新鲜海蜇皮存(cún)放方法视频？盐水明(míng)矾保存：把海蜇(zhē)放(fàng)在盐和明矾(fán)化开的水中浸泡，泡好后(hòu)装入到可(kě)以密封的坛(tán)子中，可保存半年左右(yòu)时间的。关于(yú)新鲜海蜇皮存放方法视频以及(jí)新鲜海(hǎi)蜇皮存放(fàng)方法视频，新鲜海蜇皮存(cún)放方法图片，新鲜海蜇皮(pí)怎么保存(cún)，鲜海(hǎi)蜇皮冷藏(cáng)保存，海蜇(zhē)皮怎么保鲜等问题(tí)，农商网将为你整(zhěng)理以下(xià)的(de)生(shēng)活知识：

海蜇(zhē)皮是不是水(shuǐ)母

　　是的，海蜇皮(pí)是(shì)水母的。

　　海蜇皮是海蜇的制成品。海蜇是一种(zhǒng)大型食用水(shuǐ)母，早在一千六百多(duō)年前的晋(jìn)代就已经开始食(shí)用。

　　我国(guó)从辽东半(bàn)岛(dǎo)直至广东沿海均(jūn)有分布，海蜇(zhē)是我国沿(yán)海渔业的(de)重(zhòng)要(yào)捕捞对象。

　　而水母的这层皮，就是我们常吃的海(hǎi)蜇皮(pí)了。并非是所有水母都可以吃，在我国的东南沿海，水母就被称为“海蜇(zhē)”。

新鲜(xiān)海蜇皮存放方法(fǎ)视(shì)频

　　1、盐水(shuǐ)明矾保(bǎo)存(cún)：把海(hǎi)蜇(zhē)放在盐(yán)和明矾化(huà)开的水中浸泡，泡(pào)好(hǎo)后装入到可以密封的坛子中，可保存半年(nián)左(zuǒ)右时间。

　　2、直接用盐(yán)保存：海蜇(zhē)皮不能(néng)沾上淡水和(hé)其他污染物(wù)，直(zhí)接放(fàng)在盐(yán)中来回滚动(dòng)，让它的(de)表面被盐包(bāo)起来，把沾好盐的海蜇(zhē)头放在可以密封的(de)罐子中，放在阴凉(liáng)处，可保存半(bàn)年(nián)到一年左右(yòu)。

　　3、在(zài)选(xuǎn)购海蜇皮时注意看外观色泽，优选呈白(bái)色(sè)或黄色的，避(bì)免选(xuǎn)择有红衣、红斑、泥沙的次货还要(yào)闻一(yī)下是否带腥臭味，用(yòng)手揉一下皮质，选择质地坚(jiān)韧的(de)。

海蜇的保存(cún)方法_鲜(xiān)海蜇怎么(me)保存

　　　　海蜇作(zuò)为一种食物在我(wǒ)们国家的(de)历史非常(cháng)悠久(jiǔ)，现在，海蜇(zhē)已经成为了一种(zhǒng)很常(cháng)见的食物。

　　而(ér)对于(yú)海蜇的保存有一些小的技(jì)巧(qiǎo)，下面就来介绍有关(guān)海蜇保存的一些 方法 ，希望能对(duì)朋(péng)友(yǒu)们有所帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方吊带和背心有什么区别，吊带和背心有什么区别法(fǎ)一：用(yòng)盐水、明(míng)矾浸泡(pào)海(hǎi)蜇(zhē)。

　　按(àn)500克海(hǎi)蜇、50克盐、5克明矾的(de)比例，将盐及明矾用温开水(shuǐ)化(huà)开(kāi)，晾(liàng)凉后倒入坛子中，再把海蜇故人，浸好密封(fēng)，可(kě)保存很长时间。

　　 　　方法(fǎ)二：从市场上(shàng)买来的海蛰，不要让它沾上淡(dàn)水或污物，要用盐一层一层地将它胞起来，存放(fàng)在干净小口的坛子或罐子里，上面一层要(yào)多放些(xiē)盐(yán)，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体(tǐ)皮肤(fū)薄嫩处最(zuì)易蜇伤，一般可在数分(fēn)钟(zhōng)出现触电样刺痛感(gǎn)，数小时后伤区逐渐(jiàn)出现(xiàn)触电样刺(cì)痛感，数小时后(hòu)伤区逐渐(jiàn)出现线状排列的有(yǒu)红斑的血疹，痒(yǎng)而灼痛，轻者(zhě)可在(zài)20天左右自(zì)愈(yù)。

　　敏感(gǎn)性强(qiáng)的患者局部可出现红(hóng)斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者全(quán)身表现可有烦躁不安、发冷、腹痛、腹(fù)泻、精神不振及胸闷气短。

　　重者多 咳喘发作，吐白(bái)色(sè)或粉红色泡沫(mò)痰，并伴有脉数无力(lì)、皮肤青紫及(jí)血压下降等过敏性休克征象(xiàng)。

　　若抢救(jiù)不(bù)及时，这类(lèi)蜇伤病人可在短时间内死亡(wáng)。

　　 　　预(yù)防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最(zuì)重(zhòng)要之处在于(yú)避免与海蜇接触(chù)，尤(yóu)其(qí)是(shì)作(zuò)业(yè)渔民(mín)要(yào)做好(hǎo)个(gè)人(rén)防护，切勿麻痹大意。

