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金针花能够吃吗

　　金针(zhēn)花是(shì)能够(gòu)吃的。

　　金针花一般指(zhǐ)黄花菜。一般情况下，黄花菜能吃(chī)。具(jù)体分析如下：

　　黄花菜性(xìng)味甘(gān)、凉，具(jù)有(yǒu)利水(shuǐ)凉(liáng)血(xuè)、安神明目(mù)等成(chéng)效，而且营养丰厚(hòu)，含有碳(tàn)水化合(hé)物、钙、磷、铁、胡萝卜(bo)素、氨(ān)基酸(suān)等营养物(wù)质，

　　黄花菜归于一种(zhǒng)中药材，一起也是一种食物，所以(yǐ)黄花菜一般能吃。吃黄(huáng)花菜能(néng)够弥补身(shēn)体所(suǒ)需的营养物质，促进(jìn)身体(tǐ)健康，但主张留意(yì)适(shì)量，避免引起肠胃(wèi)不适。

金针花什么时节敞开的

　　1、金针花在夏秋季阴历6月到9月(yuè)间敞开(kāi)。

　　2、金(jīn)针花(huā)又叫“萱草”、“忘忧草”，俗称“母亲花”，花期(qī)在阴历6月到9月间(jiān)。

　　在花(huā)菜类(lèi)傍边，金针花能够说是最(zuì)美丽、使用也最广泛的，具有观为花、食为菜、用为药的美称。

　　3、金针花(huā)也叫黄花(huā)菜，黄花菜是(shì)重要(yào)的(de)经济作物。

　　它的花通过(guò)蒸、晒，加工成(chéng)干菜，即金针菜或黄花(huā)菜，远销国内外，是很受欢迎的食物(wù)，还有(yǒu)健胃、利尿(niào)、消肿等成(chéng)效；根能(néng)够酿酒；叶(yè)能够造纸和织造草垫；花葶干(gàn)后(hòu)能够做纸煤和燃料。

黄花菜什(shén)么时分采收好？

　　黄花菜(cài)又叫金针(zhēn)菜、金针(zhēn)花(huā)、安神菜等，夏秋时(shí)节开(kāi)花，花蕾呈针形，橘黄色(sè)。

　　黄(huáng)花菜含(hán)有蛋白质(zhì)、胡萝卜素(sù)、维生素等多种营养物质，与木(mù)耳、香菇(gū)、冬(dōng)笋并称为“山(shān)珍”。

　　除了食用之(zhī)外，黄花(huā)菜(cài)还能(néng)够入药，具有(yǒu)补血、消肿、利尿的(de)医疗成效(xiào)。

　　已然黄花菜(cài)有这么(me)多优点，怎么才干种出又(yòu)鲜又嫩的(de)黄花菜呢？

1、定植

　　黄花菜以春、秋(qiū)定植最为适合(hé)。

　　秋天培养要在土壤封冻前(qián)进行，一般在中秋到深秋定植最好，春(chūn)天培养的黄花菜需在冻结之(zhī)后进行。

　　恰当(dāng)深栽有(yǒu)利于黄花菜植株成活(huó)发(fā)旺，延伸培养时刻。

　　一般适合的培(péi)养深度为10-15厘米(mǐ)。

　　为(wèi)了便利办理(lǐ)与(yǔ)采摘，充分利用空(kōng)间，能够(gòu)选用巨细行培养。

2、水肥

　　黄花菜喜肥(féi)，整(zhěng)个成长期间需求追肥3次(cì)左右。

　　第一次(cì)是春苗肥，在春苗萌生前进行，结合犁地穴施(shī)农(nóng)家(jiā)肥，一亩地能够施(shī)用农家肥2000公斤(jīn)；第(dì)2次上肥是(shì)催(cuī)薹(tái)肥，在花薹行将抽出而未抽出的时分(fēn)，一亩地(dì)施(shī)用复合肥(féi)20公斤；第三(sān)次上肥是壮(zhuàng)蕾(lěi)肥，进入采收盛期后，结合洒水一亩地(dì)施用尿素15公(gōng)斤，满意开花(huā)期对营(yíng)养的需求，添加(jiā)产值(zhí)。

　　黄(huáng)花(huā)菜的抽薹(tái)期与现蕾期对(duì)水分需求大，假设缺(quē)水，会形成落(luò)蕾现象，需求勤洒水，坚持土壤湿润。

　　采收晚期，应该逐步削(xuē)减洒水(shuǐ)量，采(cǎi)收结束后，中止灌溉。

3、采收(shōu)

　　黄花(huā)菜的(de)采收(shōu)时(shí)刻一般(bān)为6-8月，采收适期(qī)为花蕾丰满未敞开时，一般要在开(kāi)花(huā)前(qián)的1-3小(xiǎo)时采摘(zhāi)结束。

　　假设采收(shōu)过早，则(zé)为青蕾，糖分含量(liàng)少(shǎo)，质量差、产(chǎn)值低；但(dàn)假(jiǎ)设采收过晚，花(huā)蕾(lěi)则敞(chǎng)开，严重影响产质(zhì)量量(liàng)。

　　采收之后的花(huā)蕾应该及(jí)时售卖或(huò)许蒸制(zhì)，以防咧嘴开花(huā)。

　　优质黄花菜特征：色彩浅(qiǎn)黄或(huò)黄(huáng)色(sè)，质地新(xīn)鲜无杂(zá)物，粗(cū)细(xì)均匀(yún)，抓一把(bǎ)捏成团(tuán)，手感柔软有弹(dàn)性，松手后，黄花(huā)菜(cài)又能敏(mǐn)捷伸(shēn)打开，并伴有直爽(shuǎng)的幽香气味(wèi)。

　　而残次黄(huáng)花菜(cài)弹性(xìng)差、含水量(liàng)大，有烟味乃至(zhì)是硫磺(huáng)滋味。

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