竹荪是煮15分钟左右(yòu)的。关于竹(zhú)荪煮多久以及竹荪煮多久可以吃，竹荪煮多久才熟(shú)透，泡好的竹荪煮多久，火锅(guō)竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久，竹荪多(duō)久(jiǔ)可以煮熟等问题，小编将为你整理以(yǐ)下(xià)的知识(shí)答案：

竹荪煮多久

　　是15分钟左(zuǒ)右的。

自相矛盾选自哪本书作者是谁，自相矛盾选自哪本书作者是谁时期　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之前先用淡盐水(shuǐ)泡发大约10分钟，并剪去菌(jūn)盖(gài)头封闭的一端，同(tóng)时要去除竹荪的花朵部分网状部分，只保留茎部(bù)，否则会有怪味，竹荪也是野(yě)生菌(jūn)，所以需要沸水煮大约(yuē)15分(自相矛盾选自哪本书作者是谁，自相矛盾选自哪本书作者是谁时期fēn)钟左右才(cái)可以吃，煮得时间越久越(yuè)入味。

　　鲜(xiān)竹(zhú)荪(sūn)的(de)处理方法其实也不难，只要把它比较(jiào)难清(qīng)理的地方都要注意去洗干净就好了，很难洗(xǐ)的缝(fèng)缝可(kě)以用牙刷(shuā)去刷，只要能清洗干净就好了(le)。

　　在处理的时候，去掉根部泥(ní)土(tǔ)后，放入水槽中用清水(shuǐ)洗净，拿刀切除根(gēn)部粗老的部分，切口保(bǎo)持圆滑(huá)平(píng)整(zhěng)，并(bìng)剥除笋箨(tuò)、笋(sǔn)衣，或(huò)者将(jiāng)笋装入蒸锅(guō)中(zhōng)。

　　直(zhí)到它变得透但却又不烂、能够撕开为止，这时候就要(yào)立即把(bǎ)它捞起来，然后用冷水冷却，冷却(què)的时候务必要做到(dào)彻底(dǐ)的(de)冷却，否(fǒu)则荪色会变(biàn)暗。

竹荪(sūn)用冷(lěng)水还是(shì)热水(shuǐ)泡(pào)

　　都可以。

　　不(bù)管(guǎn)是用(yòng)冷水还是热水都是可以用来泡竹荪的，两者唯一(yī)的(de)区别就是冷(lěng)水泡竹荪所需要的(de)时间(jiān)比较长，而热水泡竹荪(sūn)所需要的(de)时间比较短，建议可以(yǐ)根据个人方便的时(shí)间来(lái)进行选择。

　　但是需(xū)要(yào)注(zhù)意的是不(bù)建(jiàn)议用太烫的水来浸泡竹(zhú)荪，建(jiàn)议使用40-60℃左(zuǒ)右的温水是(shì)比(bǐ)较(jiào)合适的(de)，而且(qiě)浸泡的时间也不宜(yí)太(tài)长，不(bù)然就会破坏竹荪中所含的营养物质，导致竹荪的营养价值下(xià)降。

竹荪的功效与禁忌

　　功效：

　　补充营(yíng)养：竹荪中(zhōng)含有丰(fēng)富(fù)的(de)蛋白质、氨基(jī)酸、维生素和(hé)矿物质，而且(qiě)其中的(de)氨基酸(suān)符合(hé)人体(tǐ)所需(xū)要的氨基酸(suān)比例，食用后可以为(wèi)人体补充多种营养(yǎng)物质，能够维持人体组织器官的正(zhèng)常生(shēng)理功能，并促(cù)进人体的新陈代谢。

　　润肺(fèi)止咳(ké)：竹荪归肺(fèi)经(jīng)，且性质偏凉性，食用后能够降(jiàng)低肺(fèi)内的热气，起(qǐ)到(dào)清肺热、降肺气的作用，因此对于一(yī)些因为(wèi)肺气上行、肺气(qì)亏虚(xū)所(suǒ)导致(zhì)的咳嗽咳(ké)痰(tán)、久咳不止等症状来说，可以适(shì)当地吃一(yī)些竹荪，可以起到润(rùn)肺止咳的作用。

　　清热利湿：竹(zhú)荪味甘、微(wēi)苦，偏(piān)凉(liáng)性，食用(yòng)后可以(yǐ)有(yǒu)效地降低人体内的热气(qì)，起到(dào)清热利湿的(de)作用，因此对于一些因为体内火气过大而出(chū)现(xiàn)的口舌生(shēng)疮、口干(gàn)舌燥、咽(yàn)喉肿痛等(děng)症(zhèng)状来说，都可以通过吃竹荪来(lái)进行缓解。

禁(jìn)忌

　　1、脾胃虚(xū)寒者：竹(zhú)荪的性质偏寒(hán)性，食用(yòng)后会对脾胃造(zào)成较大的刺激(jī)，因此(cǐ)在吃的时候(hòu)一定要适量食(shí)用，而且对于一些本身脾胃比较(jiào)虚寒(hán)的(de)人(rén)群来说，建(jiàn)议最好是(shì)根据自身的(de)肠胃情况来决定少吃或不吃，以(yǐ)免食用(yòng)后出现肠胃(wèi)不适的(de)症状。

