浆水是(shì)热性(xìng)还(hái)是凉性的？浆水不(bù)是热性(xìng)也不是(shì)凉性，浆水属(shǔ)于寒性，浆水是一种将栗米通过(guò)加工经过发酵后形成(chéng)的白色浆液，具有一定的药用价(jià)值的。关(guān)于浆水是(shì)热性(xìng)还是凉性的以及(jí)浆水(shuǐ)是热性还(hái)是凉(liáng)性(xìng)的(de)，浆水是热(rè)性还是凉性食物，浆水是凉性(xìng)吗，浆水面属于凉性(xìng)还是热性，浆水(shuǐ)面是不是凉性的等问题，农商网(wǎng)将为你整(zhěng)理(lǐ)以下的(de)生活知识：

浆水可以当(dāng)水喝(hē)吗

　　浆水是可以当水(shuǐ)喝的。

　　一(yī)般情况下(xià)，浆水可以直接喝。

　　浆水是一道历史悠久的传统名菜，以芥菜、包菜、芹菜、曲曲菜、萝(luó)卜(bo)缨、黄豆芽(yá)等为原(yuán)料，在议论文论点论据论证是什么意思，论点论据论证是什么意思举例子沸水里烫过(guò)后，

　　拌以少量面粉(fěn)，加温水、酵母(mǔ)发(fā)酵而成。浆(jiāng)水(shuǐ)本身就是(shì)用开(kāi)水或者热(rè)面(miàn)汤做成，

　　可以(yǐ)直(zhí)接喝，不仅不会影响人的身体健康，还具(jù)有消暑(shǔ)解渴(kě)的功效。如(rú)果在喝(hē)时加以少许白糖，味道更为酸甜可口。

浆水是(shì)热性(xìng)还(hái)是(shì)凉(liáng)性(xìng)的

　　1、浆水不是热性也不是凉性，浆水属于寒性(xìng)，浆水是一种(zhǒng)将(jiāng)栗(lì)米通过(guò)加工(gōng)经过(guò)发酵后形(xíng)成的(de)白色(sè)浆液，具有一定(dìng)的药用价(jià)值。

　　浆水味甘、酸，性凉，无毒，主要具有(yǒu)调中和胃、止呕吐、止渴、消宿食(shí)、利小便、调理脏(zàng)腑、治(zhì)霍乱痢疾的功效。

　　2、浆(jiāng)水(shuǐ)性凉(liáng)善走，有助(zhù)于调中开胃(wèi)，促(cù)进消化。

　　除了药用，浆水还可用来做面食，对于消暑解渴有一定的(de)帮助，浆(jiāng)水一般可以(yǐ)通过冲(chōng)水、煮(zhǔ)粥或者煎汤(tāng)等方式食用。

　　3、由于浆水属(shǔ)于寒性，因此，妊娠期的(de)妇(fù)女不(bù)建议服用，否(fǒu)则可(kě)能会(huì)对胎儿发育不利。

　　还(hái)有(yǒu)体(tǐ)质偏寒者、脾胃虚(xū)寒(hán)者都不(bù)建议(yì)服用(yòng)浆水，因为(wèi)服用后可能会加(jiā)重(zhòng)其寒性体(tǐ)质。

　　同时在服用期间，要(yào)注意饮食，避免(miǎn)吃(chī)辛辣、刺激、生冷、油腻的食物，以免影响药(yào)效的发挥。

浆水经常(cháng)吃对身体(tǐ)好不好(hǎo)？

　　作为(wèi)一名安康人，浆(jiāng)水(shuǐ)菜可以说是(shì)家家户户(hù)必备的一种菜肴！在(zài)我们这里甚至有这样(yàng)一句(jù)俗语“三(sān)天不吃(chī)酸，走路打圈圈”，意思是说，安(ān)康人三天不吃(chī)酸（即浆(jiāng)水菜），走路都没劲轻飘(piāo)飘的。

　　由此可见我们对于酸菜的喜爱。

　　酸(suān)菜制作的时候会(huì)有一个发酵(jiào)的过程(chéng)，在(zài)这个过(guò)程中会产生一些微生物，这些(xiē)微(wēi)生物(wù)具有帮助(zhù)消化、清(qīng)热解毒去火的功效，夏天天热的(de)时候，舀(yǎo)上一碗浆(jiāng)水(shuǐ)喝，还能预防中暑(shǔ)。

