竹荪是(shì)煮15分(fēn)钟左右的。关于竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久以及竹荪煮多久可以吃(chī)，竹(zhú)荪煮多(duō)久(jiǔ)才熟(shú)透，泡好的竹荪(sūn)煮多久，火锅竹荪煮多(duō)久，竹荪多久可(kě)以煮熟等问题，小(xiǎo)编将为你(nǐ)整(zhěng)理(lǐ)以下的知识答(dá)案：

竹荪煮多(duō)久

　　是15分钟左右的(de)。

　　15分钟左右。

　　竹(zhú)荪在煮之前先用(yòng)淡盐水泡发大约10分钟，并(bìng)剪去菌盖头封闭的一端，同时要去除竹荪的花朵部分网状部分，只(zhǐ)保留茎部，否则会有怪味(wèi)，竹荪也是野(yě)生菌，所(suǒ)以需要沸水煮大约15分(fēn)钟左右才可以吃，煮(zhǔ)得时间越久越入味。

　　鲜竹荪(sūn)的处理方法其实也不(bù)难(nán)，只要(yào)把它比较难清理的地方都要(yào)注意(yì)去洗干净就好了，很(hěn)难洗的缝缝可以用牙刷去刷(shuā)，只(zhǐ)要能清洗干净(jìng)就好了。

　　在处理的(de)时(shí)候，去掉根(gēn)部泥土后，放入水槽中用清水洗(xǐ)净，拿刀切除(chú)根部粗老的部分，切(qiè)口(kǒu)保持圆滑平整，并剥除(chú)笋箨、笋(sǔn)衣，或者将笋装入(rù)蒸锅中。

　　直到它(tā)变得透但却又不烂、能够撕开(kāi)为止，这时候就要立即把它捞起来，然后用冷水(shuǐ)冷却(què)，冷却的时候务必要做到(dào)彻底的(de)冷却，否则荪色会变暗。

竹荪用冷(lěng)水还是热水泡

　　都可以。

　　不(bù)管(guǎn)是(shì)用冷水还是热水(shuǐ)都(dōu)是可以(yǐ)用来泡竹荪(sūn)的，两者唯一的区别就是(shì)冷水泡竹荪所需要(yào)的时(shí)间比较长，而热(rè)水泡竹荪(sūn)所(suǒ)需要的时间比(bǐ)较短，建议可以根据个人方便的时间来(lái)进行选(xuǎn)择。

　　但是需要注意的是不(bù)建议用太(tài)烫的水来浸泡竹(zhú)荪(sūn)，建议使用40-60℃左右的温水是(shì)比较(jiào)合适的(de)，而且浸泡的(de)时间(jiān)也不(bù)宜(yí)太长，不然就会破坏(huài)竹(zhú)荪中所含(hán)的(de)营(yíng)养物质(zhì)，导致竹(zhú)荪的营养价(jià)值下(xià)降(jiàng)。

竹(zhú)荪的功效与(yǔ)禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪中含有50只芦丁鸡一年利润，一只芦丁鸡成本利润丰富(fù)的蛋白质、氨基酸、维生(shēng)素和矿(kuàng)物质(zhì)，而且(qiě)其中的氨基酸符合(hé)人(rén)体所(suǒ)需要的氨(ān)基酸比例，食(shí)用后可以(yǐ)为(wèi)人体补(bǔ)充(chōng)多种营(yíng)养物质，能够维持(chí)人体组(zǔ)织器官的正常(cháng)生(shēng)理(lǐ)功(gōng)能，并促进人体的新陈代谢。

　　润(rùn)肺(fèi)止咳：竹荪归肺(fèi)经(jīng)，且性质偏凉性，食用(yòng)后能够降低(dī)肺(fèi)内(nèi)的(de)热气，起到清肺热、降肺(fèi)气的作用，因此(cǐ)对于一些(xiē)因为肺气上行、肺(fèi)气亏虚所导致的咳(ké)嗽咳痰、久咳不止等(děng)症(zhèng)状来说，可(kě)以适当地吃(chī)一些竹荪，可以起到(dào)润肺止咳的作用。

　　清热利湿(shī)：竹荪味甘、微苦，偏凉性(xìng)，食用后可(kě)以有效(xiào)地降低人(rén)体内的热气，起到清热利湿的作(zuò)用，因(yīn)此对(duì)于一些因为体内火气过大而出现(xiàn)的口(kǒu)舌生疮、口干舌(shé)燥、咽喉肿痛等症状来说，都可以通过吃(chī)竹荪(sūn)来进行(xíng)缓(huǎn)解。

禁忌(jì)

　　1、脾胃虚(xū)寒(hán)者：竹荪的性质偏寒(hán)性(xìng)，食用后会对(duì)脾胃造成较大的刺(cì)激，因此在吃的时候一定要适量食用，而且(qiě)对(duì)于(yú)一些本身脾(pí)胃比较虚(xū)寒的人群来说，建议最好是根(gēn)据(jù)自(zì)身(shēn)的(de)肠胃情况来决定少(shǎo)吃或不吃，以免食用(yòng)后(hòu)出现肠胃不适的症状。

