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大明虾是淡水还(hái)是海水

　　大明虾是海水的(de)。

　　1、明虾是海水养(yǎng)殖的(de)。它主(zhǔ)要生活在(zài)浅海泥沙层(céng)，春季(jì)时会洄游(yóu)产卵，可捕捞出(chū)虾籽，产卵后亲(qīn)虾就会出现(xiàn)死亡，幼虾长到秋季时(shí)会成(chéng)为(wèi)成(chéng)虾(xiā)，生长繁殖的(de)速(sù)度非常快(kuài)。

　　2、养虾时池塘一定(dìng)要建造在通风向(xiàng)阳，注(zhù)水排水方便，水源(yuán)充足无污染的地方。建造好后还要(yào)先进行消毒处理，保(bǎo)证无菌(jūn)无毒。放养(yǎng)虾苗(miáo)一(yī)般在春季的3-4月份，这时气候比(bǐ)较适宜，利于虾苗(miáo)生长(zhǎng)。平时可以将(jiāng)饵料投喂在浅水处(chù)，同时要经常巡塘，观察(chá)生长情况，及时调(diào)节(jié)水质。

　　3、养虾的池(chí)塘以(yǐ)面积3-5亩，水深1.5-junk food 可数吗，junk food是单数还是复数2.5米，淡水水(shuǐ)源充足、无污染、沙(shā)质(zhì)底的淡水池塘或虾(xiā)塘为主。在(zài)虾苗放养前(qián)1周，一定要用60-80厘米(mǐ)的筛绢网过滤，进水30厘米，亩施(shī)基肥(féi)50公斤(jīn)或尿素(sù)5公斤培养基础饵料。

大明(míng)虾(xiā)怎么保存才(cái)新(xīn)鲜(xiān)呢

　　1、保(bǎo)鲜(xiān)袋冷(lěng)冻保存(cún)。

　　首(shǒu)先，准备好加厚的保鲜(xiān)袋，然后把新买来的虾剪去虾(xiā)须和头(tóu)上的刺，以免扎破(pò)袋(dài)子失去(qù)保鲜(xiān)，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋(dài)子(zi)后(hòu)，在袋(dài)子外面再(zài)套上3个同样的保鲜袋，用透(tòu)明(míng)胶(jiāo)封(fēng)好(hǎo)，直接(jiē)放(fàng)入(rù)冰箱。

　　然(rán)后把冰箱调(diào)至最高档8到(dào)10个小(xiǎo)时，这样既冷冻的好又保鲜(xiān)。

　　吃的(de)时候拿出一袋，用水泡(pào)一下即可(kě)。

　　2、保鲜盒冷冻保存。

　　把虾须和虾枪剪掉后整(zhěng)齐的码(mǎ)在保(bǎo)险盒(hé)里(lǐ)，不用放水(shuǐ)，盖好盒盖(gài)，保(bǎo)证没有(yǒu)缝隙就行，直接(jiē)放入冰(bīng)箱速(sù)冻。

　　吃的时候拿大点的水果刀(dāo)轻轻(qīng)一撬就都下(xià)来了(le)，而且还很完整。

　　这样的虾和刚买来鲜活的虾(xiā)的(de)肉质口感是(shì)一样的(de)，可以(yǐ)保(bǎo)存到(dào)来(lái)年(nián)有鲜虾的时(shí)候。

　　3、瓶子冷冻保存(cún)。

　　首先，准(zhǔn)备一个饮(yǐn)料(liào)瓶子，然后将(jiāng)鲜(xiān)虾一只只(zhǐ)的顺(shùn)装在空的饮(yǐn)料瓶里，灌满水，拧紧(jǐn)瓶盖(gài)，放在(zài)冰箱冷冻。

活的大明虾怎么保鲜

　　 活(huó)的(de)大明(míng)虾(xiā)怎(zěn)么(me)保鲜

　　 活的(de)大明虾怎(zěn)么保鲜，在现实生活中，明虾(xiā)的(de)味道鲜甜，肉质也非常正宗(zōng)，营养也是十分丰富(fù)，所以很(hěn)多人平(píng)时都非常(cháng)喜欢吃明(míng)虾。

