榴(liú)莲怎么挑(tiāo)粉糯(nuò)的口感甜的？看尖刺(cì)：根据榴莲(lián)外壳尖刺的疏密程度可判断榴莲(lián)的果肉是否成熟(shú)，尖刺(cì)越(yuè)疏果肉越厚，反之尖刺越(yuè)密果(guǒ)肉(ròu)越少的。关(guān)于(yú)榴莲怎么挑粉糯的口感甜的以及榴莲怎么挑粉糯的口感甜(tián)的，榴(liú)莲怎么(me)挑(tiāo)粉糯的口感甜(tián)甜的，榴莲怎么挑粉糯的口(kǒu)感甜不甜，买榴莲应该怎么挑比较甜，软糯的榴莲怎么挑(tiāo)等问题(tí)，农(nóng)商网将为(wèi)你整理以下的生(shēng)活(huó)知识：

榴莲可以放冰箱冷藏(cáng)吗(ma)

　　榴莲(lián)是可以放冰箱冷藏的(de)。

　　可(kě)以的。榴莲作为一种热(rè)带地区的(de)水果,主要集中在夏季食用(yòng),而榴莲中的营养物质比(bǐ)较(jiào)丰富,是很容易滋生细菌以及微生物从(cóng)而导致其变质的(de),

　　因(yīn)此生活中(zhōng)要(yào)是不(bù)能及时将(jiāng)榴莲吃完,那么可以将其置于(yú)冰箱进行冷藏,在冰箱冷藏室的低温条件(jiàn)下,可(kě)以(yǐ)延长榴莲的保质期。

榴莲怎么挑粉糯的口感甜的

　　1、看(kàn)尖刺：根据榴莲外(wài)壳尖刺的疏密程度可判断(duàn)榴莲的果(guǒ)肉是否(fǒu)成熟，尖刺越疏果肉越(yuè)厚，反之尖刺越密(mì)果肉(ròu)越少。

　　这些布满尖刺的榴莲基部较大，方向(xiàng)平缓向上的口感较绵密(mì)肉过(guò)较少(shǎo)，反之尖刺(cì)又小(xiǎo)又细(xì)则(zé)榴(liú)莲还未成熟，果肉较少。

　　用手轻轻将相(xiāng)连的(de)两根尖(jiān)刺靠近(jìn)彼(bǐ)此，通过尖刺的软硬(yìng)程度，若能够轻轻捏动(dòng)说明榴莲成(chéng)熟可以食用，若(ruò)是很(hěn)难靠拢，感觉十(shí)分坚硬说明榴莲还未(wèi)成熟，这样的榴(liú)莲就不好吃。

　　2、看柄(bǐng)：通过榴莲根部的柄是否脱落来判断榴(liú)莲的成熟度(dù)，如(rú)果(guǒ)榴莲(lián)柄(bǐng)较粗(cū)壮(zhuàng)且完整说明此榴莲较新鲜(xiān)，而关节脱落的榴莲柄已经熟透了，果(guǒ)肉较(jiào)烂气(qì)味较浓，关节连接完好无损的话(huà)则榴莲较生，这样的榴(liú)莲(lián)口感生涩，不太好吃。

　　刚采摘(zhāi)的新(xīn)鲜榴莲用指甲掐住(zhù)柄部(bù)会留有痕迹，而果(guǒ)柄较小(xiǎo)的榴莲，说明采摘下(xià)来储(chǔ)存很久(jiǔ)了，这样的榴莲既不(bù)新鲜也不好(hǎo)吃。

　　不是省油的灯是什么意思，没有一个省油的灯是什么意思3、闻气味：拿起一个微微开(kāi)裂的榴莲(lián)，通过裂缝中传出的气味判断榴莲是(shì)否成(chéng)熟(shú)。

　　若榴莲(lián)闻起来(lái)气味过淡，有一股青涩的味道，则(zé)说明(míng)榴莲还未成(chéng)熟，可以多(duō)放(fàng)几(jǐ)天再食用；若(ruò)榴(liú)莲闻起来有一股酒精味，是(shì)因为榴(liú)莲(lián)中的糖分(fēn)解了(le)，说明此(cǐ)榴(liú)莲已经熟过(guò)头甚至变质，吃起来会有(yǒu)微微发苦(kǔ)的感觉。

