怎(zěn)么才能挑甜葡萄(táo)吃呢女生(shēng)？外观:不同的(de)葡(pú)萄品种(zhǒng)有不(bù)同(tóng)的风(fēng)味和特(tè)点 的。关(guān)于(yú)怎么(me)才能挑甜葡萄吃呢(ne)女生以及怎么才(cái)能挑甜葡萄吃呢女(nǚ)生(shēng)，葡萄怎(zěn)么挑甜的，如(rú)何挑选甜葡萄(táo)，葡萄(táo)太甜了怎(zěn)么(me)吃，女生想吃葡萄等问(wèn)题(tí)，农商网(wǎng)将为(wèi)你整理以下的(de)生活知识：

甜葡萄(táo)可以酿酒吗(ma)

　　甜(tián)葡萄是可以酿酒的(de)。

　　可以(yǐ)，不(bù)同的葡(pú)萄酿制(zhì)不同的葡萄酒。

　　第一步(bù)：买葡萄选购葡(pú)萄(táo)时，可以挑选(xuǎn)一些熟透的(de)葡萄，哪怕是一颗颗散(sàn)落的葡萄(táo)也不要(yào)紧。这些葡(pú)萄一是容易(yì)发酵(jiào)，二是价位相对较(jiào)低。常见的葡萄、提子、马奶子等，都是可(kě)以用来制作(zuò)葡(pú)萄酒的。

　　第二步：洗葡萄由于葡萄表皮很可能(néng)残留农药，清(qīng)洗葡萄的环(huán)节就相当重要，最好能够逐颗清洗，再用自(zì)来水十二生肖的酉是什么动物呢，酉的生肖是什么生肖反复(fù)冲洗，同时剔(tī)除烂(làn)葡萄。一些(xiē)爱干净(jìng)的人，喜欢把葡(pú)萄去皮后酿酒，这(zhè)也(yě)未(wèi)尝不可，但是少了(le)一些葡萄皮特有的(de)营(yíng)养。

　　第(dì)三步：晾(liàng)干葡萄(táo)把葡萄(táo)盛在能漏(lòu)水的容器当(dāng)中(zhōng)，等葡萄表(biǎo)面没有水珠就可以倒入酒坛了。

　　第(dì)四步：选择(zé)容(róng)器酒坛子可(kě)以是陶瓷罐子，也可以是玻(bō)璃瓶，但不(bù)主(zhǔ)张用(yòng)塑料容器，因为塑料很可能会与酒(jiǔ)精(jīng)发生化学反(fǎn)应，并产生一(yī)些有毒物(wù)质，危害人体健康。

　　第五步：捏好(hǎo)葡萄放(fàng)进(jìn)容器双手洗净后，直接(jiē)捏葡(pú)萄，操作(zuò)办(bàn)法是(shì)抓起一(yī)把葡萄使(shǐ)劲一握，然后(hòu)放入酒坛中，再把糖放在(zài)葡(pú)萄上(shàng)面，葡萄和糖的比例是10∶3，即10斤(jīn)葡萄放3斤糖(不(bù)喜欢吃甜的朋友，可以(yǐ)放2斤糖，但是不(bù)能不放糖，因为糖是(shì)葡萄(táo)发酵(jiào)的重(zhòng)要(yào)因素(sù))。

　　第六(liù)步：加封保存将酒坛子(zi)密(mì)封，如果是陶瓷罐的话，可(kě)以到(dào)买黄(huáng)酒的小(xiǎo)店要点酒泥(ní)，加水后糊住(zhù)封(fēng)口。加封后，酒坛子需放在(zài)阴(yīn)凉处保(bǎo)存，平时不要随意去翻动或打开盖子。

　　第七步(bù)：启封(fēng)天热时，葡萄发酵时间(jiān)需要(yào)20天(tiān)至一(yī)个(gè)月左右，现在这个季节做葡萄酒(jiǔ)，发酵时间(jiān)需(xū)要40天(tiān)左右。启封后(hòu)，捞出浮在上(shàng)面的(de)葡萄皮，就可以直接(jiē)喝葡萄(táo)酒了。注意，如果喜欢酒劲足一(yī)点，只(zhǐ)需延迟启封时间就行了(le)。启封后(hòu)，每一(yī)次(cì)舀出葡萄酒(jiǔ)后(hòu)，别忘盖十二生肖的酉是什么动物呢，酉的生肖是什么生肖好(hǎo)酒坛的(de)盖子，以免酒味挥发。

怎(zěn)么才(cái)能挑甜葡(pú)萄吃呢(ne)女生

　　1、外观(guān):不同的葡萄品种有(yǒu)不同的风(fēng)味和特(tè)点 。

　　选(xuǎn)购时，首先要注意外观新鲜，果穗大小适当整齐，果梗新鲜坚挺，果(guǒ)粒饱满(mǎn)，大(dà)小均匀(yún)，青(qīng)籽、瘪(biě)籽少，外面有霜的品质最好 。

　　当用手轻轻提起(qǐ)新鲜葡萄时，果粒紧实，种子(zi)掉落较少(shǎo)。

　　如果(guǒ)颗粒纷(fēn)纷脱落，说明不够新(xīn)鲜 。

　　2、表面颜色:一般(bān)成(chéng)熟度适中的果穗和(hé)籽粒颜色较深，较亮(liàng)；比(bǐ)如(rú)玫(méi)瑰香黑紫(zǐ)，桂(guì)圆琥(hǔ)珀(pò)紫，巨峰黑紫，牛(niú)奶(nǎi)黄白(bái) 。

