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含盐率(lǜ)怎么求公式，含盐(yán)率怎(zěn)么求百分比

　　含盐率=盐的数量除(chú)以盐(yán)水的(de)数量乘100%。

　　食用盐是指(zhǐ)以氯化钠为主要成分，从地(dì)下(xià)岩盐沉积物和天然卤水中提(tí)取的加工过的食用盐，不含低钠盐，含(hán)有少量的水和杂(zá)质(zhì)以及其他元素。

　　盐在化学中(zhōng)，是指一类金属(shǔ)离子或铵根离子(zi)，属于化合(hé)物，溶于水会离(lí)解出所有的离子(zi)。

　　复盐(yán)通(tōng)常可由混合这两种盐饱和溶液并(bìng)结(jié)晶而制(zhì)得。

　　在自然界中广(guǎng)泛(fàn)存在，如明矾就是天然而(ér)有广泛应用(yòng)的复(fù)盐。

含盐率怎么求（公式）

　　含盐率=盐的数量除以盐(yán)水的数(shù)量乘100%

　　1、食用(yòng)盐是指(zhǐ)以氯化钠为主要成分，从(cóng)海带冲水、地下岩（矿）盐沉积物和天然(rán)卤水（盐(yán)）水(shuǐ)中提取(qǔ)的加工过的食用盐，不含(hán)低(dī)钠盐。

　　食盐的主要(yào)成(chéng)分是氯化钠（NaCl），它含有少量的水和杂质以(yǐ)及(jí)其他元(yuán)素(sù)，如(rú)铁(tiě)、磷和碘。

　　2、盐在化学中，是指一类(lèi)金属离(lí)子(zi)或铵根离子（NH4，属于化合蠢颤歼物，溶于水会离解出所有(yǒu)的离子。

　　复盐通常可(kě)由混合(hé)这两种盐(yán)饱和溶(róng)液并结晶(jīng)而(ér)制得(dé)。

　　在自然(rán)界中(zhōng)广泛(fàn)存在，如(rú)明矾就是(shì)天(tiān)然(rán)而有广(guǎng)泛应用(yòng)的(de)复盐。

　　扩展资(zī)料：

　　1、盐有多种颜色，不同(tóng)颜色的盐对应不同的种(zhǒng)类：

　　（1）黄色（例如铬酸(suān)钠）

　　（2）橙色（例如重铬(gè)酸钾(jiǎ)）

　　（3）红(hóng)色（例如铁氰化钾）

　　（4）淡紫色（例如氯化(huà)钴）

　　（5）蓝色(sè)（例如硫(liú)酸铜、亚铁氰化铁）

　　（6）绿色（例(lì)如六水合氯化镍）

　　（7）无色（例如氯化钠、硫酸镁），粉末(mò)状(zhuàng)时(shí)为白(bái)色

　　2、盐的物(wù)理性质：

　　（1）味(wèi)道(dào)：

　　不同的盐可以激发不同(tóng)的味觉，例如咸味（氯化钠）、甜(tián)味（乙酸铅[2]，若食用会(huì)导致铅(qiān)中毒）、酸味(wèi)（酒石酸氢钾）、苦味(wèi)（硫(liú)酸镁）或(huò)鲜味（谷氨酸钠）[3]。

　　（2）气(qì)味：

　　强酸(suān)或强碱盐（强(qiáng)盐）是不可挥发的(de)，且没有(yǒu)气味。

　　而弱酸(suān)或弱碱盐（弱盐）则会根据(jù)共轭酸碱洞族对而产(chǎn)生不同(tóng)的气味（例(lì)如醋酸盐(yán)则会(huì)有醋(cù)酸的(de)味道，氰(qíng)化氢则会有(yǒu)苦杏仁味等(děng)），此外弱酸或弱(ruò)碱盐还会(huì)挥发(fā)和分解，并(bìng)且由于水(shuǐ)解(jiě)反应和弱盐合成的(de)反(fǎn)应是可逆反应，因此当(dāng)有(yǒu)水分存在时(shí)会加速弱盐的分解。

　　（3）溶解度

　　许多(duō)离子化合物都(dōu)可以溶解在(zài)水或(huò)是类似(shì)的溶剂中，化合物的溶解度和组成的阴离(lí)子和阳离(lí)子以(yǐ)及溶剂都有(yǒu)关，因此(cǐ)有一特定的关系。

　　阳(yáng)离(lí)子当中，所(suǒ)有钠离子、钾离子及(jí)铵离(lí)子的盐均可溶于水；而阴离(lí)子中，硝酸盐离(lí)子及碳酸氢(qīng)盐离子的(de)盐类可在(zài)水中溶解。

　　除了硫酸钡、硫(liú)酸钙及硫酸(suān)铅外，大部份(fèn)的(de)硫(liú)酸盐离子(zi)的盐类也(yě)都(dōu)可以溶于水(shuǐ)。

　　不过若离子之间的键结很强，产生高度稳定的固体，在水中也就不(bù)易溶解，例如大部份的碳酸盐就不(bù)溶(róng)于(yú)水(shuǐ)，例如碳酸(suān)铅及碳酸钡等。

　　参考资料来源：百度百科 - 盐

　　参考资料来(lái)源：百度百科(kē) - 化学方程式

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