切开(kāi)的南(nán)瓜可以(yǐ)放冰箱吗，南瓜切了一半放冰箱能留几天可以(yǐ)的。

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切(qiè)开(kāi)的南瓜可以放冰箱吗(ma)，南(nán)瓜切了一半放冰(bīng)箱能留(liú)几天

　　切开的南瓜(guā)是(shì)可以放冰箱里面冷藏的，也可以冷冻，只不过在存放之前(qián)需要先(xiān)将(jiāng)南瓜里(lǐ)面的瓜瓤个挖掉(diào)，这样的做(zuò)法的(de)目的(de)是为了(le)防止水分的(de)流失，处(chù)理完(wán)瓜瓤之(zhī)后，只(zhǐ)需要(yào)用保(bǎo)鲜(xiān)袋(dài)把切好的南瓜的包好，就可以放冰箱了。

　　等后(hòu)面(miàn)拿(ná)出来在吃的时候，就(jiù)把保(bǎo)鲜膜撕(sī)掉，再(zài)切(qiè)掉南瓜切面的一层就好了(le)，这样也不用担心变(biàn)味(wèi)。

切开(kāi)的南瓜放冰箱可以放多(duō)久

　　南瓜如果放置在(zài)干燥(zào)的地方(fāng)能够保存一年左右(yòu)的(de)时间，如果放置在潮湿(shī)的地方，可以保管三个月左右，南瓜是水果中比(bǐ)较坚(jiān)固的食物，可以保存(cún)的时间长。

　　南(nán)瓜很容易保存，完(wán)整的南瓜(guā)可(kě)以在常温下放置1~2个月(yuè)，切开(kāi)的南瓜容易变质，最多可以(yǐ)保存(cún)2~3天。

　　南瓜可以放入冰箱，但最好提(tí)高冰箱内(nèi)的温度，南(nán)瓜适合在十度(dù)以上的(de)环境(jìng)存放。

　　一般来说，冰箱冷藏室的4~6℃不适(shì)合放入南瓜(guā)，否则容易冻伤，南瓜在冰箱(xiāng)里放2~3个月(yuè)没(méi)问题。

　　南瓜实际上(shàng)可以在常温下储存(cún)很长时间，不需要(yào)特(tè)别(bié)用到冰箱，放在冰箱里(lǐ)保存反而会加速其(qí)变质。

　　南瓜(guā)挑选方法：

　　1）看颜色

　　由于南瓜的(de)种类很多，因此在选择时也(yě)会有(yǒu)一定的(de)差异，例如：金(jī妥帖还是妥贴，妥帖和妥帖哪个正确n)黄色的(de)南瓜颜色暗黄(huáng)，条纹清(qīng)晰(xī)粗(cū)重，表明是(shì)成熟的南瓜(guā)；

　　绿色的南(nán)瓜(guā)则要选择绿色的发黑，表明(míng)是成熟的南瓜(guā)。

　　无论黄色还(hái)是绿色，只要(yào)是南(nán)瓜，它的棱角越深，瓜瓣就会(huì)越(yuè)鼓越(yuè)成熟。

　　2）看瓜瓤(ráng)

　　南瓜切(qiè)成小(xiǎo)块，瓜皮很硬，这样的南瓜，煮(zhǔ)熟后(hòu)，吃起(qǐ)来又嫩又甜。

　　瓜皮颜色(sè)一般为金黄色，成(chéng)熟时颜(yán)色(sè)较深。

　　反之，如果颜色(sè)较浅(qiǎn)，则证明没(méi)有(yǒu)成熟。

　　此外，瓜子饱满也是南瓜成熟的标志之一。

　　3）看外皮(pí)

　　选择南瓜时，最好选(xuǎn)择外形(xíng)完整无(wú)小疙瘩的南瓜。

　　如果情况不佳(jiā)，就不要购买。

　　但乡下的(de)南瓜，外皮上会有一些小(xiǎo)斑点(diǎn)，这是因为，当南瓜在生长过程中，可能会被虫子咬或刮伤时，南(nán)瓜会分泌出黏液来保护伤口(kǒu)，经过一段(duàn)妥帖还是妥贴，妥帖和妥帖哪个正确时间，这些(xiē)黏液就(jiù)凝固成硬(yìng)块，表皮上也(yě)会有小斑(bān)点，但不影响食用。

　　另(lìng)外(wài)，挑南瓜(guā)和挑冬瓜是一(yī)样的，表面(miàn)涂上一层(céng)白霜(shuāng)会更好，这(zhè)样的南(nán)瓜可(kě)以保(bǎo)存更久，而(ér)且味道(dào)也更甜(tián)美(měi)。

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