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大明虾(xiā)是淡水还是海水

　　大明虾是海(hǎi)水(shuǐ)的。

　　1、明虾(xiā)是海(hǎi)水养殖的。它主要生(shēng)活在浅海泥沙层，春季时会(huì)洄游产卵(luǎn)，可捕捞(lāo)出虾籽，产卵后(hòu)亲虾就会出(chū)现死(sǐ)亡(wáng)，幼虾长到秋季时会成(chéng)为成虾，生长繁殖的速度非常快(kuài)。

　　2、养虾时池塘(táng)一定要建(jiàn)造在通(tōng)风向阳，注水排(pái)水方(fāng)便，水(shuǐ)源充足无污染的地方(fāng)。建造好后还要先进行消毒(dú)处理，保证无菌无毒。放(fàng)养虾苗一般(bā红十字会三救三献是什么 红十字会是公务员还是事业编n)在春季的3-4月份(fèn)，这时气(qì)候比较适(shì)宜，利(lì)于虾苗生长。平时可以(yǐ)将饵料投喂在(zài)浅水处(chù)，同时(shí)要经常(cháng)巡塘(táng)，观察(chá)生长情况，及时调节水质。

　　3、养(yǎng)虾的池塘(táng)以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡(dàn)水(shuǐ)水源充足、无(wú)污染、沙质(zhì)底的淡水(shuǐ)池塘或虾(xiā)塘为主。在虾苗放养(yǎng)前1周，一定要用60-80厘(lí)米的筛绢(juàn)网过滤(lǜ)，进水30厘(lí)米，亩(mǔ)施基肥(féi)50公斤或尿素5公斤(jīn)培养基础饵料。

大明虾怎么保存才新鲜呢(ne)

　　1、保鲜袋冷(lěng)冻保(bǎo)存。

　　首先，准备好加厚的保鲜(xiān)袋，然后把新买来(lái)的虾剪去虾须和(hé)头上的刺，以(yǐ)免扎破袋子失去保鲜，摆(bǎi)直放入(rù)保鲜(xiān)袋子。

　　摆(bǎi)满袋子后，在袋(dài)子外面再套上3个同(tóng)样的保鲜袋，用透明胶(jiāo)封好，直接放入冰箱(xiāng)。

　　然后把冰箱调至最高档8到10个小时，这(zhè)样既冷冻(dòng)的好(hǎo)又保鲜。

　　吃的时候拿出一(yī)袋，用水泡一下即可。

　　2、保鲜盒冷冻保(bǎo)存。

　　把虾(xiā)须和虾枪剪掉后整齐的码(mǎ)在保险盒里，不用放水，盖好盒(hé)盖，保(bǎo)证没有缝(fèng)隙就(jiù)行(xíng)，直(zhí)接放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿(ná)大点的水果(guǒ)刀(dāo)轻(qīng)轻一撬就都下来了(le)，而且(qiě)还很完整。

　　这样的虾和刚(gāng)买来鲜活的虾的肉质(zhì)口感(gǎn)是一样的，可(kě)以保存到来年有鲜虾的时候。

　　3、瓶子冷冻(dòng)保存。

　　首先，准备一个饮(yǐn)料瓶子，然(rán)后(hòu)将鲜虾一只只(zhǐ)的顺装(zhuāng)在空的饮料瓶里(lǐ)，灌满水(shuǐ)，拧紧瓶(píng)盖(gài)，放在冰(bīng)箱冷冻。

活的(de)大明虾怎么保鲜

　　 活的大明(míng)虾怎么保鲜

　　 活的大明(míng)虾怎么保鲜，在现实生活(huó)中，明虾的味道(dào)鲜甜，肉(ròu)质(zhì)也非常正宗，营养也是十分丰(fēng)富，所以很多(duō)人平(píng)时都(dōu)非(fēi)常喜(xǐ)欢吃明虾。

　　下面(miàn)就为大(dà)家分(fēn)享活的(de)大明虾怎么保(bǎo)鲜。

活的(de)大明虾(xiā)怎么保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿出一个胶盒(hé)来，在里面(miàn)放一(yī)些湿纸(zhǐ)巾(jīn)，还是(shì)湿毛(máo)巾作为垫底，把虾(xiā)放入(rù)里面后(hòu)，再在(zài)上(shàng)面铺上一层湿(shī)纸巾或(huò)湿毛巾，这么做是为(wèi)了利用冰箱(xiāng)内的冷气，让湿纸(zhǐ)巾(jīn)或湿(shī)毛巾保持一定(dìng)的(de)湿度(dù)，来保(bǎo)持基围虾的持(chí)久保鲜。