　　下面就为大(dà)家分享活的(de)大明(míng)虾怎么保鲜(xiān)。

活(huó)的大明虾怎么保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿出(chū)一(yī)个(gè)胶盒来(lái)，在里(lǐ)面放一(yī)些(xiē)湿纸巾(jīn)，还(hái)是湿毛巾作为垫底，把(bǎ)虾放入里(lǐ)面(miàn)后，再在(zài)上面铺(pù)上一层湿(shī)纸(zhǐ)巾或湿毛巾(jīn)，这么做是为了利(lì)用冰箱内的冷气(qì)，让湿纸巾(jīn)或湿毛巾保持(chí)一定的湿度(dù)，来保持基围虾(xiā)的持久保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买(mǎi)回来的活虾稍微用凉水小冲一下。

　　 2、把虾(xiā)码放在饭盒里(lǐ)，大概(gài)是饭盒的2/3。

　　(如果是平(píng)时一家三口吃的话，用小(xiǎo)一点的饭盒，过节日的话可以(yǐ)用大(dà)点的(de)饭盒。

　　)

　　 3、倒些(xiē)凉水在饭盒里，不要太(tài)满，但要没过虾。

　　 4、冻好后，用凉(liáng)水冲饭盒反(fǎn)面，一倒就能把虾(xiā)块取出，用保鲜膜把虾块包好(hǎo)，可以在冰(bīng)箱(xiāng)里码放整齐。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新(xīn)鲜明虾用清水冲洗干净，并沥(lì)干(gàn)水分(fēn);

　　 2、左(zuǒ)手握(wò)虾住明虾的身体，右(yòu)手拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左手握(wò)虾住明虾，把虾身搭(dā)在中指、无名指(zhǐ)和小指上，用大拇指和食指压住虾(xiā)身(shēn)，使虾(xiā)肚面向自(zì)己，右手拿剪刀(dāo)把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉(diào)虾脚后，在虾肚中间有一条黑色的虾肠(cháng)，用剪刀沿着黑线边缘(yuán)轻轻(qīng)划一下，取出(chū)黑色虾肠(cháng);

　　 5、左手握着虾身体(tǐ)的第二个关节处，右手(shǒu)取一根牙签，用(yòng)牙签插入虾的(de)第二关节，轻轻向上(shàng)一挑，左手同(tóng)时把虾身(shēn)松(sōng)开平放，把虾(xiā)泥取出;

　　 6、左(zuǒ)手握虾，右手顺(shùn)着虾身把身体部(bù)位的虾壳剥(bō)下;

　　 7、左手握虾，右手把虾头去掉;

　　 8、留(liú)下(xià)干净的虾(xiā)仁备用;

　　 9、剥下来的虾(xiā)壳和虾头不要丢(diū)掉。

活(huó)的(de)大明(míng)虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法(fǎ)

　　 将鲜虾一只只的顺装在空的饮料瓶(píng)里，灌满水，拧紧瓶(píng)盖，放在冰(bīng)箱冷冻。

　　这样虾完全(quán)与空气(qì)隔绝，也不会串味。

　　吃(chī)之前取出一瓶提前解冻，用刀或剪子将(jiāng)瓶(píng)子破开(kāi)，一(yī)瓶正好可以做一盘(pán)。

　　 *这种(zhǒng)方法(fǎ)简单、方(fāng)便、干(gàn)净、利落、最主要的保鲜(xiān)不(bù)易干(gàn)、不串味。

　　由于虾与空气隔绝(jué)，虾肉和新买(mǎi)的一样鲜，不会(huì)变得干柴。

　　饮料瓶不要太大(dà)也不(bù)要(yào)太小(xiǎo)，500ml的饮料瓶(píng)大小正(zhèng)合适，拿出来吃的话正好能(néng)做一份。

　　 2、保鲜袋冷冻(dòng)法

　　 先买来加厚的保鲜袋。

　　把新买来的虾剪(jiǎn)去虾须和头上的刺，以免(miǎn)扎破袋子失去保鲜，摆直放入保鲜袋子(zi)。

　　摆满袋子后，在袋子外面(miàn)再套上3个同(tóng)样的保鲜袋，用(yòng)透明胶封好，直(zhí)接放入冰箱。

　　然后把(bǎ)冰箱调(diào)至最高(gāo)档8到(dào)10个小时，这样(yàng)既(jì)冷冻(dòng)的好又保鲜。

　　吃的时候(hòu)拿出一袋，用水泡一下即(jí)可。

　　 *这种方法(fǎ)的缺点是保鲜袋容易破(pò)，保鲜(xiān)袋破了(le)以后虾就不新(xīn)鲜了，会变干(gàn)、也容易串味，时间长了口感(gǎn)也会发面。

　　 3、保鲜盒冷(lěng)冻法

　　 把虾须(xū)和虾(xiā)枪(qiāng)剪掉后整(zhěng)齐的码在保险盒里，不用放水，盖(gài)好盒盖，保证没有缝隙就行，直(zhí)接放入(rù)冰(bīng)箱速冻。

