紫菜(cài)不属(shǔ)于海鲜的。关于紫菜是(shì)不是海鲜(xiān)以(yǐ)及紫菜(cài)是(shì)不是发(fā)物，海带(dài)是不(bù)是海鲜，海带(dài)紫(zǐ)菜是(shì)不是(shì)海鲜，紫菜是不是海鲜类，紫(zǐ)菜是不是海鲜类的食物(wù)等(děng)问题，小编将为(wèi)你整理以(yǐ)下的知识(shí)答案：

紫菜是不是海(hǎi)鲜

　　是紫菜不属于海鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系(xì)统分类学上隶属于红藻门（Rhodophyta），原(yuán)红藻(zǎo)纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一(yī)类生长(zhǎng)在潮间带(dài)的海藻，其分(fēn)布范围涵盖了寒(hán)带、温带、亚热带和热(rè)带海域。

　　紫菜是(shì)世界上产(chǎn)值最高(gāo)的栽培海藻(zǎo)，在中国、日本和(hé)韩国被大(dà)规模(mó)栽(zāi)培(péi)。

　　紫菜是我(wǒ)国海洋(yáng)农业和出口创汇的主导品种之(zhī)一(yī)。

　　2016年我国(guó)紫菜(cài)亚洲48个国家的名字，亚洲包含哪几个国家组成产量约13.53万吨，产值(zhí)超(chāo)过100亿(yì)元。

　　干紫菜中(zhōng)粗(cū)蛋白含量达30%~50%，富含膳食纤维、多种维生素(sù)及钙(gài)、钾、镁等微(wēi)量(liàng)元素，还含藻类特有的藻胆(dǎn)蛋白(bái)，具有很高的(de)营(yíng)养价值(zhí)，是一(yī)种不可多(duō)得的海洋食材，也是我国(guó)东南沿(yán)海农(nóng)村(cūn)经济(jì)的支柱产品。

形态(tài)特征

　　真紫菜亚属藻体(tǐ)的细胞(bāo)层数(shù)为1层，且单个(gè)细胞含(hán)1个(gè)星(xīng)状(zhuàng)色素体(tǐ)，中国的紫菜属物种(zhǒng)都属于该亚属。

　　藻类学(xué)家曾呈奎(kuí)等根(gēn)据藻体边缘细胞的(de)特征，将(jiāng)真(zhēn)紫菜亚(yà)属分为3组:

　　（1）全缘紫菜组，叶片边缘平滑，边(biān)缘细胞形态与(yǔ)其他营养细胞(bāo)无区(qū)别；

　　（2）刺缘紫菜组，叶片边缘具(jù)明显的刺突，后者由1个(gè)或几个细胞形(xíng)成；

　　（3）边缘紫(zǐ)菜组，叶(yè)片边缘(yuán)由几排退化细胞(bāo)所(suǒ)组成。

主要价(jià)值

　　紫菜营养丰富、味(wèi)道鲜美，富含蛋(dàn)白质、无(wú)机化合物、不饱和脂肪酸、维生(shēng)素和矿(kuàng)物质，其中蛋白质的(de)成(chéng)分高达25%~50%，所以在食品(pǐn)和(hé)医(yī)药领(lǐng)域具有广阔的前景(jǐng)。

　　紫菜多糖(táng)和藻胆蛋白(bái)具有抗(kàng)衰老、抗凝血和降血脂作用。

　　紫(zǐ)菜(cài)具有较强(qiáng)的吸收氮磷(lín)和固定碳的能(néng)力，其(qí)栽培对浅(qiǎn)海富营养化的修(xiū)复和改善(shàn)也有重要(yào)作用。

分布情(qíng)况(kuàng)

　　紫(zǐ)菜(cài)属(shǔ)物种虽然在寒带、温带、亚(yà)热带和热带海域均(jūn)有分布，但亚热带(dài)至温带海域(yù)的(de)物种多(duō)样性(xìng)丰富。

　　紫菜(cài)在中国的地理分布也遵循(xún)这个规律(lǜ)，主要分布在黄(huáng)渤海到东(dōng)南沿海的潮间带，另(lìng)外(wài)，也有少数紫菜物种分布在台湾和海南(nán)岛沿海，且它们的分布具有区域性特征。

　　在(zài)黄渤(bó)海自然分布的紫菜物种主要是(shì)条斑紫菜、甘紫菜和半(bàn)叶紫菜(cài)，在东南沿海主要是坛紫菜、皱紫(zǐ)菜和(hé)长紫菜等(děng)。

　　另外，圆紫菜在中国(guó)沿(yán)海分(fēn)布(bù)较广(guǎng)，从南到北均有其生长(zhǎng)，是一个广温性种类。

　　以自然类群和生境环境为基础，在中(zhōng)国形成了长江以北的条斑紫菜和长江以南的坛紫菜2大(dà)栽培(péi)区域。

　　坛紫(zǐ)菜是我国独有(yǒu)的暖温带紫菜(cài)栽培品种，产量约占全(quán)国紫菜总产量的(d亚洲48个国家的名字，亚洲包含哪几个国家组成e)75%左右(yòu)，栽培区主要分布在福建、浙江、广东沿海，近年(nián)来(lái)随着坛紫(zǐ)菜价(jià)格的攀(pān)升以及养殖技术的提(tí)高(gāo)，养殖范围逐(zhú)渐北移到江苏南通(tōng)和(hé)连云港。

　　条斑紫菜养殖主要(yào)集中在(zài)江苏和山东(dōng)，产量(li亚洲48个国家的名字，亚洲包含哪几个国家组成àng)和出口量占全国(guó)条斑紫(zǐ)菜(cài)行业(yè)95%以(yǐ)上。

紫菜(cài)是海(hǎi)鲜吗

　　紫菜不(bù)属于海鲜(xiān)类食(shí)物，其属于海产品(pǐn)，紫菜中(zhōng)含有丰富的蛋白质、维生素(sù)、碳(tàn)水(shuǐ)化(huà)合(hé)物、矿物质以(yǐ)及不饱(bǎo)和脂(zhī)肪酸(suān)，其可以起到延缓(huǎn)衰老、预(yù)防甲状腺疾病、抗凝血以及降低血(xuè)脂(zhī)等作(zuò)用。

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