　　因此经(jīng)常(cháng)食(shí)用对身体是议论文论点论据论证是什么意思，论点论据论证是什么意思举例子有好处的。

　　但凡事都(dōu)应有(yǒu)个度，所谓过犹不(bù)及！ 因为浆水菜的制作(zuò)过(guò)程中会产生少量(liàng)的(de)亚硝酸盐，若(ruò)是过(guò)多的食用(yòng)，会对人体的 健康 不利，因(yīn)此在(zài)食用的时候可以(yǐ)多清(qīng)洗一会(huì)儿，这样就可以将(jiāng)危害降到最(zuì)低。

　　浆水菜的制(zhì)作方法也很简单：一、把制(zhì)作(zuò)酸菜的蔬菜(cài)淘洗干净，我们(men)这里(lǐ)一般用(yòng)芥菜和(hé)萝(luó)卜英子做；二、然后(hòu)放在开水里(lǐ)翻几个滚捞出来倒入缸或其(qí)他(tā)容(róng)器中；最(zuì)后把下面条(tiáo)时剩下的面汤晾凉倒(dào)入缸中盖(gài)盖，放(fàng)上三(sān)五天即可(kě)食用！

　　 不论(lùn)什(shén)么(me)东西，上顿(dùn)下顿(dùn)那么(me)吃(chī)，肯定是(shì)不(bù)好的。

　　 只要浆水没有(yǒu)腐(fǔ)败(bài)，其实基本上就没什么问题。

　　 浆水的酸味是来自于乳(rǔ)酸菌(jūn)，这属于(yú)益生菌，对身体有(yǒu)好处。

　　据(jù)说(shuō)调中(zhōng)引(yǐn)气，开(kāi)胃止渴，解烦去睡，调理(lǐ)脏(zàng)腑(fǔ)，利小便，乳(rǔ)酸菌(jūn)更可以激活人体(tǐ)内的某些免疫细胞(bāo)，使人(rén)体(tǐ)自我调节(jié)的能力增加，进而增加免疫力。

　　不过，世上没有仙(xiān)丹妙药，不论什么东西，没有100%全是优点而毫无缺点的。

　　浆(jiāng)水也一样。

　　 浆水这(zhè)种发(fā)酵食物，吃多了，会影响人唾(tuò)液的分(fēn)泌(mì)，并(bìng)可能因(yīn)此而食欲减退。

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)是酸性的，会中和人体内的碱性物质(zhì)钙(gài)，大(dà)量消(xiāo)耗人体中(zhōng)的钙。

　　人体内缺(quē)钙，孩子(zi)的(de)话，就会影响个(gè)头发育，大人的话，可能导致(zhì)骨质(zhì)疏松。

　　 浆水这(zhè)种(zhǒng)发酵的酸性食(shí)物，容易(yì)使(shǐ)人罹患各种化(huà)脓性疾(jí)病，如痤(cuó)疮、疥(jiè)肿(zhǒng)、扁桃体炎症等(děng)等。

　　 吃(chī)太多浆水，还会引起人(rén)的精(jīng)神不稳定，导致睡眠(mián)质量变差(chà)等。

　　当(dāng)然，世上本就没有绝(jué)对意义上的安全食品(pǐn)，而且一(yī)般人也不会(huì)真的经年(nián)累月上顿下(xià)顿(dùn)吃浆水。

　　普(pǔ)通(tōng)吃，隔三差五来一顿浆水面，完全没有问(wèn)题。

　　一提起(qǐ)浆水我的哈喇子(zi)都要(yào)留下来啦！这可(kě)是家(jiā)乡特有的美味呀！从小家里就(jiù)会作(zuò)上一坛浆水，不论是煮(zhǔ)面还是凉拌，或作浆水鱼、浆水(shuǐ)豆腐都是(shì)美不可言(yán)，浆水(shuǐ)的(de)味(wèi)道一直伴随(suí)着我成长！

　　 老家的浆(jiāng)水是用三油(yóu)菜(cài)，拉拉菜或罗(luó)卜叶子(zi)芹菜(cài)等用清水(shuǐ)洗(xǐ)干(gàn)净用沸水焯一(yī)下，放入(rù)干净的坛子中（不(bù)能沾一点油(yóu)脂）倒(dào)入酸浆水老汤盖(gài)上盖子过几天菜色(sè)变黄，就可以食用了，浆水菜不论下面，凉拌吃起(qǐ)来酸爽，脆口，那叫一个美！

