪的，两者唯一的区别(bié)就是冷(lěng)水泡竹(zhú)荪所需要的时(shí)间(jiān)比较长，而热水泡(pào)竹荪所(suǒ)需要的时间比较短(duǎn)，建议(yì)可(kě)以(yǐ)根据(jù)个(gè)人方(fāng)便的时间来进行(xíng)选择。

　　但是需要(yào)注(zhù)意的是不建(jiàn)议用太烫的水(shuǐ)来浸泡(pào)竹荪，建议使用40-60℃左右的温(wēn)水(shuǐ)是(shì)比(bǐ)较合适的，而且浸泡的时间也不宜太长，不(bù)然就(jiù)会(huì)破坏竹荪中所含的营(yíng)养物质，导致竹荪的营(yíng)养价值下降。

竹荪的(de)功效与禁忌

　　功效(xiào)：

　　补充营养：竹荪中(zhōng)含有(yǒu)丰富的(de)蛋(dàn)白(bái)质(zhì)、氨基(jī)酸(suān)、维(wéi)生(shēng)素和(hé)矿物质，而且(qiě)其中的(de)氨(ān)基酸符合人体所需要的氨基酸比(bǐ)例，食用(yòng)后可(kě)以(yǐ)为人体补充多种营(yíng)养物质，能够(gòu)维(wéi)持(chí)人体组织器官的正(zhèng)常(cháng)生理功(gōng)能，并(bìng)促进人体(tǐ)的新(xīn)陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪归(guī)肺经，且性质偏(piān)凉(liáng)性，食用后能够降(jiàng)低肺内的热气，起(qǐ)到(dào)清肺热、降肺气的作用，因(yīn)此(cǐ)对于(yú)一些因为肺气上行(xíng)、肺气亏虚所(suǒ)导致的咳(ké)嗽咳痰、久咳不止等症状来说，可以适当地吃一些竹荪，可以起到(dào)润肺止(zhǐ)咳的作用。

　　清热利湿(shī)：竹荪(sūn)味甘(gān)、微苦，偏(piān)凉性，食用后可以有(yǒu)效地降低(dī)人体(tǐ)内的(de)热气，起到清热利湿的作用，因此对(duì)于(yú)一些因为体(tǐ)内火(huǒ)气过大而出现(xiàn)的口(kǒu)舌生疮(chuāng)、口干舌燥、咽喉肿痛(tòng)等症(zhèng)状来(lái)说，都可以通(tōng)过(guò)吃竹荪(sūn)来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪(sūn)的性质(zhì)偏寒性，食用(yòng)后会对脾胃(wèi)造成较大的刺(cì)激(jī)，因此在(zài)吃的时候(hòu)一定(dìng)要(yào)适量食用，而且对于(yú)一些本身脾胃(wèi)比较(jiào)虚(xū)寒的人群来说(shuō)，建议最(zuì)好是根据自(zì)身(shēn)的肠胃情况(kuàng)来(lái)决(jué)定少吃或不吃，以免食用后出(chū)现肠(cháng)胃不(bù)适的症状。

　　2、过敏：竹(zhú)荪属于一(yī)种食用菌类，具有(yǒu)一定(dìng)的(de)过敏性，食用后容易出(chū)现过敏的症状，因此对于一些过敏体质的人群来说，在(zài)食用竹荪之前最好(hǎo)是先做好过敏源测试(shì)，确定不过敏后(hòu)方可继续(xù)食用，以免出现(xiàn)身体不适的症状。

