怎么(me)挑(tiāo)甜的老南瓜好(hǎo)吃(chī)？首先观察南瓜的颜色(sè)的。关于(yú)怎么挑甜的老南瓜好吃以及怎么挑甜的老南(nán)瓜好(hǎo)吃，怎么(me)挑甜(tián)的(de)老南瓜呢，怎(zěn)么挑甜(tián)的老(lǎo)南(nán)瓜视频，老南瓜(guā)怎(zěn)么挑选才甜，老南瓜甜吗等问题，农(nóng)商网将为你整理以下的生(shēng)活知识：

老南瓜可以生吃吗(ma)

　　老南瓜是可以生吃的。

　　南(nán)瓜可以生吃，南(nán)瓜中含(hán)有丰富的胡萝卜素、维(wéi)生素、矿(kuàng)物质、氨基酸及(jí)果胶等营(yíng)养物质，

　　生吃(chī)南瓜(guā)可(kě)以(yǐ)较好的保存(cún)其营养价值(zhí)，但建(jiàn)议控制摄(shè)入量，以免造成胃肠道不适，日(rì)常(cháng)适(shì)量(liàng)生吃南瓜，对于改善皮肤状态、缓解便秘发生等(děng)有一定的(de)辅助作用。

怎么挑甜(tián)的老(lǎo)南瓜好吃

　　1、首(shǒu)先观察南瓜的颜色。

　　不同的品(pǐn)种，南瓜的颜色是不一(yī)样的。

　　市场上(shàng)常(cháng)卖的(de)两个(gè)品(pǐn)种，一个是蜜本南(nán)瓜，要面(miàn)甜(tián)的就要挑选颜(yán)色橙色的(de)，成熟(shú)的好，口感就好;还有一种京(jīng)绿栗南瓜，北京的品种，挑(tiāo)选要找颜色深绿的、所(suǒ)以(yǐ)，什么(me)样的南瓜又面又甜(tián)，首(shǒu)先看颜(yán)色(sè)准没错。

　　2、观察南(nán)瓜外形。

　　可以通过(guò)看南瓜(guā)的(de)形状看出来(lái)，有的南(nán)瓜是圆的，带(dài)有条纹的；有的(de)是长的(de)，带(dài)有斑纹线的。

　　不管什么(me)形状的(de)南瓜，在挑选的时(shí)候(hòu)，要找形状完整的，有凸起或斑点的(de)不影响口感，这是南瓜(guā)抵不是省油的灯是什么意思，没有一个省油的灯是什么意思制虫害，保护自己(jǐ)留下来的痕迹(jì)。

　　3、掐一(yī)下(xià)南瓜的外皮(pí)。

　　4、听声音(yīn)：挑(tiāo)选南瓜(guā)时，可将南瓜托起，一只手(shǒu)去轻轻的拍打，辨别一下南瓜的(de)声音，闷响的(de)就是老南瓜(guā)，反之，成熟(shú)度就没那么好了。

如何挑(tiāo)选甜南瓜(guā)

　　1、看，从外皮颜色上(shàng)来说，金黄色的南瓜，颜色越深黄(huáng)，条(tiáo)纹越清楚粗重越成熟；绿色的(de)南瓜(guā)，绿得发(fā)黑的是成熟南瓜。

　　不管什么(me)品种，棱越深、瓜(guā)瓣(bàn)儿越鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后有一种清香气味，而没有成熟的嫩瓜有一(yī)种菜瓜的味道。

　　3、动(dòng)手(shǒu)，老南瓜外皮(pí)比较坚硬紧实，如果南瓜皮(pí)一掐就破(pò)，就证(zhèng)明(míng)成熟度不(bù)够(gòu)。

　　另外，用手掐一下南瓜上的(de)那一小段茎，如(rú)果感觉(jué)非常硬，就证(zhèng)明南瓜(guā)采摘(zhāi)的时机比较合适。

　　4、切，切开的南(nán)瓜还可以(yǐ)看看(kàn)瓜籽，因为瓜(guā)籽(zǐ)饱满也是南瓜成熟度高的表现之一。

　　扩展资料

　　南瓜(guā)的养生功(gōng)效：  

　　一、调(diào)养肠胃的南瓜：南瓜是(shì)调养肠胃(wèi)很好的(de)食物，南(nán)瓜(guā)中含(hán)有丰(fēng)富的维生素A原(yuán)，可以参与胃(wèi)内上(shàng)皮组(zǔ)织的正常代谢，保护胃黏膜，促进溃疡(yáng)愈合;果胶则可(kě)以让消化(huà)道免受粗糙(cāo)食品的刺激，预防胃炎、胃溃疡。

　　二、南瓜(guā)与护肾：南(nán)瓜从中医的角度(dù)认为：有补中益(yì)气、消炎止痛，解毒杀虫，降糖(táng)止渴的(de)功效，现代医学研究(jiū)证明，南瓜(guā)中(zhōng)的果胶帮助肝、肾功能减弱的人增强(qiáng)肝肾细(xì)胞的再生能力。

　　三、南瓜与糖尿(niào)病：南瓜富含维生(shēng)素a、维生素(sù)c和维生(shēng)素e，能促进胰岛素的分泌(mì);南瓜中的果胶可推迟食物排(pái)空、延(yán)缓肠道对糖类的(de)吸收，从而控制血糖(táng)升高。

　　此外，南瓜所(suǒ)含有的矿物质钴，是胰岛素细胞(bāo)合成胰岛素所(suǒ)必需的物质。

　　所以(yǐ)糖(táng)尿病患者(zhě)应适(shì)当(dāng)吃些用南(nán)瓜做的(de)食物。

　　参考(kǎo)资(zī)料(liào)来源：人(rén)民网-南瓜并非(fēi)要新鲜才(cái)好吃 如何(hé)挑到好南瓜

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