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菜籽(zǐ)油可以炒菜吗

　　菜籽油是可以(yǐ)炒(chǎo)菜(cài)的(de)。

　　可以炒菜哦(ó)。菜籽油富(fù)含维(wéi)生素E、各类脂(zhī)肪酸(suān)等，可(kě)以很好地被人体吸收，平日里可以用来煎炒食物(wù)，真是好看又好(hǎo)吃呢

　　菜(cài)籽油也就是(shì)我们俗称的菜油，也叫做(zuò)油菜籽油、香菜油(yóu)，是用油菜籽榨出来的(de)食用油的一种。

　　菜籽油(yóu)金黄金黄的，不仅色泽诱(yòu)人，而且闻(wén)起来还有一(yī)股香香的(de)味道(dào)，用它(tā)炒出来的菜不仅味美，而且(qiě)营养价值高。

菜籽油如(rú)何去掉(diào)生油(yóu)味道

　　菜(cài)籽油去掉生(shēng)油味方法(fǎ)

　　1、当油烧开时下锅，撒把干面粉，面粉(fěn)受热(rè)渐渐(jiàn)也糊化沉淀，也(yě)能使菜籽(zǐ)油洁(jié)净(jìng)。

　　2、花椒压榨法：油烧热(rè)时，放入几粒(lì)花椒(jiāo)、茴香、葱段、蒜瓣，炸(zhà)焦(jiāo)捞(lāo)出(chū)。

　　再投入1-2片青菜(cài)，使其冒烟，就没有异味了(le)。

　　3、先将菜籽油(yóu)倒入锅(guō)中烧热(rè)；油烧热后往锅中放入适(shì)量的生花(huā)生，等(děng)到花生炸熟后，捞出即(jí)可(kě)去除生油味。

　　4、黄豆除味法：菜(cài)籽油(yóu)烧热时，放入(rù)十几颗黄豆粒，炸至(zhì)焦糊状后(hòu)捞出，即可去除异味。

　　5、食(shí)物吸附(fù)法：锅中菜籽油烧沸时，放入大米干饭(fàn)或者馒(mán)头(tóu)片，炸焦(jiāo)黄捞出，米(mǐ)饭或(huò)者馒头片能够吸附异味。

　　6、馒头除味法：先将菜籽(zǐ)油烧热，然后放几片馒头片油(yóu)炸(zhà)，待炸过的菜籽油冷却(què)后，将其装坛储存(cún)，日常用于(yú)炒菜，不仅无异味，而(ér)且还有油炸的香味。

　　7、先(xiān)把菜籽(zǐ)油(yóu)烧热(rè)，之后加(jiā)热葱(cōng)花、生(shēng)姜、蒜末以及桂皮等等(děng)进行(xíng)翻(fān)炒即可。

　　当菜籽油冷却过后，可(kě)以选择放到密封的瓶子当中进(jìn)行存放。

菜(cài)籽油怎(zěn)么(me)去(qù)掉(diào)生油(yóu)味<切成两半的鸡蛋可以放微波炉吗，微波炉热鸡蛋如何不炸/h3>

　　先(xiān)将菜籽油倒(dào)入锅中烧热；油烧热后往锅(guō)中放入适量的生(shēng)花(huā)生，等到(dào)花生炸熟后，捞出即可去除生油味。

　　

　　

　　

　　 1、先将菜(cài)籽(zǐ)油倒(dào)入锅中烧热；

　　

　　 2、油烧热后往锅中放入(rù)适量的生花(huā)生，等(děng)到花生炸熟后，捞出(chū)即可去(qù)除生油(yóu)味。

　　

　　 其他(tā)方法：

　　 1、馒头除(chú)味(wèi)法：先将菜籽油烧热，然后(hòu)放几片馒头片油炸，待(dài)炸过的菜籽油冷却(què)后，将其装(zhuāng)坛储存，日常用于炒菜，不仅(jǐn)无异味(wèi)，而且还有油炸的香(xiāng)味。

　　 2、黄豆除味(wèi)法(fǎ)：菜籽油烧热时，放入十几颗黄豆粒(lì)，炸(zhà)至焦(jiāo)糊状(zhuàng)后捞出，即可去除异味。

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