　　而新(xīn)鲜成熟的榴(liú)莲闻起来(lái)会(huì)有一股浓郁扑鼻(bí)的香(xiāng)甜(tián)气味。

　　4、摇一摇：将(jiāng)榴莲轻轻(qīng)的(de)拿起来(lái)，注意榴莲的(de)尖刺别(bié)扎到手，新鲜的榴莲会脱离果壳摇(yáo)晃榴莲能听(tīng)到(dào)果肉晃动的声音，说明(míng)榴莲已经成熟。

怎样挑选榴莲又香又甜

　　 怎样挑选榴莲(lián)又香(xiāng)又甜

　　 怎样挑选榴莲又香(xiāng)又甜(tián)，榴莲是水果之王(wáng)，吃榴莲(lián)可(kě)以为人(rén)体提供大量的营(yíng)养元素，可是有些人在买(mǎi)榴莲的(de)时候，不会挑选，挑选榴莲也是需要(yào)技巧和方法的，那么怎样(yàng)挑选榴莲又香又甜呢？

怎(zěn)样挑选(xuǎn)榴莲又(yòu)香又甜(tián)1

　　 榴(liú)莲挑选小(xiǎo)技巧：

　　 技巧一——看大小：最(zuì)好是选(xuǎn)择(zé)个头比(bǐ)较(jiào)大的，因为它吸收的阳光(guāng)比较多，而(ér)且(qiě)榴莲的核也(yě)比较小，吃(chī)起(qǐ)来口感相对起来要好(hǎo)很多(duō)，而(ér)且肉(ròu)肉巨(jù)饱满；

　　 技巧二—— 看颜色：最好是选择土黄(huáng)色和(hé)金黄(huáng)色(sè)不是省油的灯是什么意思，没有一个省油的灯是什么意思的，这两个(gè)颜色说明榴莲已经非(fēi)常成(chéng)熟了，要是选择绿色的，这就意味着榴(liú)莲还没熟，不(bù)过颜(yán)色也不能发黑，要(yào)是发(fā)黑(hēi)的话就意(yì)味着榴(liú)莲(lián)太熟了(le)；

　　 也可以捏刺来判(pàn)断！选两根相邻的尖刺，用手捏住尖刺的(de)尖端，稍稍用力将它们向内(nèi)捏拢，如果比较轻松就能让(ràng)它(tā)们彼此“靠近”，说明榴莲较软，比较(jiào)熟；如(rú)果手感非常坚实，根本就无法(fǎ)捏动，说明榴(liú)莲比较生。

　　 技巧(qiǎo)三—— 看(kàn)形(xíng)状：一般(bān)来说最好是挑尾(wěi)部形(xíng)状是(shì)长尖形(xíng)的，这(zhè)样的榴莲肉非常饱(bǎo)满(mǎn)，皮也比(bǐ)较(jiào)薄；

　　 技巧四—— 看开裂的地方(fāng)：如(rú)果(guǒ)榴莲(lián)熟了的(de)话，就会出(chū)现开裂(liè)，在(zài)选择的时候需要注意，裂口也不能太大，开裂太(tài)大的(de)话，很有可能果(guǒ)肉(ròu)已经出现了变质(zhì)的(de)现(xiàn)象；

　　 技巧(qiǎo)五—— 闻气味：要是发现有(yǒu)股酒(jiǔ)精的(de)味(wèi)道，这个就最好(hǎo)不要购买(mǎi)，很有(yǒu)可能(néng)这个榴莲已经出现变质(zhì)的情(qíng)况；

怎样挑选榴莲又香又甜2

　　 榴莲挑选(xuǎn)

　　 一：捏尖刺

　　 成熟度好的榴莲，才(cái)能又甜(tián)又糯；如果不小心买(mǎi)到不成熟(shú)的榴莲，它的果(guǒ)肉往(wǎng)往又硬又涩(sè)，无法下口。

　　想知道(dào)榴莲成(chéng)熟度怎么样，通过(guò)一个”小动作”就能知晓。

　　 这个胖胖的”狼牙棒”上面(miàn)，布满(mǎn)了密密的尖刺，选两根相临(lín)的(de)尖刺，用(yòng)手捏(niē)住尖刺的尖端，稍稍用力将它们向内捏拢，如果比较(jiào)轻(qīng)松就(jiù)能(néng)让它(tā)们彼此”靠近(jìn)”,就(jiù)证明榴莲较软，成熟(shú)度(dù)也(yě)比较好(hǎo)；如果感觉(jué)手(shǒu)感(gǎn)非(fēi)常坚实，根本就无(wú)法捏动(dòng)，就证明榴莲比较(jiào)生。

