怎(zěn)么才能挑(tiāo)甜葡萄吃(chī)呢女生？外观:不同(tóng)的葡萄品(pǐn)种(zhǒng)有不同的风味和特点 的。关(guān)于怎么(me)才能挑甜葡(pú)萄吃(chī)呢女生以及怎(zěn)么(me)才能挑甜葡萄吃呢女生(shēng)，葡萄怎么挑甜的，如(rú)何(hé)挑(tiāo)选甜葡萄，葡萄太甜了怎(zěn)么(me)吃，女生(shēng)想吃葡萄等(děng)问题(tí)，农商网(wǎng)将为你整理以下的生活(huó)知识：

甜葡(pú)萄可以酿酒吗

　　甜葡萄是可以酿(niàng)酒的。

　　可以，不同(tóng)的葡萄(táo)酿制不同的葡萄酒(jiǔ)。

　　第一步：买葡萄选(xuǎn)购葡萄时，可以(yǐ)挑选(xuǎn)一(yī)些熟(shú)透(tòu)的葡萄(táo)，哪怕是一颗颗散落(luò)的葡萄也不要紧。这些(xiē)葡萄一是容(róng)易发酵，二(èr)是价位(wèi)相对(duì)较低。常(cháng)见的葡(pú)萄、提子、马奶子等，都(dōu)是可(kě)以用来制作葡萄酒的。

　　第二步：洗葡萄由(yóu)于葡(pú)萄表皮很可能残(cán)留农药，清洗葡(pú)萄的(de)环节就相当重别急老师今天晚上随你弄，别急老师来满足你要，最好能够逐颗(kē)清洗，再用自来水反复冲洗(xǐ)，同时(shí)剔除(chú)烂葡萄。一些爱干净(jìng)的(de)人，喜欢(huān)把葡萄去皮后(hòu)酿(niàng)酒，这也(yě)未(wèi)尝不可，但是少了一些(xiē)葡萄皮(pí)特有的营养。

　　第三步：晾干葡(pú)萄把葡萄盛在能漏水的(de)容器当(dāng)中，等葡萄表面(miàn)没有水珠就(jiù)可以倒入酒坛了。

　　第四步：选择容器酒坛子可以是陶瓷罐子，也可以是(shì)玻璃瓶(píng)，但不主(zhǔ)张用塑料容器，因为(wèi)塑(sù)料很(hěn)可(kě)能会与酒(jiǔ)精发生化(huà)学反应(yīng)，并产生一些有毒物质，危害人体健康。

　　第(dì)五步：捏(niē)好葡萄放进(jìn)容器(qì)双手洗(xǐ)净后，直(zhí)接捏葡萄，操作(zuò)办法是抓起(qǐ)一把葡(pú)萄(táo)使劲(jìn)一握，然后放入酒坛中，再把糖放在葡萄(táo)上面，葡萄和(hé)糖的比例(lì)是10∶3，即(jí)10斤葡萄放3斤(jīn)糖(不(bù)喜欢(huān)吃甜的朋友，可以放2斤糖，但是不能不(bù)放糖(táng)，因为糖是葡(pú)萄发酵的重要(yào)因素(sù))。

　　第六步：加封保存将酒坛(tán)子密封，如果是陶瓷罐的话，可以到买黄酒的(de)小店要(yào)点酒泥，加(jiā)水后(hòu)糊住(zhù)封口(kǒu)。加封后，酒坛(tán)子(zi)需放在(zài)阴(yīn)凉处保(bǎo)存，平时不要(yào)随意去翻(fān)动或打开盖子。

　　第七步：启封(fēng)天热时(shí)，葡萄发酵时(shí)间需要20天(tiān)至一个月(yuè)左右，现在这(zhè)个季节做葡萄(táo)酒，发酵(jiào)时间(jiān)需要40天左右(yòu)。启封后，捞出浮在上面的葡萄(táo)皮，就可(kě)以直接喝葡(pú)萄酒了(le)。注意，如果喜欢酒劲足一(yī)点，只需延迟启封(fēng)时间(jiān)就行了。启(qǐ)封后，每一次舀出葡萄(táo)酒后，别忘盖好酒(jiǔ)坛的(de)盖子，以免(miǎn)酒味挥发(fā)。

怎么(me)才(cái)能挑甜葡萄(táo)吃呢女生

　　1、外观:不同(tóng)的葡(pú)萄品(pǐn)种有不(bù)同(tóng)的(de)风味和特点 。

　　选购时，首先要注(zhù)意(yì)外观(guān)新(xīn)鲜，果(guǒ)穗大小适(shì)当整齐(qí)，果梗新(xīn)鲜坚(jiān)挺，果粒(lì)饱满(mǎn)，大小均(jūn)匀，青籽、瘪籽(zǐ)少，外面有(yǒu)霜的品质最好(hǎo) 。

　　当用手轻轻提起新鲜葡萄时，果(guǒ)粒紧实，种子掉落较少。

　　如(rú)果(guǒ)颗粒纷纷(fēn)脱(tuō)落(luò)，说(shuō)明不够新鲜 。

　　2、表面颜色:一(yī)般成熟度适中的果穗和籽(zǐ)粒颜色较深，较亮；比如玫瑰香黑紫，桂圆琥珀(pò)紫，巨峰黑(hēi)紫(zǐ)，牛奶黄(huáng)白 。

　　3、闻味:品质好(hǎo)的葡萄果肉丰富(fù)，味(wèi)甜(tián)，香气浓郁(yù)；劣质(zhì)葡萄汁(zhī)汁少(shǎo)或多(duō)但味少，无香气，酸味明(míng)显(xiǎn) 。

