怎(zěn)样样挑(tiāo)榴(liú)莲才甜(tián)呢？看形(xíng)状，选择“母榴莲”的(de)。关于怎样样挑榴莲(lián)才甜(tián)呢以及(jí)怎(zěn)样样挑(tiāo)榴莲才甜呢，怎样样挑榴莲(lián)才甜一点(diǎn)，怎样挑甜的榴莲(lián)，怎样(yàng)挑的榴(liú)莲又好吃(chī)又甜，榴莲怎样选才甜等问题(tí)，农商(shāng)网将为你(nǐ)收拾(shí)以下的日子常识：

榴莲是热性仍是(shì)凉性

　　榴莲是热(rè)性的。

　　榴莲归于性热的生果。榴莲(lián)自(zì)身归于(yú)热带生果，性热味甘(gān)，且(qiě)糖分(fēn)含量较(jiào)高，多吃简单上火。

　　榴莲(lián)的(de)养分价(jià)值(zhí)比较高(gāo)，榴(liú)莲中含有较为丰(fēng)厚(hòu)的膳食纤维(wéi)、蛋白质(zhì)和维生素等，有(yǒu)必定的促进(jìn)胃肠活动、缓解便秘的效果，

　　其间还含(hán)有较为(wèi)丰厚(hòu)的脂肪(fáng)、多种矿物质等，具有弥补人体养分的效果。适量的食用榴莲还(hái)能够影(yǐng)响胃液和唾液排泄，具有开胃、促进(jìn)胃口的(de)成(chéng)效;还(hái)有必定的散(sàn)寒成效，能够(gòu)在必定程度上(shàng)缓(huǎn)解痛(tòng)经等症状。

怎样样挑榴莲才甜呢

　　1、看形状(zhuàng)，选择(zé)“母榴莲”。

　　一般在行(xíng)的买家(jiā)在购买榴莲时会(huì)选择“母(mǔ)榴莲”，其(qí)通(tōng)体比较匀(yún)称、丰满，乃至榴莲外(wài)表(biǎo)会(huì)呈现(xiàn)许多鼓(gǔ)包(bāo)，并且(qiě)底部是(shì)平的，这样的(de)榴莲(lián)它外(wài)皮薄，果(guǒ)肉多，并且滋(zī)味甜美，这是因为它外(wài)壳里边包裹着厚厚的果肉，果肉紧紧与壳(ké)紧(jǐn)紧的贴合，所以其外表(biǎo)看蜂王浆吃了容易得癌，蜂王浆吃出一身病上去比较圆润。

　　而那些形(xíng)状较(jiào)长、比较小(xiǎo)的榴莲便是咱们(men)所说的(de)“公(gōng)榴莲(lián)”，其果肉较(jiào)小，皮就会厚一些，并且“公(gōng)榴(liú)莲”的口(kǒu)感也(蜂王浆吃了容易得癌，蜂王浆吃出一身病yě)不如“母榴(liú)莲”。

　　2、看榴莲的外(wài)壳(ké)。

　　在(zài)购买榴莲时，首先要调查榴莲外(wài)壳(ké)的色(sè)彩，假如(rú)是(shì)青(qīng)色的话，阐明榴莲并(bìng)没有熟透，假如榴莲的色彩呈黄褐色的(de)话，代表熟(shú)过头了，这两种色彩的榴莲都(dōu)不(bù)要购(gòu)买，因为(wèi)其口(kǒu)感都(dōu)欠安(ān)。

　　榴莲(lián)壳色彩(cǎi)为黄(huáng)中带青为佳，并(bìng)且在榴莲底部(bù)有轻轻裂口的(de)最(zuì)好，可(kě)是也不要彻底裂(liè)开，悉数裂(liè)开不仅是(shì)熟过头口感欠好，并且果肉(ròu)很(hěn)简(jiǎn)单遭到污染。

　　也能够(gòu)经过捏榴(liú)莲外(wài)壳(ké)上(shàng)的刺来判(pàn)别榴(liú)莲的口(kǒu)感，假如捏(niē)榴莲(lián)外壳上相邻(lín)的两根刺，能捏得动(dòng)，代表其老练度高，能(néng)够购(gòu)买，假如(rú)刺又尖又长、还(hái)不(bù)简单捏(niē)得动，阐明榴莲的果肉少皮厚，还有没(méi)熟透(tòu)。

