怎样样挑(tiāo)榴莲才甜(tián)呢？看形状，选择“母榴莲”的。关于怎样样挑榴莲(lián)才甜呢以及(jí)怎样(yàng)样挑榴莲(lián)才甜呢(ne)，怎样样挑榴莲才(cái)甜一点，怎样挑(tiāo)甜的(de)榴莲，怎样挑的榴莲又好吃又甜，榴莲怎样选才甜等问题，农(nóng)商网将为你收拾以下的(de)日子常识(shí)：

榴莲是热性(xìng)仍是(shì)凉性

　　榴莲是热(rè)性的(de)。

　　榴(liú)莲(lián)归于(yú)性热的(de)生(shēng)果(guǒ)。榴莲自身归(guī)于热带生果，性热味甘，且(qiě)糖分含量较高，多吃简单上火。

　　榴莲的(de)未置可否和不置可否的区别在哪，未置可否的置是什么意思养分价(jià)值(zhí)比较高，榴莲中(zhōng)含有较为丰厚的膳食纤维、蛋白(bái)质和维生素等，有(yǒu)必定的促进胃肠(cháng)活动、缓(huǎn)解便秘的效果(guǒ)，

　　其间还含(hán)有较(jiào)为丰厚的脂肪(fáng)、多(duō)种(zhǒng)矿物质等，具有弥补(bǔ)人体养分的效(xiào)果。适量的食(shí)用榴莲还(hái)能够(gòu)影响胃液和唾液排泄，具有开(kāi)胃、促进胃(wèi)口的成(chéng)效(xiào);还有(yǒu)必定的(de)散寒成效，能够在必(bì)定程(chéng)度上缓解(jiě)痛经等(děng)症(zhèng)状。

怎样(yàng)样(yàng)挑榴莲才甜(tián)呢

　　1、看形(xíng)状，选择“母榴(liú)莲”。

　　一般在行的买家在(zài)购(gòu)买榴莲时会选择“母榴莲”，其通体比较(jiào)匀称(chēng)、丰满(mǎn)，乃至榴莲外(wài)表会呈现许多(duō)鼓包，并且底部是平的，这样的(de)榴(liú)莲它外(wài)皮薄，果肉多，并且(qiě)滋味甜美，这是因为它(tā)外壳(ké)里边包裹着厚厚(hòu)的果(guǒ)肉，果肉紧(jǐn)紧与壳紧紧的贴(tiē)合，所以其外表看上去比较圆润。

　　而那些形状较长、比较(jiào)小的榴莲便是咱们(men)所说的“公(gōng)榴(liú)莲(lián)”，其果肉较小，皮就(jiù)会(huì)厚一些，并且“公(gōng)榴(liú)莲”的口感也不(bù)如“母榴(liú)莲”。

　　2、看(kàn)榴(liú)莲(lián)的外壳(ké)。

　　在购买榴莲时，首先要(yào)调查榴莲外壳的色(sè)彩，假如是青色的话，阐明榴莲并没有(yǒu)熟透，假(jiǎ)如榴莲(lián)的色彩(cǎi)呈黄褐(hè)色(sè)的(de)话，代表熟(shú)过(guò)头(tóu)了，这两种色彩(cǎi)的(de)榴莲都不要购(gòu)买，因为其口感都欠安。

　　榴莲壳色(sè)彩为黄中带青为佳，并(bìng)且在榴莲底部有轻轻(qīng)裂口的(de)最好(hǎo)，可是也(yě)不要彻底(dǐ)裂(liè)开，悉数裂开不仅是(shì)熟过(guò)头口(kǒu)感(gǎn)欠好，并且果肉很简单遭到(dào)污染(rǎn)。

　　也能够经过捏(niē)榴莲外壳上的刺来判别(bié)榴莲(lián)的口感，假(jiǎ)如捏榴莲外壳上相邻的两(liǎng)根刺，能捏得动，代表其老练(liàn)度(dù)高，能够(gòu)购(gòu)买，假(jiǎ)如刺又尖又(yòu)长、还不简单捏得(dé)动(dòng)，阐(chǎn)明榴莲的果肉少皮厚，还(hái)有没(méi)熟透。

