辣椒怎(zěn)么(me)风干保(bǎo)存？清洗辣(là)椒，然后(hòu)把它烘干的。

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辣(là)椒是酸(suān)性还是(shì)碱(jiǎn)性

　　辣椒是(shì)碱性(xìng)的。

　　辣(là)椒测试偏碱性。辣(là)椒(jiāo)是热(rè)碱性食物。对(duì)于老人来说，最好(hǎo)不(bù)要多吃(chī)。重点是孕妇，

　　辣椒属(shǔ)于热性食物，孕妇不能多食用(yòng)，以免导致便(biàn)秘。辣椒的优(yōu)点，可降低人(rén)身体中的酸含量。

　　辣(là)椒可以开(kāi)胃，帮助增加(jiā)食欲。碱性食物包(bāo)括水果、蔬(shū)菜、豆类、豆制品、坚果类(lèi)、谷(gǔ)物类、蛋、饮料(liào)等(děng)。

辣(là)椒怎么风干保存

　　1、清(qīng)洗辣椒，然(rán)后把它烘干。

　　用冷自来水冲(chōng)洗(xǐ)辣椒(jiāo)，仔细(xì)洗(xǐ)去污(wū)垢和(hé)其(qí)它碎屑。

　　挑(tiāo)出被压(yā)坏(huài)或(huò)烂(làn)掉的辣椒，它们无法长时间存(cún)放。

　　用纸(zhǐ)巾把辣椒(jiāo)拍(pāi)干(gàn)，才(cái)继续下一个(gè)步(bù)骤。

　　 处理辣(là)椒时，你可以戴上手套保(bǎo)护(hù)双手。

　　辣椒含有辣(là)椒素，沾在皮(pí)肤上会产(chǎn)生灼痛感。

　　处理(lǐ)辣椒后(hòu)，特别注意不(bù)要用手触(chù)碰眼(yǎn)睛(jīng)或鼻子。

　　2、把辣椒铺排在铁架上。

　　你可以用凉架，或其它底部通风的架子。

　　尽(jǐn)量不要用底部坚(jiān)固的(de)烤盘或托盘，因为它们不通风，辣椒比较难(nán)均匀地风干。

　　把铁架(jià)放在照到阳(yáng)光、通风良好的房间。

　　厨房窗台是个不错(cuò)的(de)地点。

　　让它们(men)晾3天或更(gèng)久，然后存放在密封的(de)盒子里。

　　3、尝试(shì)用线把辣椒(jiāo)穿成串，然(rán)后挂起来。

　　这个(gè)方法简单，而且具装饰性。

　　辣椒变(biàn)干后，你可以继续挂着它(tā)们(men)，或是收起来，供(gōng)日后(hòu)使用。

　　做法如下：把一(yī)根粗长线或钓鱼线穿(chuān)进针眼。

　　用针插(chā)入辣椒蒂下方的位置，穿过辣椒，一直重复这个步骤，直到将(jiāng)所(suǒ)有辣椒串好。

　　把它们挂在(zài)屋里通风良好、照到阳(yáng)光的地(dì)方。

　　等待3周到1个月，辣椒(jiāo)变(biàn)干(gàn)后就能使用(yòng)。

　　4、用烤炉快速烘干(gàn)辣椒。

　　如(rú)果(guǒ)你赶时间，不想等待辣椒(jiāo)56是什么意思 56是什么尺码自然风干，不妨使用(yòng)这(zhè)个方法。

　　比(bǐ)起完整地保(bǎo)存辣椒，把辣椒切片能让它们(men)更快(kuài)、更均(jūn)匀(yún)地(dì)变干(gàn)。

　　遵循(xún)以下简单步骤(zhòu)：将(jiāng)干净的辣椒(jiā56是什么意思 56是什么尺码o)对半(bàn)直切(qiè)。

　　把它们铺排在烤盘上(shàng)，辣椒籽朝(cháo)上。

　　用50摄氏度（125华(huá)氏度(dù)）或(huò)最低温烘烤数小时。

　　你也(yě)可以(yǐ)用食物脱水机，让辣椒迅速脱水。

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