　　吃的时候拿(ná)大点的水果刀轻(qīng)轻一(yī)撬(qiào)就都下来了，而且还很完整(zhěng)。

　　这样的`虾和刚买来鲜活的虾(xiā)的肉质口感是(shì)一样的，可以保存到来年有鲜虾的(de)时候(hòu)。

　　 *使用此(cǐ)法(fǎ)时保鲜盒的大小要(yào)合适，一(yī)般的外卖餐盒和饭店的(de)打(dǎ)包盒大小就差不多(duō)，大概能装一斤虾，正好(hǎo)一盘。

　　 4、氽(tǔn)水冷冻法

　　 鲜虾(xiā)可(kě)先在水里(lǐ)面(miàn)煮一下，然后把虾(xiā)捞上来，把水沥干(gàn)后，用保鲜袋装好，放在(zài)冰(bīng)箱里面冷冻。

　　 方法1-3都适合长期保存(cún)，保存时间可长达(dá)一年，而且口感(gǎn)和鲜度与鲜虾几乎无异。

　　方法4虽然(rán)也(yě)很简单易行，但保存时(shí)间不(bù)宜太久，一般(bān)七(qī)天左右。

　　而且口(kǒu)感(gǎn)和(hé)鲜度都要差许(xǔ)多。

　　 注意事项：冷冻鲜虾切忌反复化开冷(lěng)冻。

　　每次吃多(duō)少取多少，否(fǒu)则(zé)化开再冻虾肉就(jiù)粉(fěn)了没(méi)有弹(dàn)性了，而且虾皮会变黑。

　　取(qǔ)出后(hòu)用自来(lái)水迅速解(jiě)冻，然后(hòu)控水后，愿(yuàn)意(yì)水煮、油焖就自(zì)由(yóu)发挥了。

活的大(dà)明虾怎么保鲜3

　　 虾怎么保存才新鲜

　　 1、瓶子(zi)保鲜法。

　　把(bǎ)买(mǎi)来的虾一只一(yī)只(zhǐ)放在塑料瓶里(lǐ)，装满后(hòu)拧紧瓶盖放到(dào)冰箱里保存。

　　因为冰箱里放的东西多(duō)且(qiě)杂(zá)，这(zhè)么放就不会串味了，制作方法也很简单方便。

　　 2、保鲜膜保(bǎo)鲜(xiān)法。

　　为了避免虾(xiā)刺破(pò)保鲜(xiān)袋，先把虾须和虾头(tóu)的刺剪掉，也(yě)可以提前把不吃的地方剪掉，然后再用(yòng)保鲜袋把虾多缠几下放到冰箱里保存。

　　 3、真空保鲜(xiān)。

　　其实(shí)家里(lǐ)有食品级真空(kōng)包(bāo)装袋(dài)和包装机的话完(wán)全可以选择这种(zhǒng)方法！因为不(bù)论是(shì)瓶子(zi)还是保鲜膜难免会有空(kōng)气在里面，有空(kōng)气就难免会有细菌，把空(kōng)气抽空之后(hòu)细菌的含量也会大大减(jiǎn)少，所(suǒ)以被细菌感(gǎn)染(rǎn)的几率也会大(dà)大减少哦！

　　 虾(xiā)是贝类吗

　　 虾并不是贝类。

　　虾是(shì)一(yī)种甲壳类节肢动物，大(dà)多生活(huó)在江(jiāng)湖或者海(hǎi)水中，常(cháng)见的(de)品种有(yǒu)青虾，河虾，对虾等(děng)；而贝类是一种软(ruǎn)体动物，主(zhǔ)要分(fēn)布在海洋中，常见的品种(zhǒng)有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这完全就是(shì)两个品种，但(dàn)基于人(rén)类的本质，我们对这两样一律来(lái)着不(bù)拒(jù)，因为(wèi)两(liǎng)者都(dōu)是美味！我们(men)通常(cháng)说的贝类一(yī)般(bān)会有贝(bèi)壳，然(rán)后所有的器官都(dōu)在(zài)贝壳里，虾(xiā)则不(bù)一样，虾(xiā)的(de)外壳会保护它(tā)大部分(fēn)躯(qū)体，但是头(tóu)部还有四(sì)肢(zhī)是(shì)露在外(wài)面的，且虾(xiā)的外壳是一节一(yī)节的并不像贝(bèi)壳只有一大块。

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