　　 长时间(jiān)保存

　　 1、把刚买回来的活虾稍(shāo)微用凉水小冲一(yī)下。

　　 2、把虾(xiā)码放在饭盒里，大概是饭盒(hé)的2/3。

　　(如果是(shì)平时一(yī)家(jiā)三(sān)口吃的(de)话(huà)，用小(xiǎo)一点(diǎn)的饭(fàn)盒(hé)，过节日的话可以用(yòng)大点的(de)饭盒(hé)。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒(hé)里，不(bù)要太满，但要没过虾。

　　 4、冻(dòng)好后，用凉水冲(chōng)饭盒(hé)反面，一倒就(jiù)能把红十字会三救三献是什么 红十字会是公务员还是事业编虾块(kuài)取出，用保鲜(xiān)膜把虾块包好(hǎo)，可以在冰箱里码放整齐。

　　 活明虾怎(zěn)么处理

　　 1、新鲜(xiān)明虾用清水冲洗(xǐ)干净，并沥干水分;

　　 2、左手握虾住(zhù)明虾(xiā)的(de)身体，右手拿剪刀虾须剪(jiǎn)掉;

　　 3、左手(shǒu)握虾(xiā)住明(míng)虾，把虾身(shēn)搭在中指、无名指和小指上，用大拇指和(hé)食指(zhǐ)压(yā)住(zhù)虾身(shēn)，使虾(xiā)肚面向自(zì)己，右手拿剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾(xiā)脚后，在虾肚中间有一条(tiáo)黑色的虾(xiā)肠，用剪刀(dāo)沿着黑线边(biān)缘轻轻划(huà)一(yī)下，取出黑色虾(xiā)肠;

　　 5、左(zuǒ)手握(wò)着虾(xiā)身体的第二个关节处，右手(shǒu)取一根牙签，用(yòng)牙签插入虾的第二关节，轻轻向上一挑(tiāo)，左手同时把虾身松开平放，把虾泥取出;

　　 6、左手握虾(xiā)，右手顺着虾身把身体(tǐ)部(bù)位的虾壳剥(bō)下(xià);

　　 7、左手握虾，右手把虾(xiā)头去掉;

　　 8、留下干净的虾仁备(bèi)用;

　　 9、剥下来的(de)虾(xiā)壳和虾(xiā)头不(bù)要丢掉。

活的大明虾怎么保(bǎo)鲜2

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法

　　 将鲜虾一只(zhǐ)只(zhǐ)的顺装在空的(de)饮料瓶里，灌满(mǎn)水，拧紧(jǐn)瓶盖，放在冰箱(xiāng)冷冻。

　　这(zhè)样虾完全与(yǔ)空(kōng)气隔绝(jué)，也不(bù)会串味(wèi)。

　　吃之(zhī)前取(qǔ)出一瓶提前解冻(dòng)，用刀或剪(jiǎn)子将瓶(píng)子(zi)破开，一瓶(píng)正好可以做(zuò)一盘。

　　 *这种方(fāng)法简单、方便(biàn)、干(gàn)净、利(lì)落、最主要的保(bǎo)鲜不易干、不串味。

　　由于(yú)虾与空气隔绝，虾肉和新(xīn)买的一样鲜，不会变得干柴(chái)。

　　饮料瓶不要太大也不要太小，500ml的饮料瓶大小正合适，拿出来(lái)吃的话(huà)正好能做(zuò)一份。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先(xiān)买来加厚(hòu)的保鲜袋。

　　把新(xīn)买来(lái)的虾(xiā)剪(jiǎn)去虾须和(hé)头上的刺，以免(miǎn)扎破袋子失去保(bǎo)鲜，摆直(zhí)放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋(dài)子外面再套上3个(gè)同(tóng)样的(de)保(bǎo)鲜袋，用透明(míng)胶封好(hǎo)，直接放入冰箱。

　　然后把(bǎ)冰(bīng)箱(xiāng)调(diào)至最高档8到10个小(xiǎo)时(shí)，这样(yàng)既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿(ná)出一袋，用水泡一(yī)下即可。

　　 *这种方法的缺点是保鲜袋(dài)容易(yì)破，保(bǎo)鲜(xiān)袋破了(le)以后虾(xiā)就(jiù)不新鲜(xiān)了(le)，会变干(gàn)、也容易串(chuàn)味，时(shí)间长了口感也会发面(miàn)。