　　3、闻榴(liú)莲(lián)的滋味。

　　在购买榴莲时，拿(ná)起(qǐ)一个轻轻裂开的榴莲，细心闻(wén)一下，假如闻(wén)到(dào)一丝(sī)生味，代(dài)表此榴莲还没有熟透，假如闻着有酒味，阐明这个榴莲老练过头(tóu)了，此(cǐ)榴莲不光滋味欠好，在口(kǒu)感上还会稍微发(fā)苦。

　　闻到只要(yào)甜(tián)美味的(de)话，就(jiù)阐明这个榴莲的老练度(dù)是刚(gāng)刚好，能够定(dìng)心未置可否和不置可否的区别在哪，未置可否的置是什么意思购买(mǎi)。

　　其实榴(liú)莲的口感和滋味仍是由其种类决议(yì)的，像(xiàng)猫(māo)山王榴莲、苏(sū)丹王榴莲、金凤榴莲等(děng)都是榴莲中的尖端，而咱们(men)常吃的(de)榴莲是泰(tài)国(guó)金枕头(tóu)榴莲，它只能算是榴莲中入(rù)门等级，因(yīn)为其产(chǎn)量大、口感清淡、价格适中(zhōng)简单被老百姓承受(shòu)。

怎样选择(zé)榴(liú)莲(lián)又香又甜

　　这样(yàng)选择榴莲又香又甜：

　　1、闻(wén)气味

　　好的(de)榴莲(lián)是有香味的，一种浓郁(yù)又(yòu)不(bù)腻的(de)滋味，就(jiù)好像(xiàng)是榴莲味的(de)牛奶，醇醇的感觉(jué)。

　　你也能够依据的榴莲的(de)气(qì)味判别它是不是(shì)熟了(le)、有没有(yǒu)坏。

　　因为不老练的榴莲是有(yǒu)一股青(qīng)、涩(sè)的滋(zī)味的，便是刚刚修(xiū)剪过的青草的(de)滋味，而坏了的榴莲呢，就会有很浓的(de)酒精味。

　　2、看巨细色彩

　　经过(guò)辨识果实的(de)巨(jù)细和外观(guān)色彩，也能够辨识榴莲的老练度，就(jiù)像(xiàng)挑西瓜相(xiāng)同(tóng)。

　　一般(bān)来说体型(xíng)比较(jiào)大的榴莲老练度会(huì)好一些，从(cóng)外(wài)壳色彩看，一(yī)般(bān)老练的(de)好(hǎo)榴莲呈较通(tōng)透的黄色，假如青色比较多则(zé)证明不行老练。

　　3、捏果刺

　　榴莲(lián)外(wài)表布满了密密的(de)尖刺，用(yòng)手捏住(zhù)尖(jiān)刺的顶(dǐng)端(duān)，假如稍用力就能够让它们互相挨近，阐明(míng)此榴莲较软，皮薄，老练度较好，假如感觉手(shǒu)感(gǎn)十分坚实，底子无法捏动，这样(yàng)的榴莲则(zé)较(jiào)生(shēng)或皮(pí)厚。

　　榴莲(lián)文明

　　明朝三宝宦官郑(zhèng)和率船队三下南(nán)洋，因为出海时刻太(tài)长，船员们(men)思(sī)乡心切(qiè)，乡愁浓郁，归心似箭(jiàn未置可否和不置可否的区别在哪，未置可否的置是什么意思)。

　　有(yǒu)一天，郑和在岸(àn)上(shàng)发现一种(zhǒng)奇特(tè)果子(zi)，就带回几个同大伙一同品味，许多船(chuán)员(yuán)吃后对(duì)这种生果称(chēng)赞不(bù)已(yǐ)，竟把思乡的想法一时淡化了。

　　有人问郑和，“这(zhè)种(zhǒng)果子叫(jiào)什么姓名？”，他随口(kǒu)答到：“流连”。

　　榴莲与(yǔ)流连同音，后来人们就将它称(chēng)为(wèi)“榴(liú)莲(lián)”。

　　东南亚的华人吃了，对祖国大陆“流连（榴莲）忘返(fǎn)”，寄予(yǔ)一种思乡之(zhī)情。

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