竹(zhú)荪(sūn)是煮15分(fēn)钟(zhōng)左右的(de)。关于竹荪煮多(duō)久以(yǐ)及(jí)竹荪煮多久可以(yǐ)吃，竹荪(sūn)煮多久才(cái)熟(shú)透，泡好的竹荪煮(zhǔ)多(duō)久，火锅竹(zhú)荪煮多久，竹荪(sūn)多久(jiǔ)可以煮熟等问题，小编将为你整理以(yǐ)下的知识答案：

竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久

　　是(shì)15分钟左右的。

　　15分钟左(zuǒ)右。

　　竹荪在煮之前先用淡盐水泡发大约10分钟，并剪去菌盖(gài)头(tóu)封闭的一端(duān)，同时要(yào)去除竹荪的花朵部分(fēn)网状部分(fēn)，只保留(liú)茎(jīng)部，否则会有怪味，竹荪也是(shì)野生菌，所以需(xū)要(yào)沸水煮大约15分钟左右才可以(yǐ)吃(chī)，煮(zhǔ)得时间越久越入味(wèi)。

　　鲜(xiān)竹荪的处理方法其(qí)实也不难，只要把它(tā)比较难清理的地(dì)方都(dōu)要注意(yì)去洗干(gàn)净就(jiù)好了，很(hěn)难(nán)洗(xǐ)的缝缝可以用牙刷(shuā)去刷，只要能清洗干净就(jiù)好了。

　　在处理的时候，去掉根部泥土后，放入(rù)水槽(cáo)中用清水洗净，拿刀切除根部(bù)粗老的部(bù)分，切口保持(chí)圆滑平整，并剥除笋(sǔn)箨、笋衣(yī)，或者将笋装入蒸锅(guō)中。

　　直(zhí)到它变得透但(dàn)却又不烂、能够撕开为止，这时候就(jiù)要立即把它捞(lāo)起(qǐ)来(lái)，然(rán)后用冷水(shuǐ)冷却，冷却的时候务(wù)必要做到彻底的冷(lěng)却，否则荪色会变暗。

竹(zhú)荪用冷水还是热水泡

　　都(dōu)可以。

　　不管是用(yòng)冷水还(hái)是热水都是可以用来(lái)泡竹荪的，两者唯一(yī)的区(qū)别就是(shì)冷水(shuǐ)泡竹荪所(suǒ)需要的(de)时间比较长(zh2100是平年还是闰年，2100是平年还是闰年最佳答案ǎng)，而热水泡(pào)竹荪所需要的时间(jiān)比较短(duǎn)，建(jiàn)议可(kě)以根据(jù)个人方便(biàn)的(de)时间来进行选择。

　　但是(shì)需要注意的(de)是不建议用太烫的水来浸泡竹荪(sūn)，建议使(shǐ)用40-60℃左右的温水是比较合适的，而(ér)且浸泡(pào)的(de)时(shí)间(jiān)也(yě)不宜(yí)太长，不然就会破(pò)坏竹荪中所含的营养(yǎng)物质，导致竹荪的(de)营养(yǎng)价值(zhí)下降(jiàng)。

竹荪的功(gōng)效与(yǔ)禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪中含有丰(fēng)富的(de)蛋(dàn)白质、氨基酸、维(wéi)生素和矿物质，而且(qiě)其中的氨基酸符合人体(tǐ)所(suǒ)需要的(de)氨基酸(suān)比例(lì)，食用(yòng)后(hòu)可以为人体补充(chōng)多种营养物质，能够维持(chí)人(rén)体组织器官(guān)的(de)正常生理功能，并促进人体的新陈代谢。

　　润肺止咳(ké)：竹(zhú)荪(sūn)归肺经，且性(xìng)质偏凉性，食用后能够降低肺(fèi)内的热气，起到清(qīng)肺热(rè)、降肺气的作用，因此对于一些因为肺气(qì)上行、肺气亏虚所导致的咳(ké)嗽咳痰、久咳(ké)不止(zhǐ)等症状(zhuàng)来说，可以(yǐ)适当地(dì)吃(chī)一些(xiē)竹荪，可以起到(dào)润肺止咳的作用。

　　清热利湿：竹荪味甘(gān)、微(wēi)苦，偏凉性，食用后可以有效(xiào)地(dì)降低人体内(nèi)的热气，起到清热利湿的作用，因此对(duì)于一(yī)些因为体内火(huǒ)气过大而出现的口舌生疮、口干舌(shé)燥(zào)、咽喉(hóu)肿痛等症状来说，都(dōu)可以通过吃(chī)竹荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者(zhě)：竹(zhú)荪的性(xìng)质(zhì)偏寒性(xìng)，食用后会对脾胃造成较大的(de)刺激，因此在吃的时候(hòu)一定要适(shì)量食用(yòng)，而且对于一些本身脾胃比较(jiào)虚寒的人群来说，建议最(zuì)好是根据自身的肠胃情况(kuàng)来(lái)决定少吃或不(bù)吃，以免食(shí)用后出现肠胃不适(shì)的(de)症状。