竹荪有哪些营养价(jià)值

　　一、含有丰(fēng)富的营养物(wù)质，可以补充(chōng)人体所需要(yào)的能量。

　　二、具有明显的防病作用和机(jī)体调节功能。

　　三、含有丰富的(de)蛋白质，可(kě)以维(wéi)持钾钠的(de)平(píng)衡。

　　四、含有(yǒu)丰富的(de)微(wēi)量元素，维持人体正常的(de)新陈代谢(xiè)。

　　五(wǔ)、含(hán)有丰富(fù)的粗纤维，可以适当的促进肠胃的运(yùn)动，在一定程(chéng)度上提高机体消化吸收(shōu)的能力。

竹(zhú)荪煮多久才能(néng)熟(shú)？

　　烹(pēng)饪前，应将(jiāng)干切片用盐浸泡10分钟(zhōng)，并将菌盖封闭端切(qiè)掉。

　　另外竹(zhú)荪的花瓣要去掉(diào)一部分(fēn)，只保留叶和茎，否则会(huì)有异味。

　　吃火锅(guō)的话，要煮(zhǔ)久(jiǔ)一点(diǎn)。

　　那么竹荪要煮(zhǔ)多久(jiǔ)呢(ne)？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干片烹饪前，用盐浸(jìn)泡10分钟，切(qiè)去(qù)菌盖(封闭端(duān))。

　　另外，竹荪的部分花(huā)瓣(网状结构的(de)一部分(fēn)，花瓣是(shì)竹荪香气(qì)集(jí)中的(de)区(qū)域(yù))要去掉，只保留叶和(hé)茎(jīng)，否则会有异味(wèi)。

　　竹荪也是野(yě)生菌(jūn)，需要(yào)开水冲泡(pào)15分钟才能食用。

　　竹(zhú)荪不怕煮(zhǔ)，煮的时间越(yuè)长，味(wèi)道越好。

　　慢慢(màn)煮。

　　吃火锅的话可以煮(zhǔ)一会(huì)儿(ér)。

　　不容易老化(huà)，口(kǒu)感好。

　　2.竹荪的营养(yǎng)成分

　　竹荪竹荪含有碳水化合物、蛋白质、碳(tàn)水化合物、矿物质和维生素。

　　每(měi)100克竹荪干品(pǐn)含粗蛋白19.4克，粗(cū)蛋白2.6克，碳水化(huà)合物60.4克(kè)，膳食纤(xiān)维8.4克(kè)，碳(tàn)水(shuǐ)化(huà)合物16种，其中磷酸是(shì)竹荪美味的物质条件(jiàn)。

　　竹荪的(de)糖度——对称糖度和不(bù)对称糖度(dù)丰(fēng)富多彩，有膳(shàn)食(shí)纤维、D-半乳糖、D-甘露醇(chún)、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的成偶尔带妆睡一晚没事吧，一次带妆睡一晚没事吧分可以(yǐ)补充人体必需的营养(yǎng)元素(sù)，增强人(rén)体免疫力(lì)和抗(kàng)病(bìng)能力。

　　竹荪(sūn)竹荪(sūn)是食疗中的上品(pǐn)，能止痛、补气(qì)血、降血压。

　　长期服用(yòng)还可调节中老年人(rén)的血糖(táng)，治疗痢疾、牙痛、支(zhī)气管炎、败血症、风(fēng)湿病、妇科病等。

　　竹(zhú)荪的糖分具(jù)有显著(zhù)的调节机(jī)体(tǐ)和预防疾病(bìng)的作用(yòng)，因此越来越受(shòu)到人们的(de)重视。

　　3.竹荪(sūn)怎么(me)处理(lǐ)？

　　其(qí)实鲜(xiān)竹荪的(de)解(jiě)决(jué)并不太难。

　　如果只有难(nán)清理的(de)地方必须清理(lǐ)，清理不了的接缝可以用软毛(máo)牙刷或(huò)者其他专用工具刷。

　　要是它们能被清洗就好了。

　　比较实(shí)用的解决方法是去除根部的(de)泥土，放入不(bù)锈钢水槽中，用(yòng)冷水冲洗。

　　拿刀(dāo)把根部又粗又老的部分去掉，保持(chí)伤口圆润(rùn)平整，把笋(sǔn)和笋皮剥下来。

　　或者把竹笋放入油锅，直到越来越透(tòu)明但不(bù)碎，可以(yǐ)撕下来。

　　这(zhè)时(shí)我们需要马上把它捞出(chū)来(lái)，然(rán)后(hòu)用(yòng)冷水冷藏。

　　在冷藏(cáng)的情况下，一定要保证完全冷藏，否则太阳(yáng)颜色会比较暗，非常容易造(zào)成熟后松散变质的情况。

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