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芦柑可以做(zuò)陈(chén)皮吗

　　芦柑是(shì)可以做陈皮(pí)的。

　　芦柑皮晒干一般可(kě)以做陈皮(pí)食用。一般橘子、柚子、橙子等是可(kě)以(yǐ)做陈皮(pí)食用，芦柑皮是其中的一类，也可以做陈皮食用。

　　芦柑皮具有理气(qì)化(huà)痰、健胃除湿、降低(dī)血压等(děng)功(gōng)能，是一种很好(hǎo)的中(zhōng)药材。

　　另外芦(lú)柑(gān)皮(pí)中含有大量的维生(shēng)素C和香(xiāng)精(jīng)油，富含(hán)糖类、矿物质(zhì)、有机酸及维生素等多种(zhǒng)人体所需(xū)的(de)营(yíng)养成分，具有清热(rè)泻火(huǒ)的功效。

芦柑怎么(me)挑甜不(bù)甜呢

　　1、看芦柑表皮(pí)。

　　优质芦柑：果皮(pí)软硬适中，表皮(pí)毛孔大(dà)小适中，表(biǎo)皮略粗糙(cāo)（粗糙(cāo)的芦柑口感比光滑的略(lüè)甜），饱(bǎo)满(mǎn)而不空肿。

　　劣质芦柑：果皮过硬、一(yī)捏就瘪瘪的。

　　2、选择芦柑上面有小枝且残留叶子的较为新鲜。

　　3、看(kàn)芦柑颜(yán)色。

　　好的芦柑表皮(pí)颜色应呈现橙红(hóng)色，颜色深(shēn)的芦柑(gān)比(bǐ)浅(qiǎn)色(sè)芦(lú)柑(gān)口感甜(tián)，品质较(jiào)次的芦柑颜色泛青。

　　4、闻(wén)气味(wèi)。

　　好的芦柑透过果(guǒ)皮(pí)能闻见阵阵清香。

　　5、看大小。

　　太大可能是过度生长(zhǎng)，没什么(me)味道，太小(xiǎo)肯定(dìng)是(shì)没长(zhǎng)成(chéng)熟，所以大(dà)小要适中。

如何正确挑选新鲜甜美的芦柑

　　芦柑应该挑(tiāo)颜色黄点红(hóng)点(diǎn)，还要挑母的芦柑(gān)它的(de)脐是凹(āo)进去(qù)的(de)。

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