可以把饺子放入一个袋(dài)子中，然后(hòu)握住袋子(zi)，往桌上敲几下，饺子即可(kě)分开；

　　或者(zhě)把饺子放(fàng)入冷藏室(shì)中冷藏几分钟，解冻后即可较轻(qīng)松解开(kāi)；

　　或者是放在常(cháng)温下，让其自然解冻，但(dàn)是这样饺(jiǎo)子皮易(yì)坏。

　　怎样(yàng)使冷冻饺子(zi)不(bù)粘一块：刚包好的饺子(zi)表面会比(bǐ)较潮湿又(yòu)互相挨着(zhe)，所以(yǐ)才导致放入冷冻室(shì)易(yì)粘到(dào)一起，只要(yào)解决潮湿和间隔问题，就能让饺子冷冻时不粘在一块。

　　首先可(kě)以把饺子分开(kāi)放，这样自然饺子不会粘在一起(qǐ)；

　　也可在饺子皮(pí)外边滚上少(shǎo)许(xǔ)面粉，使饺子皮不(bù)要太潮湿；

　　或者饺子包好后在桌上(shàng)放1-2小时(shí)，等水分略干了再(zài)放进冰箱。

　　饺(jiǎo)子冻成一坨直接蒸法：等锅里的水(shuǐ)开了，把饺子放到笼屉上即可，蒸20分钟左右即可食用，但是要注(zhù)意蒸(zhēng)的时间足够长，防(fáng)止粘(zhān)在一(yī)起的(de)部分蒸(zhēng)不熟。

　　若是在蒸饺(jiǎo)子之(zhī)前(qián)等饺(jiǎo)子解冻，饺子(zi)皮会(huì)变得很软且(qiě)容易破。

　　冻饺(jiǎo)粘在一起煮(zhǔ)法：（1）锅中(zhōng)放冷(lěng)水，直接把粘(zhān)在(zài)一起的饺子放入锅中。

　　 （2）开大火(huǒ)，水在慢慢升(shēng)温的过程中(zhōng)，饺子(zi)也(yě)会解冻。

　　（3）在水加热(rè)的过程(chéng)中(zhōng)，可用勺(sháo)子推(tuī)一推饺子，使饺(jiǎo)子散开。

　　（4）等水开了，饺子全部浮于水上，即可食用。

　　为什(shén)么冻饺子(zi)粘一(yī)起(qǐ)要(yào)用(yòng)冷水(shuǐ)煮：冻好的(de)饺子直接放入热水中(zhōng)，会使饺子(zi)其他部(bù)分熟得(dé)快(kuài)，而(ér)粘在一起(qǐ)的(de)部分(fēn)还没熟(shú)，煮太久饺子易破，冷水下锅可让饺子皮先吸收一(yī)定(dìng)水分(fēn)，有初步解冻的效(xiào)果，这样饺(jiǎo)子既不会粘在一(yī)起也不会有部分(fēn)煮不熟的情况。