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破壁机能绞肉吗，破壁(bì)机能绞肉馅吗

　　破(pò)壁机是料(liào)理机、果汁机、豆浆机等机(jī)器的升(shēng)级(jí)版，一般是可以用来绞肉的(de)，但是(shì)绞肉一般不需要打得那么碎，所以不需要(yào)用那么高的转速，而且(qiě)破(pò)壁机的刀(dāo)片一(yī)般是(shì)钝刀，所以打出(chū)来的肉馅也会(huì)更加细(xì)腻有弹性(xìng)。

　　但是因为肉具有一定(dìng)的腥味(wèi)，所以(yǐ)在绞肉的时候建议最好(hǎo)是(shì)用另外的杯子，避免和打果汁、豆浆(jiāng)的杯子用同(tóng)一个。

破壁机能绞肉馅吗？

　　能。

　　破壁机(jī)可以绞(jiǎo)肉。

　　虽然破壁(bì)机可(kě)以(yǐ)用来绞肉(ròu)，但是使用(yòng)过(guò)程中(zhōng)不能加水。

　　再就是破壁机不是(shì)专门的绞(jiǎo)肉机器，所以每次加入(rù)的(de)肉量不能太多，需要分几次进(jìn)行，最好将(jiāng)肉切得小(xiǎo)一些，将食材放入破壁机(jī)之(zhī)前需(xū)要进行适当的摔(shuāi)打，这(zhè)样打出来的(de)肉泥更有质感和(hé)弹性，绞肉时最好用搅拌棒使肉块紧贴杯底，不(bù)然杯子(zi)震动会比较厉害(hài)。

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