竹荪是(shì)煮15分钟左右的。关(guān)于竹荪煮多久以及竹荪煮多久可以吃，竹荪煮多(duō)久(jiǔ)才熟透，泡好的(de)竹荪(sūn)煮多久(jiǔ)，火锅竹荪煮多久，竹荪多久可以煮熟等(děng)问题(tí)，小编(biān)将(jiāng)为(wèi)你整理以下的知识答案：

竹荪煮(zhǔ)多久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左(zuǒ)右。

　　竹荪在煮之前先用淡盐(yán)水(shuǐ)泡发大(dà)约10分钟，并剪去菌盖(gài)头封闭(bì)的一端，同(tóng)时要去除竹(zhú)荪的花朵(duǒ)部分(fēn)网状部分，只保(bǎo)留(liú)茎部(bù)，否(fǒu)则会(huì)有(yǒu)怪味，竹荪也是(shì)野生菌，所以需要(yào)沸水(shuǐ)煮大约15分(fēn)钟(zhōng)左右才可以吃，煮得(dé)时间越(yuè)久越入(rù)味。

　　鲜竹荪的处理方法其实也(yě)不难，只(zhǐ)要(yào)把它比较难清理的地方(fāng)都要注(zhù)意去洗干(gàn)净(jìng)就好了(le)，很(hěn)难洗(xǐ)的缝缝可以用牙刷去刷，只要能清洗干净(jìng)就好了。

　　在(zài)处理的时候(hòu)，去(qù)掉根(gēn)部泥土后，放入水槽(cáo)中用清水洗净，拿(ná)刀切除根部粗(cū)老的部(bù)分，切口保(bǎo)持圆(yuán)滑平整(zhěng)，并剥除笋箨、笋(sǔn)衣，或(huò)者将笋(sǔn)装入蒸锅中。

　　直到它变得透(tòu)但(dàn)却(què)又不烂、能够撕开为止(zhǐ)，这时候就要立即把它捞(lāo)起来，然后用冷水冷却(què)，冷(lěng)却的(de)时(shí)候(hòu)务必要做到彻底的冷却，否则荪(sūn)色(sè)会变暗。

竹(zhú)荪用(yòng)冷水还(hái)是热水中国最早的朝代，中国最早的皇帝是谁(shuǐ)泡

　　都(dōu)可(kě)以。

　　不管(guǎn)是用冷水还是热(rè)水都是可以用来泡竹荪的，两者唯一的区(qū)别就是(shì)冷水泡竹荪所需(xū)要的时间比较(jiào)长，而热水泡竹荪所需要的时间比(bǐ)较短(duǎn)，建(jiàn)议(yì)可以(yǐ)根据个人(rén)方便(biàn)的(de)时间来进行选择。

　　但是(shì)需要注意的(de)是不建议用太烫的水来(lái)浸泡竹(zhú)荪，建议(yì)使用40-60℃左右的温水是比较(jiào)合适的(de)，而(ér)且浸(jìn)泡的时间也不(bù)宜太(tài)长，不(bù)然就会(huì)破(pò)坏竹荪中(zhōng)所(suǒ)含的营养物质，导致竹荪的营养价值(zhí)下降。

竹荪的功效与(yǔ)禁(jìn)忌

　　功效：

　　补充营养：竹(zhú)荪中含有丰富(fù)的蛋白质(zhì)、氨基酸、维生素和矿(kuàng)物质(zhì)，而且其中的氨基酸符(fú)合人体所需(xū)要的(de)氨(ān)基酸比例，食用(yòng)后可以(yǐ)为人体补充多种营养(yǎng)物质，能够维持人体组织器(qì)官的正(zhèng)常生理(lǐ)功(gōng)能，并(bìng)促(cù)进人体的(de)新(xīn)陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺(fèi)经，且性质偏凉(liáng)性，食用后能够降低肺内(nèi)的热气，起到清肺热、降肺(fèi)气的(de)作(zuò)用，因此对于一(yī)些因为肺气上行、肺气亏(kuī)虚所导致的咳嗽咳痰(tán)、久咳不止等症状来说，可以适当地(dì)吃一些竹荪，可以起(qǐ)到润肺止(zhǐ)咳的作(zuò)用。

　　清热利(lì)湿(shī)：竹荪味甘(gān)、微苦，偏凉性，食用后可(kě)以有效地降低人体内的热气，起到(dào)清热利湿的作用，因此对(duì)于一(yī)些因(yīn)为体内火气过大而出(chū)现(xiàn)的口(kǒu)舌生疮、口(kǒu)干舌燥、咽喉肿痛等症状来说(shuō)，都(dōu)可以通(tōng)过吃(chī)竹荪来(lái)进行(xíng)缓解。

禁忌

　　1、脾(pí)胃虚(xū)寒者：竹(zhú)荪的(de)性质偏寒性，食用后会对脾胃造成(chéng)较大(dà)的刺激(jī)，因此在吃的时候一定要(yào)适量(liàng)食用(yòng)，而且对(duì)于一些本身(shēn)脾胃比较(jiào)虚寒的(de)人群来说，建议最(zuì)好是根(gēn)据自(zì)身的肠胃(wèi)情况来决定(dìng)少吃或不吃，以免食用后出(chū)现肠胃不适的症状。

