切开的南瓜可以放冰箱吗，南瓜切了一半(bàn)放冰(bīng)箱能留几天可以的。

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切开(kāi)的南瓜可以放冰箱吗(ma)，南(nán)瓜切了一半放冰(bīng)箱能留几天

　　切(qiè)开的南(nán)瓜是可以(yǐ)放冰(bīng)箱里面冷藏的，也可以(yǐ)冷(lěng)冻，只不过在存放之(zhī)前需要(yào)先将南瓜里面的瓜瓤个挖掉，这样(yàng)的做法的目(mù)的是(shì)为了防止水分(fēn)的流失，处理完瓜瓤之(zhī)后(hòu)，只需要用(yòng)保鲜袋(dài)把切好的南(nán)瓜的包好，就可以放(fàng)冰箱了。

　　等后面拿出来在吃的时候(hòu)，就把保鲜膜撕掉，再切掉南瓜切面的一层就好了，这样也不用担心变味。

切开的南瓜放冰(bīng)箱可以放多久

　　南瓜如果(guǒ)放置在干燥(zào)的(de)地方能够(gòu)保存一年(nián)左右的(de)时(shí)间，如果放置(zhì)在潮湿(shī)的(de)地方，可以保管三个(gè)月左右，南瓜是水果中比(bǐ)较坚(jiān)固的食物，可以保存的时间长(zhǎng)。

　　南瓜(guā)很容(róng)易保存，完(wán)整(zhěng)的(de)南(nán)瓜可以在常温下放置1~2个月，切(qiè)开(kāi)的南(nán)瓜容易(yì)变(biàn)质，最多可以保存2~3天。

　　南瓜可以(yǐ)放入冰(bīng)箱，但最(zuì)好提高(gāo)冰箱内的温度，南瓜适合在十度以上的环境存放。

　　一般来(lái)说，冰箱(xiāng)冷(lěng)藏室的4~6℃不(bù)适合放(fàng)入南瓜，否则容易冻伤，南瓜在冰箱里(lǐ)放2~3个月没问(wèn)题。

　　南瓜(guā)实际(jì)上可以在常温下(xià)储存很长时间，不需要特别用到冰箱，放在冰(bīng)箱里保存反而会加(jiā)速其变质。

　　南瓜挑选方法：

　　1）看颜(yán)色

　　由于南瓜的(de)种类(lèi)很多(duō)，因此(cǐ)在选择时也会(huì)有(yǒu)一定的差异，例(lì)如：金黄(huáng)色的(de)南瓜颜色(sè)暗黄，条纹清(qīng)晰粗重(zhòng)，表明是(shì)成熟(shú)的南瓜(guā)；

　　绿色的南瓜则要选(xuǎn)择绿色的发(fā)黑，表明是成熟的南瓜。

　　无论黄色还是绿(lǜ)色，只要是南瓜，它的棱角越深(shēn)，瓜瓣就(jiù)会越(yuè)鼓(gǔ)越成熟。

　　2）看瓜(guā)瓤

　　南瓜切成小块，瓜皮很硬，这样的(de)南瓜，煮熟后，吃(chī)起(qǐ)来又嫩(nèn)又甜。

　　瓜(guā)皮颜色一般(bān)为金黄色(sè)，成熟时颜(yán)色较(jiào)深(shēn)。

　　反之，如果(guǒ)颜色较浅，则证明没有成熟。

　　此外，瓜子饱(bǎo)满也是南(nán)瓜成(chéng)熟的标志(zhì)之一(yī)。

　　3）看外皮

　　选择南瓜时，最(zuì)好(hǎo)选择外形完(wán)整无小(xiǎo)疙瘩的南瓜。

　　如果(guǒ)情(qíng)况(kuàng)不佳，就不要(yào)购买。

　　但乡下的南瓜，外皮上会有一些(xiē)小斑(bān)点，这(zhè)是因为，当南瓜(guā)在生长(zhǎng)过程中，可(kě)能(néng)会被虫子(zi)咬或刮伤时(shí)，南瓜会(huì)分泌出黏(nián)液(yè)来保(bǎo)护伤口，经(jīng)过一段时间，这些(xiē)黏液就凝固成硬块，表皮(pí)上也会(huì)有小斑点(diǎn)，但不影响食用。

　　另外，挑南瓜和(hé)挑冬瓜(guā)是(sh长沙哪个区是中心区，长沙哪个区属于市中心ì)一样的(de)，表(biǎo)面涂上(shàng)一(yī)层(céng)白霜会更好(hǎo)，这样的南瓜(guā)可以(yǐ)保存更久，而且(qiě)味道也更甜美。

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