　　但(dàn)是浆水吃多了(le)好不好呢，浆水是有浆(jiāng)水汤中(zhōng)酵母菌(jūn)发酵(jiào)形成的，有(yǒu)调中和胃，化积止渴生津(jīn)消暑(shǔ)的作(zuò)用，浆水(shuǐ)虽(suī)好吃但也(yě)不是多多益善(shàn)，比如孕妇就不可多吃(chī)，浆(jiāng)水在发酵(jiào)过程中会产生一(yī)些亚硝酸盐，多吃对生体 健康 不利，另外浆水过酸对有胃溃疡的患者(zhě)会加重溃疡对胃不好，浆(jiāng)水(shuǐ)还有刮油脂(zhī)的(de)作用过(guò)多食用胃里(lǐ)会有些(xiē)不(bù)适，要搭配些其他养胃小菜一(yī)起食(shí)用，还有刚发酵好的(de)浆水要尽早(zǎo)食用不要泡太久如果(guǒ)发现浆(jiāng)水汤色(sè)变(biàn)浑(hún)，有异味上面飘有白色就(jiù)不能食用(yòng)了，不然会吃坏肚子甚至食(shí)物(wù)中(zhōng)毒！所以(yǐ)说浆水好(hǎo)吃可不要(yào)贪(tān)吃哟！

　　浆水是酸性的，经常吃没(méi)事，但不要(yào)大量吃(chī)，如果量又多(duō)，吃的又频繁，那就会胃酸，营养不(bù)良，再喜欢吃的东西也要适量(liàng)控制，2到3天吃一次，既清淡又还有增进食(shí)欲的(de)功能也很(hěn)不错。

　　回答完题主问题，这里给大家普及一下浆水是什(shén)么东(dōng)西，相信很多朋友不清(qīng)楚这(zhè)道菜的(de)。

　　浆水在我们(men)这里冬天大部(bù)分人家都要腌一坛，用来解馋。

　　浆水(shuǐ)的制作并不复杂，但一定要干净(jìng)，我妈是用芥菜的根和叶切(qiè)碎，放入洗干净的小陶坛，然(rán)后加入开水(shuǐ)，盖好盖子，静置(zhì)大约一个星(xīng)期就可以食用了(le)。

　　如果放置的(de)地方(fāng)温度低，腌制时间会更久一些(xiē)。

　　其(qí)中菜叫(jiào)酸菜，汤(tāng)为浆水。

　　酸菜在食用时要注意(yì)用专用的器具舀菜，这(zhè)菜最怕荤腥油腻，和沾过别的东西(xī)又(yòu)来舀它(tā)，所以这菜也是很(hěn)排它很专(zhuān)一(yī)的(de)，嘻嘻！如果用不干净器具沾过这菜(cài)，浆水马上变质，表面起(qǐ)一(yī)层白沫，浆水(shuǐ)就不好(hǎo)喝了(le)，菜也(yě)会腐烂(làn)变(biàn)质。

　　我们吃(chī)的时(shí)候酸菜可以(yǐ)包饺子，包(bāo)子，还可以蒸(zhēng)着(zhe)当(dāng)才吃，放点(diǎn)葱花，一点油，非常好吃。

　　也符合现代人的 健康(kāng) 食谱。

　　浆(jiāng)水还可以做汤，作为面食(shí)作料，还有一(yī)个特点就(jiù)是可以解酒，喝高的(de)人喝一勺酸汤，一会就好(hǎo)了。

　　还可以解毒，我们这里偶尔会有想不开喝(hē)了什么不好的东西，急救就是灌浆水，让病人呕吐。

　　我说了这么多，亲们知道浆水的来路和(hé)好处与(yǔ)弊(bì)端了(le)吧？说的不(bù)清楚和有疑问可以留言(yán)和私信(xìn)奥！谢谢大家！

　　 浆水经常吃(chī)肯定对身体不好(hǎo)，特别是对(duì)胃不好(hǎo)。

　　所(suǒ)以有(yǒu)胃(wèi)病的人就(jiù)不(bù)要(yào)吃浆(jiāng)水了，那(nà)样的话只会(huì)加(jiā)重(zhòng)病情，不利于胃病的康复。