　　 二：看大(dà)小

　　 通过辨识果实(shí)的大小(xiǎo)和外观(guān)颜色，也能识别(bié)榴(liú)莲是否成熟。

　　和挑(tiāo)西瓜的原理一样，一(yī)般来说，体型比较大的榴(liú)莲(lián)成(chéng)熟度(dù)会好(hǎo)一些(xiē)。

　　从外壳的颜色来看，成熟(shú)的好(hǎo)榴(liú)莲(lián)呈较通透的黄色，如(rú)果(guǒ)青色比较多，则证明(míng)不够成熟。

　　 三：看开裂度

　　 很(hěn)多(duō)人认(rèn)为(wèi)，自然开(kāi)口的榴莲就是好(hǎo)榴莲(lián)，其实也不尽然。

　　如果喜欢使(shǐ)用这种方法，则(zé)要注意辨识几种情况(kuàng)。

　　一般来说，已(yǐ)通过上面(miàn)”窍门(mén)一(yī)”和”窍门二”两种方(fāng)法检验过的.榴莲，都会比较不错，不一定非(fēi)要(yào)开口不可。

　　 如果你要挑选外壳已(yǐ)经裂口的(de)，那最好选择裂口(kǒu)不要太大的，也就是刚刚开始(shǐ)裂口的(de)，因为如果(guǒ)果实早已裂口，那暴(bào)露在(zài)外的果(guǒ)肉(ròu)就容(róng)易(yì)受到污(wū)染(rǎn)，也(yě)容易变(biàn)质。

　　 如果挑选到(dào)比较成熟又(yòu)刚刚开口的(de)榴莲，那最好回到家后(hòu)尽(jǐn)快享用，不要再长(zhǎng)时间放置，否则(zé)容(róng)易变(biàn)质。

　　 四：闻(wén)气味

　　 五：看外观

　　 会挑榴莲的人，还有一(yī)个聪明的办法，就是看这(zhè)个”狼牙棒”外面鼓起来的”小山”,平缓而微隆的(de)”小山”中，正是(shì)香甜(tián)芳香的(de)果肉，”小山”越多，当然就是果肉越(yuè)多啦！

　　 通过(guò)”狼牙(yá)棒(bàng)”的尖刺(cì)，也可以了解果肉的(de)多少(shǎo)，如果狼牙棒上多为平缓的(de)、底面较大的椎(chuí)形尖刺，证明(míng)榴(liú)莲果肉(ròu)较多，成熟度较(jiào)好；反之，如果尖刺多为又尖又(yòu)细的形(xíng)状，就(jiù)证明果实(shí)不太成熟。

　　 看外观时，还有一(yī)点(diǎn)需要注意，就是看看榴莲的”尾(wěi)巴”,也就是果柄。

　　粗壮而新鲜的”尾巴”,证明它(tā)营养充足，且品质(zhì)新鲜(xiān)，是挑选榴莲的又一”指标”.

　　 六(liù)：摇一摇(yáo)

　　 小心地将双手的(de)手(shǒu)指(zhǐ)分别放在榴(liú)莲两侧的(de)尖刺之(zhī)间的凹陷处，把榴莲轻轻地拿起(qǐ)来，拿稳后，用手轻轻(qīng)摇晃榴(liú)莲，如果感到(dào)里(lǐ)面有轻轻的(de)碰(pèng)撞的感觉，或稍稍有(yǒu)声(shēng)音，则(zé)证(zhèng)明果肉已成(chéng)熟并(bìng)脱离果(guǒ)壳，这样的榴莲，就是成(chéng)熟的(de)好榴(liú)莲。

怎样挑(tiāo)选榴莲又香(xiāng)又甜3

　　 1、榴莲的营养价值

　　 一(yī)只榴莲(lián)果肉中含淀粉(fěn)11%，糖分13%，蛋白质3%，还有脂肪、维(wéi)生素C以及钙、铁、磷等多(duō)种微(wēi)量(liàng)元素，营(yíng)养(yǎng)相当(dāng)丰富(fù)。