　　3、闻味:品质好的葡(pú)萄果肉丰富(fù)，味甜(tián)，香气浓郁；劣质葡萄汁汁少或多但味少，无香气，酸味明显 。

　　买的时候试(shì)试耳朵里的底葡萄，因为一般来说，底葡(pú)萄是最(zuì)不甜的 。

　　如果是甜的，说明葡萄(táo)整穗都是甜的 。

怎么挑选葡萄，什么(me)样的葡萄甜？

　　答(dá)：（1）看外观。

　　外观新鲜，大(dà)小均(jūn)匀、整(zhěng)齐，枝梗(gěng)新(xīn)鲜牢固，颗(kē)粒饱满，外有白霜的(de)，一般比(bǐ)较好。

　　另(lìng)外(wài)，葡萄用手轻轻(qīng)提起时，如果葡萄纷纷脱落，说明葡萄不够新(xīn)鲜。

　　（2）辨(biàn)颜(yán)色。

　　一般成熟(shú)度(dù)适中的葡(pú)萄颜色较深、较(jiào)鲜艳，如(rú)巨(jù)峰、夏黑(hēi)葡萄(táo)为黑紫(zǐ)色，美(měi)人指葡萄为鲜红色等。

　　（3）闻果(guǒ)香。

　　果(guǒ)汁(zhī)多(duō)而浓，味甜(tián)，有香气，就(jiù)是好葡萄。

　　与(yǔ)此相(xiāng)反(fǎn)，不好的葡萄往往(wǎng)带有酸味。

　　（4）品口味。

　　葡萄好不好与成熟度有关，一串葡萄中最下面的(de)一(yī)颗往往由于光照程度最差，成熟度不佳。

　　所以在(zài)一(yī)般情况下，最(zuì)下(xià)面那颗是(shì)最不甜的。

　　选购时(shí)，就试吃最下面那颗。

　　健康小(xiǎo)贴士

　　鲜榨蔬(shū)菜汁维生素C损失多许(xǔ)多(duō)人相(xiāng)信(xìn)，自己制作(zuò)的鲜榨果蔬汁是最健康(kāng)的。

　　因为(wèi)完全不加热，其中的维生素能最大限度地保(bǎo)存(cún)下(xià)来，还能(néng)排毒，能抗癌，能美容。

　　甚(shèn)至有人用鲜榨果蔬汁代(dài)替水(shuǐ)炒菜和煮菜。

　　为检验这种观点的真实性，专家(jiā)对新鲜(xiān)蔬菜榨汁后，营(yíng)养素保留的情况进(jìn)行了测(cè)定。

　　以最容易损失的(de)维生素C为指(zhǐ)标，选用最常用来制作蔬菜汁的(de)番茄和黄瓜为试验对象，用榨汁机榨汁，进行测定(dìng)。

　　试验数据表(biǎo)明(míng)，番茄、黄瓜等蔬(shū)菜(cài)直接榨汁之后，维(wéi)生素C的损失率(lǜ)高达(dá)80%以(yǐ)上。

　　而(ér)数据(jù)显示，炒青菜的维生(shēng)素C损失率只(zhǐ)有(yǒu)30%～50%，炒青椒只有20%左(zuǒ)右，而炒番茄(jiā)则低于10%。

　　结果显示(shì)，鲜榨蔬(shū)菜汁的维生素(sù)C损(sǔn)失(shī)率(lǜ)，甚至比炒青菜更大。

　　同时，榨汁之后，还会有一(yī)个(gè)明(míng)显的变化：果蔬汁(zhī)的颜色逐(zhú)渐变深。

　　在(zài)这个(gè)过程(chéng)中，果(guǒ)蔬的抗氧化能力会逐(zhú)渐下(xià)降。

　　这是因为果蔬中都存在维(wéi)生(shēng)素C氧(yǎng)化(huà)酶、酚氧(yǎng)化酶等很多氧化酶类，它们在细(xì)胞(bāo)中平日独居一室，不(bù)和维生素C、多酚类物质等(děng)抗氧化成(chéng)分见面。

　　一旦扔进果蔬榨汁机，细胞被绞碎破坏(huài)，这些成(chéng)分(fēn)就会混(hùn)在一(yī)起，发生反应。

　　酶的催化反应(yīng)十(shí)分迅(xùn)速(sù)，只需瞬间，维(wéi)生素C就会大量(liàng)损失，有保健作用的多酚类(lèi)物质(zhì)也(yě)会被迅(xùn)速破坏。

　　如果在(zài)榨果汁时去(qù)掉渣(zhā)子，还会损失大量膳食纤维。

　　如榨菠萝汁时，去掉(diào)果渣会损失90%以上的纤维。

　　专(zhuān)家建议：水(shuǐ)果和(hé)蔬菜在制作(zuò)鲜榨汁之(zhī)后，维生(shēng)素C和其他抗(kàng)氧(yǎng)化物质会有很(hěn)大的损(sǔn)失。

　　因此，吃饭的时候不吃青菜，而用自(zì)制鲜榨果蔬汁来(lái)替(tì)代的(de)方法是错误的。

　　建(jiàn)议每天要吃两盘(pán)少(shǎo)油烹调(diào)的熟蔬菜，在此(cǐ)之外，可(kě)以再加两杯(bēi)鲜榨果蔬汁。

　　在家庭自制鲜(xiān)榨果蔬汁之前(qián)，最好用(yòng)沸水短(duǎn)时快速焯烫一下(xià)之后再榨汁，能灭活(huó)一些(xiē)酶类，减少营(yíng)养物质的损(sǔn)失。

　　一定要现榨现喝，减少抗(kàng)氧(yǎng)化物质氧化分解的时(shí)间。

　　滤去的(de)果渣应尽量(liàng)利用，可以加一(yī)点蜂(fēng)蜜和(hé)柠(níng)檬汁(zhī)调味，做成高纤维小(xiǎo)甜(tián)食(shí)，味道其实很不(bù)错。

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