　　过去艰苦年代，人们经济(jì)不(bù)宽裕，为了节(jié)省开支，就经常(cháng)用浆(jiāng)水代替(tì)醋(cù)做调(diào)味品，所(suǒ)以很多(duō)经常吃(chī)浆水的人，就患有胃病。

　　浆水本属寒(hán)凉之(zhī)物，有清(qīng)热降火功效。

　　实际生活中，好多人感觉上火了(le)，就会吃(chī)浆(jiāng)水面，特别是芹菜浆水(shuǐ)，清热降(jiàng)火功效很明显。

　　吃浆水的最好时节就是夏天。

　　炎炎烈日，骄(jiāo)阳似火，一碗清(qīng)香可(kě)口的(de)浆(jiāng)水面(miàn)，让人顿觉神清(qīng)气爽(shuǎng)，舒坦极(jí)了(le)。

　　另外浆水一(yī)定(dìng)要注意(yì)卫生，因为如果保护不好，浆水极易腐败变质，就是(shì)人们常说(shuō)的“白(bái)花(huā)”，这是一种对变质浆水很形象(xiàng)的说法(fǎ)，浆水如(rú)果变质了，上面会有一层(céng)白花(huā)花的绒毛一样的东(dōng)西，这就意味着浆水(shuǐ)不能食用了。

　　解(jiě)救的办法就是把这层(céng)白花花的东西撇出倒掉，往浆水里从新加(jiā)入新鲜(xiān)的面汤。

　　胃病(bìng)多因(yīn)寒凉引起，而浆水本身就是寒冷之物，所以更容(róng)易加重病情。

　　有胃病的人，不建(jiàn)议食(shí)用浆水，最好吃醋(cù)。

　　现在生(shēng)活水平提高了，经常吃(chī)浆水(shuǐ)的人越来越少，偶尔为了换换(huàn)口味，吃一两次浆水，也没(méi)有什么(me)不可以的！

　　 浆水是西北地区(qū)普通百(bǎi)姓(xìng)家常见的食物，南方人品尝后大都面露(lù)一付(fù)难以置信的表情。

　　西北长大的孩子(zi)不论(lùn)走(zǒu)到那里都会铭(míng)记着那种味(wèi)道(dào)，那是家的味道(dào)，母亲(qīn)的味道。

　　 浆水(shuǐ)是个(gè)好(hǎo)东(dōng)西，不(bù)能说多吃，什么(me)东(dōng)西吃多了都不

　　 舒服。

　　正(zhèng)常的一顿饭，和(hé)平时一样吃。

　　没什么不好。

　　每个人的身体状(zhuàng)况不同。

　　缺乏(fá)胃酸的两(liǎng)三天不吃。

　　反而感觉身体不(bù)舒适，如果(guǒ)是(shì)胃酸过多，适可而止。

　　 七十(shí)年代我们靠(kào)浆水过日子，有(yǒu)什么不好(hǎo)，不过现在(zài)时代(dài)不(bù)同(tóng)了，人们这不行，那不(bù)成！

　　 浆水经常吃不好、中老年本身缺(quē)钙(gài)浆水虽然降脂好、但是杀钙(gài)利害、不(bù)能多吃对(duì)身(shēn)体不好！

　　夏季即将到来，让(ràng)人酸爽(shuǎng)无(wú)比(bǐ)的浆水面可是降暑开胃的一(yī)道(dào)美味(wèi)！母(mǔ)亲用芹菜做(zuò)的浆水，在我(wǒ)们村，远近闻(wén)名(míng)，很多(duō)同村人(rén)不(bù)论远近，都(dōu)来请教浆水(shuǐ)做法，因为初做浆水的水要用别(bié)人(rén)做(zuò)好现成的浆水，做因子(zi)！

　　 母亲的浆(jiāng)水主要原料就是下过面(miàn)的(de)面(miàn)汤(tāng)，和(hé)新鲜的芹(qín)菜(cài)，母亲有高血压，她说喝这个(gè)浆水，能帮助(zhù)降(jiàng)血(xuè)压(yā)！不知道(dào)是(shì)不是真(zhēn)的有疗效(xiào)？而(ér)且用浆水泼出来的面，能对便秘(mì)有(yǒu)明显效果！

　　 但是凡事有个度(dù)，浆水更换不(bù)及时，容易(yì)变质(zhì)，会导(dǎo)致肠胃腹泻！也不能(néng)长期食用！太凉！只能(néng)是夏季吃，比较适宜！

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