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一个鹅蛋等于几个鸡蛋

　　一(yī)个鹅蛋约等于(yú)3个鸡蛋的(de)。

　　一个鹅蛋的大(dà)小(xiǎo)在225-280克，一个鸡蛋(dàn)大小(xiǎo)在80克(kè)左右。

　　从大小(xiǎo)体积(jī)上来看，鹅蛋是(shì)鸡蛋的三倍(bèi)大(dà)，但营养价(jià)值(zhí)上并非成三倍(bèi)增长(zhǎng)。

一个鹅蛋(dàn)的热量(liàng)是多少

　　是196大(dà)卡/100克的。

　　一(yī)个鹅蛋(dàn)的(de)热(rè)量：196千(qiān)卡/100克。

　　鹅蛋是家禽(qín)鹅生下的卵。

　　鹅蛋成椭圆形，个体很大(dà)，味(wèi)道(dào)有些油，必须用很新(xīn)鲜(xiān)的鹅蛋稍加烹(pēng)煮后食用(yòng)。

　　鹅蛋每颗约重225～280克，较一般鸡蛋约大四五倍。

　　表面较光滑，呈白(bái)色，鹅蛋(dàn)中还(hái)含(hán)有多种维生素及(jí)矿物质，但质地较粗糙，草腥味较重，食味(wèi)不(bù)及鸡鸭蛋(dàn)。

鹅蛋的最佳吃法

1.蒸鹅(é)蛋(dàn)

　　蒸鹅(é)蛋是他最(zuì)好的吃方式。

　　烹饪时，你(nǐ)可以准备(bèi)两个鹅蛋，喝一个大碗。

　　用(yòng)清水清洗(xǐ)碗。

　　之后，将鹅蛋敲(qiāo)入碗(wǎn)中(zhōng)，加(jiā)入适(shì)量(liàng)清水(shuǐ)、少量(liàng)食用盐(yán)和适量料酒(jiǔ)搅(jiǎo)拌均匀。

　　混合成蛋液后，你可以直(zhí)接把(bǎ)蛋液放入蒸锅里(lǐ)蒸。

　　煮沸后，你应该打开(kāi)蒸(zhēng)锅的盖子，用(yòng)筷子不断(duàn)搅拌，每两分钟搅(jiǎo)拌一次。

　　大约七八分钟后，锅里(lǐ)的(de)鹅(é)蛋(dàn)就(jiù)可以蒸了(le)，然后(hòu)把芝麻(má)油倒在上面直接吃。

2.煎鹅蛋

　　炒鹅(é)蛋也是他最好的吃(chī)方(fāng)式。

　　制作时，你可以根据自(zì)己(jǐ)的(de)需要混合(hé)适量的绿色蔬菜。

　　例如，韭菜和黄(huáng)瓜是炒鹅(é)蛋的最佳组(zǔ)合。

　　做的时候，你应该把两个鹅蛋敲碎(suì)，混合成(chéng)蛋液，翻(fān)炒成块(kuài)状(zhuàng)，然后把黄瓜切成薄片，用油加热，加入(rù)葱花，翻炒到香味，然后把(bǎ)黄瓜薄片翻(fān)炒到软，然后把翻炒的(de)鹅蛋(dàn)加入锅里，加入适量的食盐调(diào)味，然后就可以从锅里吃了。

3.腌鹅蛋

　　鹅蛋(dàn)腌制食(shí)用，味道(dào)特别好。

　　在腌制鹅蛋(dàn)之前，鹅(é)蛋的蛋壳应该清洗干净，晾干(gàn)，用白酒浸泡。

　　然(rán)后，鹅蛋的(de)表面应该涂上适量的食用盐。

　　没有必要用塑料包装，它应(yīng)该直接放(fàng)在一(yī)个(gè)可以(yǐ)密封的罐子里。

　　鹅蛋在阴凉通风处腌制40天后，可以品(pǐn)尝，放在锅里(lǐ)煮熟后食用。

　　腌(yān)鹅蛋又(yòu)咸又(yòu)轻，蛋黄都沾有(yǒu)油。

鹅蛋的(de)营(yíng)养价值

　　鹅蛋里边含有丰富蛋白质、脂肪(fáng)，还有各种(zhǒng)维生素，另外(wài)鹅蛋中脂肪(fáng)绝大(dà)部分是集中(zhōng)在(zài)蛋(dàn)黄内，含有很多磷脂，其中一半是卵磷脂，卵磷(lín)脂(zhī)对人脑和神经组织发(fā)育有很好作用，另外(wài)鹅蛋中(zhōng)矿物质主要(yào)含于蛋(dàn)黄内，另外鹅蛋(dàn)里边铁、磷和钙含量较(jiào)多，很容(róng)易被人体(tǐ)吸收，可以作(zuò)为补钙(gài)一个辅助产品。

　　鹅蛋(dàn)里(lǐ)边(biān)维生(shēng)素含量也很丰富，含有丰富维生素A、D和一些核黄素(sù)，对人视力也有(yǒu)很(hěn)好补益(yì)作用。

鹅蛋的热(rè)量是多少大卡

　　鹅蛋的热(rè)量(liàng)（以100克可食部分计）是196大卡(kǎ)（820千焦）。