薯(shǔ)类都有哪些(xiē)食物(wù)，薯类都(dōu)有哪些图片是薯(shǔ)类作物(wù)又称根茎类作物，主要包括甘(gān)薯、马(mǎ)铃薯、山药、芋类等的。

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薯类都有哪些食(shí)物(wù)，薯(shǔ)类都有(yǒu)哪些(xiē)图(tú)片

　　薯类作物又称根(gēn)茎类作(zuò)物，主要(yào)包(bāo)括(kuò)甘薯、马铃薯(shǔ)、山药、芋类(lèi)等。

　　这类作物的(de)产品器官是块根(gēn)和块茎，具有生(shēng)长前(qián)期和块(kuài)根膨大期两个生理分(fēn)期。

　　1、甘薯：又(yòu)称番(fān)薯、山芋、红薯、地瓜等(děng)，中国的(de)甘薯种植面积和总产量均(jūn)占世界首位。

　　甘薯的根(gēn)分为须根、柴根(gēn)和(hé)块根，其中(zhōng)块根是贮藏养分的器官，是供(gōng)食用(yòng)的部分，有纺锤形、圆筒形、球形和块形等多种(zhǒng)形状。

　　块根还具(jù)有(yǒu)根(gēn)出芽的(de)特性，是育苗繁殖(zhí)的重要器(qì)官。

　　2、马铃(líng)薯：又称(chēng)土(tǔ)豆、洋芋(yù)、山药蛋等(děng)，其(qí)块(kuài)茎可供食用，是重要的粮(liáng)食、蔬菜兼用作物(wù)。

　　产量(liàng)高，营养丰富，对环境(jìng)的(d一滴水多少ml 一滴水多少克e)适应性(xìng)较强，现(xiàn)已遍布世(shì)界各地(dì)，马铃薯鲜薯(shǔ)可(kě)烧煮(zhǔ)，作粮食或蔬菜(cài)。

　　3、木薯：原(yuán)产于美洲热带，全世界热带(dài)地区广为栽培。

　　其块根可食，可(kě)磨(mó)木薯粉、做面包、提供(gōng)木薯淀粉和浆洗用淀粉乃至酒(jiǔ)精饮料(liào)。

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