精忠报国的故事及主人公简介50字，精忠报国的故事及主人公简介100字-橘子百科-橘子都知道

精忠报国的故事及主人公简介50字，精忠报国的故事及主人公简介100字水蒸蛋是什么菜系的菜水蒸蛋是用冷水蒸还是开水蒸

　　水蒸蛋是什么菜(cài)系的菜？水(shuǐ)蒸蛋是(shì)家常菜的(de)。关于水蒸蛋是什么菜系的(de)菜以及水蒸(zhēng)蛋是什么菜系的菜(cài)，水(shuǐ)蒸蛋是什(shén)么菜系的，水蒸蛋是什(shén)么菜系的(de)美食，水蒸蛋属于什么菜系(xì)，水蒸蛋叫(jiào)什么菜名等(děng)问题，农(nóng)商(shāng)网(wǎng)将(jiāng)为你(nǐ)整理以(yǐ)下的生活知识(shí)：

水(shuǐ)蒸蛋是用冷水蒸还是(shì)开水(shuǐ)蒸

　　水蒸蛋(dàn)是开水蒸(zhēng)的。

　　用热水下锅。因为蛋(dàn)比较容(róng)易熟，一般蒸(zhēng)5分(fēn)钟左(zuǒ)右口感比(bǐ)较好，也不会破坏(huài)营养。

　　烧(shāo)一锅清水放上(shàng)蒸隔(gé)，水(shuǐ)一定要烧开后再把(bǎ)蛋液放上蒸隔(gé)然后开小火(huǒ)，锅盖一定要留(liú)缝隙的。

水蒸蛋是(shì)什么菜系(xì)的菜(cài)

　　水蒸(zhēng)蛋是家(jiā)常菜。

精忠报国的故事及主人公简介50字，精忠报国的故事及主人公简介100字　　水蒸(zhēng)蛋(dàn)是传统美食(shí)之(zhī)一，南方(fāng)人称之为水蒸蛋，北方人则(zé)称(chēng)为鸡蛋(dàn)羹(gēng)，山东(dōng)人和东北人多称其为蒸蛋糕儿。

　　要成功(gōng)蒸(zhēng)出好吃的(de)水蛋(dàn)，需要控(kòng)制好水量(liàng)、水温、打(dǎ)蛋技巧和火(huǒ)候。

　　裹上保鲜(xiān)膜(mó)可(kě)以防止蒸煮过程中水(shuǐ)滴下破坏表面(miàn)。

　　做蒸鸡(jī)蛋(dàn)时，需要(yào)在鸡(jī)蛋(dàn)液(yè)中加一(yī)些水(shuǐ)，如(rú)果(guǒ)水加多了就会造成水与蛋分离(lí)，无法成(chéng)型(xíng)；要是水加少了，口(kǒu)感会(huì)比较硬(yìng)，蜂(fēng)窝比较(jiào)多，腥(xīng)味也(yě)比(bǐ)较大。

　　要想(xiǎng)蒸出好(hǎo)看又好吃的水蒸蛋，就(jiù)要掌握好(hǎo)水(shuǐ)量、水温(wēn)、打蛋技巧、火候等。

　　鸡蛋含丰富的(de)优质蛋白，每百(bǎi)克鸡蛋含12.7克蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大致(zhì)相当于(yú)3两鱼或瘦(shòu)肉的蛋白质。

　　鸡蛋(dàn)蛋白质的消(xiāo)化率(lǜ)在(zài)牛奶、猪肉、牛肉和大米中也最高。<精忠报国的故事及主人公简介50字，精忠报国的故事及主人公简介100字/p>

　　水蒸(zhēng)蛋(dàn)的制作(zuò)方法：

　　1、准备鸡蛋、凉开水、食盐(yán)、葱花、生抽(chōu)、香油。

　　2、碗里打几个(gè)鸡(jī)蛋，加入1.5倍的凉开水。

　　一(yī)个鸡蛋50克，加入75毫(háo)升(shēng)的凉开水(shuǐ)即可，以此类推(tuī)。

　　加入少(shǎo)量食盐、白(bái)醋(cù)，用筷子搅(jiǎo)拌(bàn)均(jūn)匀。

　　3、用滤网(wǎng)把鸡蛋液过(guò)滤一下，包(bāo)上一层(céng)耐热的保(bǎo)鲜膜，用牙签扎几个洞，方便透气。

　　4、蒸(zhēng)锅精忠报国的故事及主人公简介50字，精忠报国的故事及主人公简介100字里加水烧开，把碗放入锅中，盖上盖子后小火蒸8分(fēn)钟即可，鸡蛋羹就蒸好了。

　　5、取出后加(jiā)入适(shì)量的生抽、香(xiāng)油，再撒一把葱(cōng)花，就(jiù)可(kě)以(yǐ)吃了。