　　2、过敏：竹荪属于一种食(shí)用菌(jūn)类，具有一定的过敏性，食用后容(róng)易出现过敏的症状，因此对于一些(xiē)过敏体质的人群来说(shuō)，在食用竹荪(sūn)之前最好是先做好过敏源测试，确定(dìng)不过敏后方可(kě)继续食(shí)用，以免出现(xiàn)身体不适的症状(zhuàng)。

竹荪(sūn)有(yǒu)哪些营养(yǎng)价(jià)值

　　一、含有丰富的营养物质，可以补(bǔ)充(chōng)人体所需要的能量。

　　二(èr)、具有明显的防病作用(yòng)和机(jī)体(tǐ)调节(jié)功能。

　　三、含有(yǒu)丰富的蛋白质，可以维(wéi)持钾钠的平衡。

　　四(sì)、含有(yǒu)丰(fēng)富的(de)微量元素，维持人体正(zhèng)常的新陈代谢。

　　五、含有丰(fēng)富的粗纤维，可(kě)以适当的(de)促进(jìn)肠胃的运(yùn)动(dòng)，在一定程度上提高(gāo)机体消化吸收的能力。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹饪前，应(yīng)将干切片用盐浸泡10分钟，并将菌盖封(fēng)闭端切掉。

　　另外竹荪的花瓣要去掉一部分(fēn)，只保留叶和茎，否则(zé)会有异味。

　　吃火锅的话，要煮(zhǔ)久一点(diǎn)。

　　那么竹荪要煮多久(jiǔ)呢？

　　1.竹(zhú)荪(sūn)可(kě)以(yǐ)煮多久吃？

　　干片烹(pēng)饪前，用盐浸泡10分钟，切去菌盖(封闭(bì)端)。

　　另(lìng)外，竹荪的部分花(huā)瓣(网状结构的一部分(fēn)，花瓣(bàn)是竹荪(sūn)香(xiāng)气集(jí)中(zhōng)的区域)要去掉，只保留叶(yè)和茎，否(fǒu)则会有异味。

　　竹(zhú)荪也是野生菌(jūn)，需要开(kāi)水冲泡15分钟(zhōng)才能食用。

　　竹荪不怕煮，煮的时间越(yuè)长，味道越好。

　　慢慢煮(zhǔ)。

　　吃火锅的话(huà)可以煮一会(huì)儿。

　　不容易(yì)老化，口感好(hǎo)。

　　2.竹(zhú)荪的营养成分

　　竹荪(sūn)竹荪(sūn)含有碳水化(huà)合物、蛋白质、碳(tàn)水化合物、矿物质(zhì)和维(wéi)生(shēng)素。

　　每100克竹荪干品含(hán)粗蛋白19.4克，粗(cū)蛋白(bái)2.6克，碳水化合物(wù)60.4克(kè)，膳食纤维8.4克，碳水化合物(wù)16种(zhǒng)，其中磷酸是竹(zhú)荪(sūn)美味的(de)物质条件(jiàn)。

　　竹荪的糖(táng)度——对称糖(táng)度和不对称(chēng)糖度丰富多(duō)彩，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇(chún)、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的成分可以补充人体必需的(de)营养元(yuán)素(sù)，增强人体免疫力和(hé)抗病能力。

　　竹荪竹荪是(shì)食疗中的上品，能止痛、补气血、降血压。

　　长期服用还可调(diào)节中老年人的血糖，治疗(liáo)痢疾、牙痛、支气(qì2100是平年还是闰年，2100是平年还是闰年最佳答案)管炎、败血(xuè)症、风湿病、妇科病等。

　　竹(zhú)荪的糖分具(jù)有显著(zhù)的(de)调(diào)节(jié)机体(tǐ)和预防疾(jí)病(bìng)的作用，因此(cǐ)越来越(yuè)受(shòu)到(dào)人(rén)们(men)的重视。

　　3.竹荪(sūn)怎么处理？

　　其(qí)实鲜竹(zhú)荪的解决并不太(tài)难。

　　如果只有难清(qīng)理的地方(fāng)必须清理，清(qīng)理不了的接(jiē)缝可以用软毛牙刷或者其(qí)他专用工(gōng)具刷。

　　要是它们能(néng)被清洗就好了。

　　比较实(shí)用的解决方(fāng)法(fǎ)是去除根(gēn)部(bù)的泥土(tǔ)，放(fàng)入不锈(xiù)钢水槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀把(bǎ)根部又粗(cū)又老的部分去(qù)掉，保持伤口圆润(rùn)平(píng)整，把笋(sǔn)和笋皮(pí)剥下来。

　　或者把(bǎ)竹笋放入油(yóu)锅(guō)，直到越(yuè)来(lái)越(yuè)透明但不碎，可以(yǐ)撕下来。

　　这(zhè)时我们需(xū)要马(mǎ)上把它捞出来，然后用冷水冷藏。

　　在冷藏的情况(kuàng)下，一(yī)定(dìng)要(yào)保证完全冷藏，否则太(tài)阳颜色会比(bǐ)较暗(àn)，非常(cháng)容易造成(chéng)熟后松散(sàn)变质的情(qíng)况。

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