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社戏主要内容概括及中心思想50字，社戏,的主要内容出手了！券商分析师发淄博烧烤体验纪实：营业时间、人均消费、就餐流程全解析，还称啤酒消费动销有望加速

　　金融界4月(yuè)23日消息淄(zī)博烧烤的热度(dù)逐渐蔓延到A股市场，上周淄博烧烤相关概念股出现(xiàn)异(yì)动，如得利斯、惠发食品、龙大美食(shí)、西王食品等等，在投(tóu)资者互动(dòng)平台，也有不少(shǎo)上市公司(sī)被投(tóu)资者问及(jí)相关问题(tí)，现(xiàn)在(zài)，券商分析(xī)师们也开始动起(qǐ)来，实(shí)地调研淄博烧烤(kǎo)。

　　今日，国君食品(pǐn)/化妆品团队团队发(fā)布了(le)《淄博(bó)烧烤(kǎo)体验纪实》，该文章(zhāng)的核心观点如下(xià)：本周我们调研社戏主要内容概括及中心思想50字，社戏,的主要内容了淄博烧烤的大体情况：随(suí)着线下消费(fèi)场(chǎng)景的复苏(sū)，颇具(jù)特色的淄博烧(shāo)烤自今年3月爆(bào)火出圈，热度持(chí)续(xù)升高(gāo)，带动(dòng)市内大小(xiǎo)门(mén)店及周边购物/旅游客(kè)流(liú)屡(lǚ)创新(xīn)高，目(mù)前(qián)淄博五一期间(jiān)的(de)酒店民宿均已订满，订(dìng)单(dān)量为2019年(nián)同期的800％。淄博主流烧(shāo)烤店客单价（不(bù)含酒水(shuǐ)）基本在40-70元，消费者选择啤酒、饮(yǐn)料佐餐居多，也有部分食(shí)客(kè)自带白酒。据我们(men)走访和(hé)当地居民反(fǎn)映(yìng)，淄博(bó)地区烧烤消(xiāo)费佐(zuǒ)餐以青啤居多(duō)，主要涵盖8-12元价位带（青啤(pí)经典8元、白啤(pí)10元、1903 10元、纯生(shēng)12元(yuán)），本地人(rén)单人单次(cì)消费(fèi)2-5瓶不等，外地游客(kè)饮用量(liàng)不定(dìng)。随着五一出行高峰和烧(shāo)烤等餐饮旺季的到来，叠加2023年(nián)气(qì)温可能创(chuàng)新高(gāo)，我们预计包括烧烤场景在内的啤酒(jiǔ)消费(fèi)动(dòng)销有望(wàng)加速。

　　对(duì)于为什么(me)是(shì)淄博烧烤热度(dù)蹿升(shēng)，该团队指出，“淄(zī)博烧烤自(zì)今年3月(yuè)爆火出圈，热度不断(duàn)升高(gāo)。起初主(zhǔ)要(yào)吸引周(zhōu)边地区大学生(shēng)组团(tuán)前(qián)来体验(yàn)，后随着社交媒体广泛传播(bō)，游客络绎不绝。我们(men)认为淄(zī)博烧烤大(dà)火(huǒ)主要(yào)源自良(liáng)好的口碑和体验感(gǎn)，尤其(qí)是(shì)淄博地(dì)区特(tè)有(yǒu)的“方桌火炉小马扎，露天碳烤(kǎo)半自助”模式，对许多消(xiāo)费者来说是全新的体验，在线下消费场景复苏的背(bèi)景下吸引了大量食客。 ”

　　对于淄(zī)博烧烤(kǎo)的人气聚集地、营业时间以及(jí)就(jiù)餐流(liú)程(chéng)，该团队还在文(wén)中给出了“攻略”：“据(jù)我们了解，淄博地区烧烤店(diàn)之间的(de)差异主要(yào)体现在肉质(zhì)和(hé)腌制过程上，当地(dì)市民除了选(xuǎn)择以上“网红店”，也会前往其他小店（如社区烧(shāo)烤店）就餐，部分(fēn)市民甚至会驾(jià)车半个(gè)多小时前往金岭回族(zú)镇吃烧烤（和市内用的圆形薄饼不同，金(jīn)岭镇(zhèn)主要(yào)使(shǐ)用长(zhǎng)形小饼、口感更(gèng)韧）。大店中(zhōng)，以经营30余年的牧羊村总店为例，其单店规模较(jiào)大(dà)（50+桌(zhuō)），凭借(jiè)较高的名气带动周边几家烧烤店，形成“烧烤一(yī)条街(jiē)”的集(jí)聚(jù)效应，许(xǔ)多游(yóu)客(kè)即(jí)便排不上号也会来(lái)现场看看(kàn)。”

　　对于淄博烧烤(kǎo)消费者的观(guān)察，该团队解(jiě)析到，淄博烧(shāo)烤(kǎo)的消费人群以中青年为主，时间相对灵活的大(dà)学生群(qún)体往往选择工作(zuò)日乘(chéng)坐高(gāo)铁前来打(dǎ)卡体验，周末不少游客也会(huì)自(zì)驾前来(lái)，从车牌来看(kàn)包括但不(bù)限于山东其他地(dì)区、北京、天津、河北、河(hé)南、安徽等地。此外，在牧羊村(cūn)这类门(mén)店面积和(hé)客流量较大的(de)地方也有不(bù)少主播过来探(tàn)店，淄博市政(zhèng)府出动了大量工作(zuò)人员监督规范其行为，整(zhěng)体上网红直播(bō)并(bìng)不(bù)影响其他游客的体验。

　　同(tóng)时该(gāi)团队还发现，在烧烤的带动下，淄博的八大局街区、各个景(jǐng)点/商圈(quān)客流量(liàng)都有(yǒu)了明显(xiǎn)提(tí)升。