　　2、过敏：竹荪(sūn)属于一种食用菌类(lèi)，具有一定的过敏性，食用(yòng)后(hòu)容(róng)易出现(xiàn)过敏的症(zhèng)状，因此(cǐ)对于一些过敏体质的人群来说，在食用竹荪之前最好(hǎo)是先做好过敏源测试，确定不(bù)过敏后(hòu)方可继(jì)续食用(yòng)，以(yǐ)免出现身体不适的(de)症状。

竹(zhú)荪有哪些营养价值(zhí)

　　一、含有丰富的营养物质，可以补充人体所需(xū)要(yào)的能量。

　　二、具有明显(xiǎn)的防(fáng)病作用和(hé)机体调节功(gōng)能。

　　三、含有丰富(fù)的蛋白(bái)质，可以维持(chí)钾钠的平(píng)衡(héng)。

　　四(sì)、含有丰(fēng)富(fù)的微量元素，维持人体正常的新陈代谢。

　　五、含有丰(fēng)富的粗纤维，可以(yǐ)适当的促进肠(cháng)胃(wèi)的运动，在(zài)一定程(chéng)度(dù)上提(tí)高机体消化吸(xī)收的能力(lì)。

竹(zhú)荪(sūn)煮(zhǔ)多久(jiǔ)才能熟(shú)？

　　烹饪(rèn)前，应将干切片用盐浸(jìn)泡10分钟，并将(jiāng)菌盖封闭端切掉(diào)。

　　另外竹(zhú)荪(sūn)的花瓣(bàn)要去掉一部分(fēn)，只保(bǎo)留(liú)叶和茎(jīng)，否则会有(yǒu)异味。

　　吃火(huǒ)锅(guō)的话(huà)，要煮久一点。

　　那么竹荪要(yào)煮多久呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干片烹饪前，用(yòng)盐浸泡10分钟，切(qiè)去菌盖(gài)(封闭端)。

　　另外，竹荪的部分花瓣(网状结构(gòu)的一部分，花(huā)瓣(bàn)是竹荪香气集(jí)中的区(qū)域(yù))要(yào)去掉，只保留叶和茎，否则(zé)会有(yǒu)异味。

　　竹荪(sūn)也是野生菌，需要开水(shuǐ)冲泡15分钟才能食用。

　　竹荪不(bù)怕煮，煮(zhǔ)的时间越(yuè)长，味(wèi)道越好。

　　慢(màn)慢(màn)煮。

　　吃火(huǒ)锅的话可以煮一会儿。

　　不容易老(lǎo)化，口(kǒu)感(gǎn)好。

　　2.竹(zhú)荪(sūn)的(de)营养成分(fēn)

　　竹(zhú)荪竹(zhú)荪含有碳水化合物(wù)、蛋(dàn)白质、碳(tàn)水(shuǐ)化合(hé)物、矿(kuàng)物(wù)质和维生素。

　　每100克竹荪干品含(hán)粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克(kè)，碳水化合物60.4克，膳食纤维8.4克(kè)，碳(tàn)水(shuǐ)化合物16种，其中磷酸(suān)是竹荪美味的物(wù)质条件(jiàn)。

　　竹荪的糖度——对称糖度和不(bù)对称糖度(dù)丰(fēng)富多彩，有(yǒu)膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡(pú)萄(táo)糖等。

　　竹荪竹荪的成(chéng)分可以补充人体必需的营养(yǎng)元素(sù)，增强人(rén)体免疫(yì)力和抗病能力。

　　竹荪竹荪是食(shí)疗中的(de)上品，能(néng)止痛、补气(qì)血(xuè)、降(jiàng)血压(yā)。

　　长期服(fú)用还可调节中老(lǎo)年人的血糖，治疗痢疾、牙(yá)痛、支气管炎(yán)、败血症、风湿病(bìng)、妇科(kē)病等(děng)。

　　竹(zhú)荪的糖分具有显著(zhù)的调(diào)节(jié)机体和(hé)预(yù)防(fáng)疾病的作用，因此越来越受到人们(men)的重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实(shí)鲜竹荪的(de)解决(jué)并(bìng)不太(tài)难。

　　如果(guǒ)只(zhǐ)有难清理的(de)地(dì)方必(bì)须清理，清理不了的接缝可以用(yòng)软毛牙刷或者其他专用工(gōng)具刷。

　　要是它们能(néng)被清洗就好了。

　　比较(jiào)实用的(de)解决方法是去(qù)除根部(bù)的泥(ní)土，放入不锈钢水(shuǐ)槽中，用(yòng)冷(lěng)水冲洗。

　　拿(ná)刀把(bǎ)根部又粗又老的部分去掉，保持伤口圆润平整(zhěng)，把(bǎ)笋和(hé)笋皮剥下来。

　　或者把竹笋(sǔn)放(fàng)入油(yóu)锅(guō)，直到越来(lái)越(yuè)透(tòu)明(míng)但不碎，可以撕下来。

　　这时我们需要(yào)马上把它(tā)捞(lāo)出来，然后用冷水冷(lěng)藏。

　　在冷(lěng)藏的情况下，一定要(yào)保证完全冷藏，否则太阳颜色(sè)会比较暗(àn)，非常(cháng)容(róng)易(yì)造成熟(shú)后松散变质的情况。

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