　　买的(de)时候试试耳朵(duǒ)里(lǐ)的底葡(pú)萄，因为一般来说，底葡萄是最不甜的 。

　　如(rú)果是甜(tián)的，说明(míng)葡萄整穗都(dōu)是甜(tián)的(de) 。

怎么挑(tiāo)选葡萄，什么样(yàng)的葡萄甜？

　　答：（1）看外(wài)观。

　　外观新鲜，大小均匀、整齐(qí)，枝梗新鲜牢(láo)固，颗粒饱(bǎo)满，外有白霜的(de)，一般比较好。

　　另外(wài)，葡萄用手轻轻提起时，如果葡萄纷纷脱落，说明葡萄不(bù)够新鲜。

　　（2）辨颜色。

　　一般成(chéng)熟(shú)度适中的(de)葡萄颜色较深(shēn)、较鲜艳(yàn)，如(rú)巨峰、夏黑葡萄(táo)为黑紫(zǐ)色(sè)，美人指(zhǐ)葡萄为鲜红色等。

　　（3）闻果香。

　　果汁多而浓，味甜，有香气，就是好葡萄。

　　与此相反，不好的(de)葡萄往往带有酸味。

　　（4）品(pǐn)口味。

　　葡萄好不好与(yǔ)成(chéng)熟度有关，一串葡萄中(zhōng)最下面的一颗(kē)往往(wǎng)由于光照程度(dù)最差，成熟(shú)度不佳。

　　所以在一般(bān)情况下(xià)，最下面那颗是最不甜的。

　　选购时，就试吃最下面那颗。

　　健康小贴士

　　鲜榨蔬菜汁维生素C损失(shī)多许多(duō)人相信，自己制作(zuò)的鲜(xiān)榨(zhà)果(guǒ)蔬汁(zhī)是最健康的。

　　因(yīn)为完全不(bù)加热，其(qí)中的维(wéi)生素能最大限(xiàn)度(dù)地保存下(xià)来，还(hái)能排毒(dú)，能抗癌，能美容。

　　甚(shèn)至有(yǒu)人用鲜榨果蔬汁代(dài)替水炒菜(cài)和煮菜。

　　为检验这种观点的真(zhēn)实性，专家(jiā)对新鲜蔬菜榨汁后，营(yíng)养素(sù)保留的情况进行了测定。

　　以最容易损失的维生素(sù)C为指标，选用最常用(yòng)来制作(zuò)蔬菜汁的番(fān)茄(jiā)和黄瓜为试验对(duì)象，用榨汁机榨汁，进(jìn)行测定。

　　试验数据(jù)表明，番(fān)茄、黄瓜等蔬菜直接榨汁(zhī)之后(hòu)，维生素C的损失率高达80%以上(shàng)。

　　而数据显(xiǎn)示，炒(chǎo)青(qīng)菜的维(wéi)生素(sù)C损失率只有30%～50%，炒青椒只有(yǒu)20%左右，而炒番(fān)茄则低于10%。

　　结(jié)果显(xiǎn)示，鲜榨蔬菜汁的维生素C损失率，甚至(zhì)比炒青菜更大。

　　同时，榨汁之(zhī)后，还会(huì)有(yǒu)一(yī)个明(míng)显的变化：果蔬(shū)汁(zhī)的颜色(sè)逐渐变深。

　　在这个(gè)过(guò)程中(zhōng)，果蔬的(de)抗(kàng)氧(yǎng)化(huà)能(néng)力会逐渐下降。

　　这是因为果蔬中都存(cún)在维(wéi)生(shēng)素C氧(yǎng)化酶(méi)、酚氧化酶等很(hěn)多氧化酶类，它们在细胞中平日独居一室，不和维生素C、多(duō)酚类物质等抗氧化成(chéng)分见面。

　　一旦扔进果(guǒ)蔬榨(zhà)汁机，细胞被绞碎破坏，这些成(chéng)分就(jiù)会混(hùn)在一起，发生反(fǎn)应。

　　酶(méi)的催化反应十(shí)分迅速，只(zhǐ)需瞬间，维生(shēng)素C就会大(dà)量损失，有保健作用的多(duō)酚类物质也会被(bèi)迅速(sù)破坏。

　　如果在榨果(guǒ)汁时去掉(diào)渣(zhā)子，还会损(sǔn)失大量膳食纤(xiān)维。

　　如榨(zhà)菠萝汁(zhī)时，去掉(diào)果渣(zhā)会损失90%以(yǐ)上的纤维。

　　专家(jiā)建(jiàn)议：水果和蔬菜在制作鲜(xiān)榨汁之后，维生素C和(hé)其他抗氧化物质会(huì)有(yǒu)很大(dà)的损失。

　　因此，吃饭的时候不吃青菜(cài)，而用自制鲜榨果蔬汁来(lái)替代的方(fāng)法(fǎ)是错(cuò)误的。

　　建议(yì)每天要吃两盘(pán)少油烹调的熟蔬菜，在(zài)此之外，可以再加两杯(bēi)鲜榨果蔬汁。

　　在(zài)家庭(tíng)自制(zhì)鲜(xiān)榨果蔬汁(zhī)之(zhī)前，最好(hǎo)用(yòng)沸水短时快速(sù)焯(chāo)烫一下之后再榨(zhà)汁，能灭活(huó)一些(xiē)酶类，减少营养物(wù)质的损(sǔn)失。

　　一定要现(xiàn)榨现喝，减少(shǎo)抗氧化物质氧化分解(jiě)的时间。

　　滤去的(de)果渣应尽(jǐn)量(liàng)利(lì)用(yòng)，可以加(jiā)一点(diǎn)蜂蜜和柠檬(méng)汁调味(wèi)，做成(chéng)高纤维小甜食，味道(dào)其实很(hěn)不错(cuò)。

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