　　3、闻(wén)榴莲(lián)的滋味。

　　在购买(mǎi)榴莲时(shí)，拿起一个轻轻裂开的榴(liú)莲，细心(xīn)闻(wén)一下(xià)，假如闻到一丝生(shēng)味(wèi)，代表此榴莲(lián)还没有熟透，假如闻着有酒味(wèi)，阐明这个榴莲老(lǎo)练过头了，此榴莲不光滋味欠好，在(zài)口感上还会(huì)稍微发苦。

　　闻到只要甜美(měi)味的话，就阐明(míng)这个(gè)榴莲的老练度是刚刚好，能够(gòu)定(dìng)心(xīn)购买(mǎi)。

　　其实(shí)榴莲的口(kǒu)感和(hé)滋(zī)味(wèi)仍(réng)是由其(qí)种类决议的，像猫山王榴(liú)莲(lián)、苏丹王(wáng)榴(liú)莲、金凤(fèng)榴(liú)莲等都是(shì)榴(liú)莲中的尖(jiān)端(duān)，而咱们常(cháng)吃的榴(liú)莲是(shì)泰(tài)国金枕(zhěn)头(tóu)榴莲，它只能算是榴莲中入门(mén)等(děng)级，因(yīn)为其(qí)产量大、口感清淡(dàn)、价格适中简单被老百姓(xìng)承受。

怎样选(xuǎn)择榴莲又香(xiāng)又甜

　　这样(yàng)选择榴莲又香又甜(tián)：

　　1、闻气味

　　好的榴莲是有香味的(de)，一(yī)种浓郁又不腻的滋味，就(jiù)好像是榴(liú)莲味的牛(niú)奶，醇(chún)醇的感(gǎn)觉(jué)。

　　你也能够依据(jù)的(de)榴莲(lián)的气(qì)味判别(bié)它是不是熟了、有没(méi)有坏。

　　因为(wèi)不老练的榴莲是有一股青、涩的滋味(wèi)的，便是刚(gāng)刚修剪过的青(qīng)草的(de)滋味，而坏了的榴莲呢，就会(huì)有很浓的(de)酒精味。

　　2、看巨细色(sè)彩

　　经过辨(biàn)识果(guǒ)实的(de)巨细和外(wài)观(guān)色彩，也能(néng)够辨识(shí)榴莲的老练(liàn)度，就像挑西瓜相同。

　　一般(bān)来说体(tǐ)型(xíng)比较(jiào)大的(de)榴莲老(lǎo)练度会好一些，从外壳色彩看，一(yī)般老练的好榴(liú)莲呈(chéng)较通(tōng)透的黄(huáng)色，假如青色比(bǐ)较多则证明不行老(lǎo)练。

　　3、捏果刺(cì)

　　榴莲外表布满(mǎn)了密密的(de)尖刺，用手捏(niē)住尖刺的顶(dǐng)端，假如稍用力就能够让它(tā)们互相挨(āi)近，阐明(míng)此榴莲较软，皮薄，老练(liàn)度较好(hǎo)，假如感觉手感十分坚实(shí)，底子无(wú)法(fǎ)捏动(dòng)，这样的榴莲则较(jiào)生或皮厚(hòu)。

　　榴(liú)莲文明

　　明蜂王浆吃了容易得癌，蜂王浆吃出一身病(míng)朝三宝宦官郑和(hé)率船队(duì)三下南洋，因为出海时刻太(tài)长，船员(yuán)们思乡心(xīn)切，乡愁(chóu)浓(nóng)郁，归心似箭。

　　有一天，郑和在岸上发(fā)现(xiàn)一种(zhǒng)奇特果子，就带(dài)回几(jǐ)个同大伙一同品(pǐn)味，许(xǔ)多船员吃后对这种(zhǒng)生果称赞(zàn)不(bù)已，竟(jìng)把思乡的想法一时淡(dàn)化了。

　　有(yǒu)人问郑(zhèng)和，“这种果子叫什(shén)么姓名？”，他随口答到：“流连”。

　　榴莲与流连同音，后来人们就(jiù)将(jiāng)它称为(wèi)“榴莲”。

　　东南亚(yà)的华(huá)人吃了(le)，对(duì)祖国大陆“流连(lián)（榴莲）忘返”，寄予一种思乡(xiāng)之(zhī)情。

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