　　2、过敏：竹荪(sūn)属于一(yī)种食(shí)用(yòng)菌类，具有(yǒu)一(yī)定的(de)过敏性，食用后容易出现过敏的症状，因此对于一些过敏体质的人(rén)群来说，在食用竹(zhú)荪之前最(zuì)好(hǎo)是先做好(hǎo)过(guò)敏源测试，确(què)定不过敏后(hòu)方可继续食(shí)用，以免出现身体不适的症(zhèng)状(zhuàng)。

竹荪有(yǒu)哪些(xiē)营养价(jià)值(zhí)

　　一、含有丰富的营养物质，可(kě)以补充人体所需要的能量(liàng)。

　　二、具有明显的防(fáng)病作用和机(jī)体调节(jié)功能。

　　三(sān)、含有(yǒu)丰富的蛋白质，可以维持钾钠的平衡。

　　四、含有丰富的(de)微量(liàng)元素，维持(chí)人体正常的(de)新陈(chén)代谢。

　　五(wǔ)、含有丰(fēng)富(fù)的粗纤维(wéi)，可以(yǐ)适当的促进(jìn)肠胃(wèi)的运动(dòng)，在一定程度上提高机体消化(huà)吸收的能力。

竹荪(sūn)煮多久(jiǔ)才(cái)能(néng)熟？

　　烹饪前(qián)，应将(jiāng)干切片用盐浸泡(pào)1050只芦丁鸡一年利润，一只芦丁鸡成本利润分钟，并将(jiāng)菌盖封闭端切掉。

　　另外竹荪的花瓣要(yào)去掉一部(bù)分，只保留叶(yè)和茎，否(fǒu)则会有异味。

　　吃火锅的话，要(yào)煮久一点(diǎn)。

　　那么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹(zhú)荪可以煮多(duō)久吃？

　　干片烹饪前，用盐浸泡10分钟，切去(qù)菌(jūn)盖(封闭(bì)端)。

　　另外(wài)，竹荪的部(bù)分花瓣(网状(zhuàng)结构的一部分，花瓣是竹荪香气集(jí)中的区域)要去掉(diào)，只保留叶(yè)和茎，否则会有异味。

　　竹荪也是(shì)野生菌，需要(yào)开水冲泡15分(fēn)钟才能(néng)食(shí)用。

　　竹(zhú)荪不怕(pà)煮(zhǔ)，煮的(de)时(shí)间越(yuè)长，味道(dào)越(yuè)好。

　　慢慢煮。

　　吃火(huǒ)锅的话可以(yǐ)煮一会儿。

　　不(bù)容(róng)易老化(huà)，口感好。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪(sūn)竹荪含(hán)有(yǒu)碳水化合物、蛋白(bái)质、碳水化合物、矿物质和维(wéi)生素。

　　每100克竹荪干(gàn)品含粗蛋(dàn)白19.4克，粗蛋(dàn)白2.6克，碳水化合(hé)物60.4克(kè)，膳食纤维8.4克，碳水化合物16种，其中磷(lín)酸是竹荪美(měi)味的物质条件。

　　竹50只芦丁鸡一年利润，一只芦丁鸡成本利润荪(sūn)的(de)糖度——对称糖度(dù)和不对称糖度(dù)丰(fēng)富多彩，有膳食(shí)纤维、D-半乳糖、D-甘露(lù)醇、麦芽(yá)糖(táng)醇(chún)、葡(pú)萄糖(táng)等(děng)。

　　竹荪竹荪的成分可以补充人体(tǐ)必(bì)需的(de)营养元素，增强人体免(miǎn)疫力(lì)和(hé)抗病(bìng)能力。

　　竹荪竹荪是(shì)食(shí)疗中的(de)上品，能(néng)止痛、补气血(xuè)、降血压。

　　长期(qī)服用还(hái)可调节中老年人的血糖，治疗痢疾、牙(yá)痛、支气管炎、败(bài)血症、风湿病(bìng)、妇科病等。

　　竹荪的糖分具有显著的调节机体和预防疾病的作(zuò)用，因此越来越受到人(rén)们的(de)重视。

　　3.竹(zhú)荪怎么处理？

　　其实鲜竹(zhú)荪的解决(jué)并不太难。

　　如(rú)果(guǒ)只(zhǐ)有难清理的地方必(bì)须清理，清理不了的接(jiē)缝(fèng)可以用软毛牙刷或者其(qí)他专(zhuān)用工(gōng)具刷(shuā)。

　　要(yào)是它们能被(bèi)清洗就(jiù)好(hǎo)了(le)。

　　比较(jiào)实用的解决方法是(shì)去除根(gēn)部的泥土，放入(rù)不锈钢(gāng)水槽中(zhōng)，用冷(lěng)水冲洗。

　　拿刀把根部又(yòu)粗又老的(de)部分去(qù)掉(diào)，保(bǎo)持伤口圆润平整，把笋和笋皮剥下来。

　　或者把竹(zhú)笋(sǔn)放入(rù)油锅，直到越(yuè)来越透明但不碎，可以撕下来。

　　这时我们需要马上把它(tā)捞出来，然后(hòu)用冷水冷藏。

　　在冷藏的情况下(xià)，一定要保证完(wán)全冷藏，否则太阳颜色会比较暗，非常容(róng)易造(zào)成熟后松散变质的情况。

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