桂林磨浆米线？桂林(lín)闫氏大米、力源大米、天湖香(xiāng)米的出浆都比较高的。关于桂林磨(mó)浆米线(xiàn)以及桂林磨(mó)浆米线，桂林大(dà)米品(pǐn)牌等(děng)问题，农(nóng)商网(wǎng)将为(wèi)你整理(lǐ)以下的生活(huó)知识：

桂林是属于贵州省吗

　　桂林是不属于贵州省的(de)。

　　桂(guì)林不属于贵(guì)州省的,贵(guì)州桂林不是一个地方的。

　　贵州是一个(gè)省的称(chēng)呼,它(tā)的(de)首府(fǔ)是(shì)贵阳市,贵(guì)州(zhōu)省南部(bù)紧挨着广西壮族自治区,桂(guì)林市是广西壮族(zú)自治区管辖的一(yī)个地级市。

桂林磨浆米线

　　桂(guì)林闫氏大米(mǐ)、力源大米、天湖香米的出(chū)浆都比较高。

　　米又称大米，是禾本目禾本科稻(dào)属植物的(de)果实，稻谷经脱壳、碾磨粗皮(pí)后的成(chéng)品，可食用。

　　大米(mǐ)是(shì)人类(lèi)的主要粮食之(zhī)一，也是亚洲人的主要粮食之一，全世界约(yuē)有(yǒu)二分之一的(de)人(rén)口食(shí)用大米，常见当作主食的(de)地区在亚洲(zhōu)和各地唐人街(jiē)。

　　大米中含碳水化合(hé)物(wù)75%左右、蛋(dàn)白质7%-8%、脂(zhī)肪1.3%-1.8%，并含有丰(fēng)富(fù)的B族维生素等。

桂林米(mǐ)线米浆配方

　　桂林米粉是桂林地方小(xiǎo)吃中的精品(pǐn)，俗(sú)有“到(dào)桂林不吃桂林米粉，不算到桂(guì)林”之说(shuō)。

　　 　　桂林米粉(fěn)的制作方法(fǎ)是：先将米淘(táo)净，用(yòng)清水浸泡几天，然后将米磨成(chéng)米浆，放到(dào)屋外晒干，和成(chéng)粉团后将粉煮熟，再(zài)使劲捣煮熟后的粉团，使之变得极有筋力、不(bù)易断碎，最后用压榨机将粉团(tuán)压榨成一根根韧性极好(hǎo)的米粉(fěn)条，再卷成小团（每(měi)团(tuán)约2两），即完成。

　　 　　桂林(lín)米(mǐ)粉有卤菜粉(fěn)、牛腩粉、生菜粉和马肉米粉等几种(zhǒng)。

　　使用时根据各人(rén)所好，佐以不同的(de)配料，做法也(yě)有所不(bù)同。

　　无论何(hé)种(zhǒng)做法做成的(de)桂林米粉肉香鲜无比(bǐ)，令人胃口大(dà)开。

　　尤其是(shì)马肉米粉，有(yǒu)桂林米粉之冠之称，其风味独特(tè)，闻(wén)名(míng)遐迩(ěr)，做法(fǎ)是：将(jiāng)团好(hǎo)的米(mǐ)粉分成(chéng)几(jǐ)份(fèn)，（一(yī外科鼻祖是谁？)般2两米粉分为10小份）。

　　然后(hòu)放到马(mǎ)骨(gǔ)头(tóu)汤中烫热，用粉勺连粉带(dài)汤(tāng)装(zhuāng)入特(tè)制(zhì)的小(xiǎo)碗(wǎn)中，将腌腊(là)好的(de)马肉切(qiè)成(chéng)薄片铺在(zài)粉面上(shàng)，加(jiā)入卤汁、香菜、大蒜丝、葱花、香料、熟油等(děng)，一碗味道鲜美、香气四溢(yì)的马肉米(mǐ)粉便制成(chéng)了。

　　 　　马(mǎ)肉米粉(fěn)味(wèi)道绝(jué)佳，因其(qí)碗小（一(yī)碗只(zhǐ)有一箸左(zuǒ)右），所以(yǐ)顾客一餐往往能吃十(shí)几碗，甚至(zhì)几十碗(wǎn)，当看(kàn)到(dào)自己(jǐ)面前(qián)用过的小碗堆(duī)成小塔时，方知自己的胃(wèi)口不小。

　　 　　如(rú)今，中外游客均把品(pǐn)尝马肉米粉作为游览桂林的(de)一个重要(yào)项目之一(yī)，可以说，桂林(lín)米粉也(yě)和甲天下的桂林山水一样，名扬(yáng)四海(hǎi)了。

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