　　 在“榴(liú)莲之乡”的(de)泰国，经常用榴(liú)莲给病(bìng)后(hòu)患者、产后的妇女(nǚ)补养身(shēn)子。

　　榴(liú)莲果壳煮(zhǔ)骨头汤(tāng)是很(hěn)好的滋补(bǔ)品，而果核(hé)和(hé)内瓤常(cháng)被用来炖鸡(jī)汤，此汤有益补气，能去胃(wèi)寒，也可做妇女(nǚ)滋补汤。

　　 2、榴莲的选购窍门

　　 1、选榴莲先看它的外观，黄色就是熟的表(biǎo)现，青的还是生的(de)。

　　 2、用两(liǎng)手指在榴莲的刺往内挤(jǐ)一下，如(rú)果手感(gǎn)有弹性，两(liǎng)棵不是省油的灯是什么意思，没有一个省油的灯是什么意思刺能往里(lǐ)靠(kào)的话，那榴莲也就差不多(duō)是熟的了。

　　 3、用手(shǒu)往下按榴(liú)莲(lián)的皮，有弹性(xìng)就说明皮薄，就好，皮厚(hòu)的按(àn)不动。

　　 4、眼看榴莲尖尖，如果有细裂缝的最(zuì)好，这是(shì)榴(liú)莲熟了的标志。

　　如果榴莲是生的(de)，就是用菜(cài)刀也砍不动。

　　 5、选榴(liú)莲外形要圆(yuán)，每一(yī)个(gè)鼓包凸(tū)出得多(duō)最好。

　　 6、用鼻子嗅(xiù)一下，熟了(le)的榴莲嗅(xiù)起来很香(xiāng)，（吃得来的是香，吃不来(lái)的嗅起来是臭)。

　　如果嗅起(qǐ)来有酒(jiǔ)的味道那就是熟(shú)过(guò)头了，这种不(bù)好(hǎo)吃。

　　 3、榴莲吃(chī)不完怎么办

　　 1、如果(guǒ)一(yī)个(gè)榴莲吃(chī)不完，就要把榴莲妥善(shàn)保存(cún)。

　　保存榴莲(lián)时，要去除外壳，将果肉放(fàng)到保鲜盒(hé)内，放置于冰箱冷藏。

　　最(zuì)理想(xiǎng)的冷藏(cáng)温度为12摄氏度左右(yòu)，同时，最好能在3-5天内将其吃完。

　　 2、榴莲(lián)买多了(le)，除了放冰箱，还可以冰在冰箱冷冻(dòng)层。

　　等要(yào)吃的(de)时候(hòu)呢，可以拿出来，解冻后吃，和(hé)新鲜的(de)味道一样。

　　 3、榴(liú)莲的核(hé)可以洗(xǐ)干净，用微波(bō)炉(lú)叮(dīng)来吃，别有(yǒu)一番风味。

　　 4、做成榴莲冰激凌，放进保鲜(xiān)盒冷冻，这样想什(shén)么时候吃就什么时候吃(chī)。

　　 4、快速开(kāi)榴莲(lián)方法

　　 1、榴莲(lián)成熟后，都是自(zì)然裂(liè)开口的，这(zhè)个时候我们(men)顺着裂(liè)开(kāi)的口(kǒu)子掰开(kāi)或者用刀切开就能够吃(chī)到榴莲(lián)的(de)果(guǒ)肉了(le)。

　　 2、没有自然裂开口的榴莲，都是没有(yǒu)完全成熟的。

　　可以放几天等它自然开口，当然如(rú)果等不及品尝(cháng)，也可以切开榴莲皮(pí)。

　　（青色的榴莲都是成熟的不好的，要是吃也(yě)要选择那些黄色区域比较大的榴莲）首先是用(yòng)刀在(zài)榴(liú)莲的尾端切开一块儿(ér)，这个时候(hòu)就能够看到里(lǐ)面的纹路(lù)了。

　　 3、用(yòng)刀或剪刀(dāo)顺着纹路(lù)切开一块(kuài)儿(ér)，然后用(yòng)手掰开就(jiù)可以吃到美(měi)味(wèi)的(de)榴莲肉了。

　　（注意(yì)，用手掰的(de)时候小心榴莲的刺）

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