　　 3、保(bǎo)鲜盒(hé)冷冻法

　　 把(bǎ)虾(xiā)须和(hé)虾枪剪掉后(hòu)整齐的码(mǎ)在保险(xiǎn)盒里，不用(yòng)放(fàng)水，盖好盒盖(gài)，保(bǎo)证(zhèng)没有缝隙就(jiù)行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿(ná)大(dà)点的水果刀(dāo)轻轻一撬就都下来了，而且还(hái)很(hěn)完整。

　　这样的`虾和刚(gāng)买来鲜活的虾的肉质口感是一样的，可以保存(cún)到来年有鲜(xiān)虾的时候(hòu)。

　　 *使用(yòng)此(cǐ)法(fǎ)时保鲜盒的大小(xiǎo)要合适，一(yī)般的外(wài)卖餐(cān)盒和饭店(diàn)的打包盒大小(xiǎo)就差不(bù)多，大概能装一斤虾，正好(hǎo)一(yī)盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可先在水里面煮一下，然后把虾捞上来，把水沥干后(hòu)，用保鲜袋装好，放在(zài)冰箱里面(miàn)冷冻。

　　 方法1-3都适合长期保(bǎo)存(cún)，保存时间可长达一年，而且(qiě)口感和鲜(xiān)度与鲜虾(xiā)几乎无异。

　　方法4虽然也很简单易行，但(dàn)保(bǎo)存时间不(bù)宜(yí)太久，一般七天(tiān)左(zuǒ)右。

　　而且口感和鲜度(dù)都要(yào)差许(xǔ)多。

　　 注意事项：冷冻鲜虾切忌反复化开(kāi)冷(lěng)冻(dòng)。

　　每次吃多少(shǎo)取(qǔ)多少，否则化开再(zài)冻虾肉就粉(fěn)了没(méi)有弹性了(le)，而(ér)且虾皮会变(biàn)黑。

　　取出后用自(zì)来水迅(xùn)速解(jiě)冻，然后控水(shuǐ)后，愿意水煮、油焖就自由发挥了。

活的大明虾怎么保鲜3

　　 虾怎么保存才新(xīn)鲜

　　 1、瓶(píng)子保鲜法。

　　把买来的虾一只一(yī)只放(fàng)在塑料瓶里，装满后(hòu)拧紧瓶盖放到冰箱里保存。

　　因为冰(bīng)箱(xiāng)里(lǐ)放(fàng)的东西多且杂(zá)，这么放就不会串味了，制作(zuò)方法也很简单(dān)方便。

　　 2、保鲜膜保鲜法(fǎ)。

　　为了(le)避免虾刺(cì)破保鲜袋(dài)，先(xiān)把虾须(xū)和虾头的刺剪掉，也可以提(tí)前把不(bù)吃的地方(fāng)剪掉，然后(hòu)再用(yòng)保鲜袋(dài)把虾(xiā)多缠几下放到(dào)冰箱里保(bǎo)存。

　　 3、真(zhēn)空(kōng)保鲜。

　　其实(shí)家里有食(shí)品级(jí)真空包装袋和包装机的话完全可以(yǐ)选择这种方法(fǎ)！因为不论是(shì)瓶子还是保鲜膜难免会有空气在里(lǐ)面，有空气就难(nán)免会有细菌，把(bǎ)空气抽空之后细(xì)菌的含量也会大(dà)大减少，所(suǒ)以被细菌感(gǎn)染的几率也会(huì)大大减少哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并不(bù)是贝(bèi)类(lèi)。

　　虾是一(yī)种甲壳类(lèi)节肢动物，大(dà)多生(shēng)活在江湖(hú)或者海水中，常见的品种(zhǒng)有青虾，河虾，对虾(xiā)等(děng)；而(ér)贝(bèi)类是一种(zhǒng)软体动物，主要分(fēn)布在海洋中(zhōng)，常见的品种有牡(mǔ)蛎，贻贝，蛤，乌贼(zéi)，螺等。

　　 虽(suī)然这完(wán)全就是两个(gè)品种，但基(jī)于人(rén)类的本(běn)质，我(wǒ)们对这两样一律来着不拒，因为两者都是美(měi)味！我(wǒ)们通常说的贝类一般会有贝壳，然后所(suǒ)有的器官都在贝壳里(lǐ)，虾则不一(yī)样(yàng)，虾(xiā)的外壳(ké)会保(bǎo)护它大(dà)部(bù)分躯体，但是头部还有四(sì)肢是露在外(wài)面的，且虾的外壳是一(yī)节(jié)一节的并不像贝壳只有一大块(kuài)。

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