　　2、过(guò)敏(mǐn)：竹荪(sūn)属于一种食(shí)用菌类(lèi)，具(jù)有(yǒu)一(yī)定(dìng)的过敏性，食用后容易出现过敏的症状，因(yīn)此(cǐ)对(duì)于(yú)一些过敏体质的(de)人群来说，在(zài)食用竹(zhú)荪(sūn)之前最好是先做好(hǎo)过(guò)敏源测(cè)试，确定不过敏后(hòu)方(fāng)可继(jì)续食用，以免出现(xiàn)身中国最早的朝代，中国最早的皇帝是谁(shēn)体不(bù)适的(de)症状(zhuàng)。

竹荪有(yǒu)哪些营(yíng)养价值(zhí)

　　一、含(hán)有丰富的(de)营养物质，可以补充(chōng)人(rén)体所需要的能量。

　　二、具有明显(xiǎn)的(de)防病作用(yòng)和机体(tǐ)调(diào)节功能。

　　三(sān)、含有(yǒu)丰(fēng)富(fù)的蛋白质，可以维持(chí)钾钠的平衡。

　　四、含(hán)有丰富的微(wēi)量元素，维持人(rén)体正常的新陈代谢(xiè)。

　　五、含有丰(fēng)富的粗(cū)纤维，可(kě)以适当的(de)促进肠(cháng)胃的运动，在一定程度(dù)上提高(gāo)机体(tǐ)消化吸(xī)收的能力。

竹荪煮(zhǔ)多久才能熟？

　　烹饪前，应(yīng)将干切片用盐浸(jìn)泡10分钟，并将(jiāng)菌(jūn)盖封闭端(duān)切掉。

　　另外竹(zhú)荪的花(huā)瓣(bàn)要去(qù)掉一部分(fēn)，只保(bǎo)留叶和茎，否则会有(yǒu)异味。

　　吃火锅的话，要(yào)煮久一点。

　　那么(me)竹荪要(yào)煮多(duō)久(jiǔ)呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃(chī)？

　　干片烹饪前，用盐(yán)浸泡10分钟，切去(qù)菌盖(封闭端)。

　　另外(wài)，竹荪的部分花瓣(bàn)(网状结构的一部(bù)分，花瓣是竹荪(sūn)香气(qì)集(jí)中的(de)区域)要去掉，只保(bǎo)留叶(yè)和茎，否(fǒu)则会有异(yì)味。

　　竹荪也是野生菌，需要(yào)开水(shuǐ)冲泡15分钟才能食用(yòng)。

　　竹荪(sūn)不怕煮，煮的时间越(yuè)长，味道越(yuè)好。

　　慢慢煮。

　　吃火(huǒ)锅的(de)话可以煮一会儿。

　　不(bù)容易老化，口(kǒu)感好。

　　2.竹(zhú)荪(sūn)的营养成分

　　竹荪竹(zhú)荪含有碳(tàn)水(shuǐ)化合物、蛋白质(zhì)、碳水(shuǐ)化合物、矿物质和维(wéi)生素。

　　每100克竹荪干品含粗(cū)蛋白(bái)19.4克，粗蛋白2.6克(kè)，碳水化(huà)合物(wù)60.4克(kè)，膳食纤维(wéi)8.4克，碳水(shuǐ)化合(hé)物(wù)16种，其中(zhōng)磷酸(suān)是竹荪(sūn)美味的物(wù)质条件(jiàn)。

　　竹荪的糖度——对称糖(táng)度和不对(duì)称糖度丰(fēng)富多(duō)彩，有膳(shàn)食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦(mài)芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹(zhú)荪竹(zhú)荪的成分(fēn)可(kě)以补(bǔ)充人体必(bì)需(xū)的营养元素，增(zēng)强人体免疫力和抗病能力(lì)。

　　竹荪(sūn)竹(zhú)荪是食疗中(zhōng)的上品，能止痛、补气血(xuè)、降(jiàng)血压。

　　长(zhǎng)期服用(yòng)还可调节中(zhōng)老年人的血糖，治疗痢疾、牙痛、支(zhī)气管炎、败(bài)血症、风湿病(bìng)、妇科(kē)病(bìng)等。

　　竹荪(sūn)的糖分具有显(xiǎn)著的(de)调节机体和预防疾(jí)病的作用，因此(cǐ)越来(lái)越受到人们的(de)重视。

　　3.竹荪怎么处(chù)理？

　　其实(shí)鲜竹荪的解决(jué)并不太难。

　　如果只有难清理(lǐ)的地方必(bì)须清理(lǐ)，清理(lǐ)不了(le)的接缝可以用软毛牙刷或者(zhě)其他专用工具刷。

　　要是它们能被清洗就好(hǎo)了。

　　比较(jiào)实(shí)用的解决(jué)方(fāng)法是去除根部(bù)的泥土，放入不锈(xiù)钢水槽中，用冷水(shuǐ)冲(chōng)洗。

　　拿刀把根部又粗(cū)又老的(de)部分去(qù)掉，保持伤口圆(yuán)润平整，把笋和笋皮剥下来。

　　或者把竹(zhú)笋放(fàng)入油锅(guō)，直(zhí)到越(yuè中国最早的朝代，中国最早的皇帝是谁)来越透(tòu)明但不碎，可以撕下来。

　　这时我(wǒ)们(men)需要马上把它捞(lāo)出来，然(rán)后用冷水(shuǐ)冷藏。

　　在冷藏(cáng)的情况下，一定要保证完(wán)全冷藏，否(fǒu)则太阳颜色(sè)会比较(jiào)暗，非常容易造成(chéng)熟后(hòu)松散变质的情况。

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