怎样分(fēn)辩冻豆腐好坏啊？气味：优(yōu)质(zhì)冻豆腐闻起来有浓浓的(de)豆(dòu)香味，残次(cì)的则无豆香味，乃至会有一股淡淡的腥味或者是(shì)有(yǒu)化学剂的滋味(wèi)的(de)。关于怎(zěn)样分辩冻豆腐(fǔ)好(hǎo)坏啊(a)以(yǐ)及怎样分辩冻豆腐好(hǎo)坏(huài)啊，怎(zěn)样分辩冻(dòng)豆(dòu)腐(fǔ)好坏(huài)图片(piàn)，冻豆腐怎(zěn)样(yàng)看有(yǒu)没有(yǒu)坏，冻豆腐什么(me)样，冻(dòng)豆腐应该选(xuǎn)老豆腐,仍是(shì)正常豆腐等问(wèn)题，农(nóng)商网(wǎng)将为(wèi)你(nǐ)收拾以下的日子(zi)常识：

豆(dòu)腐能够生吃吗

　　豆腐是能够生(shēng)吃的(de)。
      豆腐能够(gòu)生吃。断联一个月男人心理状态，男的断联半个月的心理由于(yú)豆腐在制造过程中加热蒸煮后现已是(shì)熟(shú)的(de)了(le)，它是用煮开过的豆浆制成的(de)，只不(bù)过(guò)不成型，后(hòu)经人工加工成各种形(xíng)状，

　　所断联一个月男人心理状态，男的断联半个月的心理以豆腐能(néng)够生吃。不过生吃豆腐(fǔ)虽(suī)然能够最大程度保(bǎo)存养分，但实际日子中主(zhǔ)张熟吃。由于(yú)豆腐(fǔ)在制造的过程中受制造条件的(de)约束，

　　因而豆腐(fǔ)容(róng)易发生细(xì)菌感染，为(wèi)了卫生，仍(réng)是主张(zhāng)吃(chī)加热过的豆腐。并且(qiě)假(jiǎ)如是在超市所购买的(de)冷藏的豆腐，也仍是加工后(hòu)再食(shí)用比较好。由(yóu)于豆腐(fǔ)摆放在外面很长一(yī)段时间会接(jiē)触到细(xì)菌，煮熟吃以防对(duì)身体有害(hài)。

怎样(yàng)分辩冻(dòng)豆腐好坏啊

　　1、气(qì)味：优质冻豆腐闻起来有浓浓(nóng)的(de)豆香味，残次(cì)的则(zé)无豆(dòu)香味，乃至(zhì)会(huì)有一股淡淡的腥味或者(zhě)是有(yǒu)化学剂的滋味。

　　2、色彩：优质冻豆腐的色彩是(shì)略带点微断联一个月男人心理状态，男的断联半个月的心理黄或(huò)淡黄，有光泽。

　　残次冻豆腐(fǔ)则是无光(guāng)泽，过(guò)白，偏白(bái)，有或(huò)许添加(jiā)了漂白(bái)剂(jì)。

　　还有的(de)冻豆腐为是灰(huī)色(sè)或深黄色的，所以不要购买色彩不正的冻豆腐。

　　3、摇晃：优质的盒装冻豆(dòu)腐，看起来较为平坦(tǎn)、没有(yǒu)气泡、挤不(bù)出水，用手摇晃时(shí)没有摇晃感(gǎn)，有必(bì)定的硬度和弹性(xìng)。

　　而(ér)残次的(de)冻(dòng)豆腐没有弹性(xìng)和硬(yìng)度，易(yì)烂易碎，用手挤一下就出水，捧在手(shǒu)里乱晃。

　　4、质地：好的(de)冻豆腐细嫩柔(róu)软，“一清二白，清(qīng)清白白，不参假”没有杂(zá)质的存在(zài)，而残次冻豆腐外(wài)表粗(cū)糙，用(yòng)刀(dāo)切一下切面(miàn)看起来毛毛(máo)糙(cāo)糙(cāo)的，乃至冻豆腐会有(yǒu)塌下去的感觉。

　　5、品味：优质的冻豆腐尝起来有劲道(dào)感，豆(dòu)香(xiāng)味(wèi)。

　　残次的冻豆腐叫(jiào)起来像嚼面粉相同(tóng)。

冻豆腐怎(zěn)样选择才好吃

　　1、用老(lǎo)豆腐做成的(de)冻豆(dòu)腐是最好的，放在冰箱里制成(chéng)的冻豆腐口感不错，但仅有的缺陷(xiàn)便是(shì)会吸(xī)收冰(bīng)箱的异味，所(suǒ)以(yǐ)北方冬季里放在(zài)室(shì)外天然冰冻的(de)冻豆腐是(shì)最好吃的。

　　选择(zé)冻豆腐(fǔ)时，要(yào)调查它的色彩，白色或乳白色为(wèi)佳，假如呈现(xiàn)发黄、发紫时(shí)就不要(yào)选购(gòu)。

　　别的(de)，要(yào)闻一下它(tā)的滋味(wèi)，假如(rú)呈(chéng)现发酸，证明该冻豆腐现已不新鲜(xiān)了。

　　2、冻豆腐在10℃以(yǐ)下的冰箱里能够保存3天。

　　在烹饪(rèn)冻豆(dòu)腐(fǔ)前，先把冻豆腐放在温暖处冻结，然(rán)后用手把(bǎ)里边的水挤出(chū)来(lái)，然(rán)后在(zài)把冻豆腐(fǔ)放(fàng)进清(qīng)水中，捞出来之后再(zài)挤(jǐ)水出来，这样就(jiù)能够去(qù)除(chú)冻(dòng)豆腐的苦味，吃起来更甘(gān)旨(zhǐ)。

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