　　捕(bǔ)捞时尽量用工(gōng)具而不直(zhí)接接(jiē)触(chù)海蜇须，有特异敏(mǐn)感(gǎn)体质的人应禁止下海(hǎi)作业。

　　海滨旅游地(dì)在海蜇汛期应设浮标栏网(wǎng)，并(bìng)在(zài)海边(biān)建立醒目宣传警戒标(biāo)志(zhì)，并配合防伤害的科(kē)普 教育 宣传(chuán)广播，以(yǐ)提高游人自(zì)我防护(hù)的(de)知识和能力。

　　下(xià)海 游泳(yǒng) 或在(zài)海中乘(chéng)船者若发现海(hǎi)蜇千万不可碰(pèng)触(chù)，更不能捕捞，因在海上一(yī)旦发生(shēng)意外，更不易抢救(jiù)。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者(zhě)切不(bù)可(kě)惊慌，只要及时到医院诊治，一般(bān)都能较(jiào)快好(hǎo)转(zhuǎn)和痊愈(yù)。

　　反(fǎn)之，如果被蜇伤(shāng)者举措失当或大意麻痹，则易出现溺水、跌伤或因救治(zhì)不及时(shí)而发生危险和(hé)加重病情。

　　 　　医务人(rén)员提醒(xǐng)：千(qiān)万不要抓(zhuā)捕(bǔ)、触(chù)碰海(hǎi)水中(zhōng)漂着的海蜇。

　　一(yī)旦(dàn)被(bèi)海蜇蜇(zhē)伤，不(bù)要(yào)用淡水(shuǐ)冲洗(xǐ)，因淡(dàn)水可促使刺胞释放毒(dú)液，应(yīng)尽快用毛巾(jīn)、衣(yī)服、泥沙擦去黏(nián)附(fù)在皮肤上的触手或毒液，可用碳酸氢钠(小苏打(dǎ))或明(míng)矾(fán)清(qīng)洗伤处。

　　若损伤面(miàn)积大，全身反应严重者，要及时去医院治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇,紫甘蓝(lán),黄(huáng)瓜

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)放(fàng)凉水中泡一(yī)下，洗(xǐ)净(jìng)，切条

　　 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生抽，香油，适(shì)量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀(yún)，放冰箱(xiāng)冷藏后(hòu)食用

　　 　　海蜇黄(huáng)瓜

　　 　　原料：海蜇(zhē)300克(kè)、黄瓜1根、盐适(shì)量、醋适量、糖适吊带和背心有什么区别，吊带和背心有什么区别量(liàng)、麻酱(jiàng)适量、香菜适量(liàng)、蒜适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过(guò)后泡(pào)在(zài)凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一(yī)根

　　 　　(4)用刀切成(chéng)粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝(sī)捞出放在黄瓜丝上面，将蒜切成碎末放在(zài)海(hǎi)蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切(qiè)成碎末，放(fàng)在海蜇丝上(shàng)面，将麻酱(jiàng)放(fàng)入适量的(de)盐，用水拌好，倒在香(xiāng)菜(cài)上面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮(pí)4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头(tóu)2粒(lì)，芫(yán)荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)用水浸2天(每天要换水2至(zhì)3次)，切(qiè)丝，放入热水中烫(tàng)一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌(yān)料拌匀(yún)，腌20分钟，泡嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜头去衣(yī)拍(pāi)裂;芫(yán)荽洗净沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧(shāo)热(rè)油1汤匙(shi)，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡(qiàn)汁料埋芡(qiàn)，迅速炒拌(bàn)，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬(dōng)瓜(guā)

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉(ròu) 225克、姜(jiāng) 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净(jìng)，氽(tǔn)烫后再冲(chōng)洗干净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜洗干(gàn)净，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗(xǐ)干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再冲洗(xǐ)干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚适量水(shuǐ)，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦(shòu)肉、姜片，煲(bāo)滚后以慢火煲2小时，下盐调味即成(chéng)。

　　 　　锦绣海(hǎi)蜇丝(sī)

　　 　　原料：海(hǎi)蜇(zhē)丝300克，青椒5克，红(hóng)椒(jiāo)5克，鸡肉50克(kè) 、盐3克，味(wèi)精2克，鸡(jī)精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用清水冲洗去(qù)泥(ní)沙和(hé)盐分(fēn)，切丝(sī)。

　　 　　(2)青、红椒丝焯(chāo)水备用;鸡(jī)肉煮熟(shú)，撕(sī)成(chéng)丝。

　　 　　(3)海蜇与(yǔ)椒丝、鸡肉丝一同放入盆中，加盐、味精、鸡精(jīng)、香(xiāng)油、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱(cōng)、黑木耳、捞(lāo)汁(zhī)

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇皮、紫皮洋(yáng)葱切成适量大小，与吊带和背心有什么区别，吊带和背心有什么区别黑木耳一起整齐摆在(zài)汤碗内，加(jiā)入捞汁，将菜(cài)品完全浸(jìn)泡(pào)即可。

　　 　　(2)可以适(shì)量加入鲜柠檬片、芝麻(má)、香菜碎、泰(tài)椒圈来(lái)补充(chōng)口味。

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