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含盐率(lǜ)怎么求(qiú)公式，含(hán)盐(yán)率(lǜ)怎么求百分比

　　含盐率=盐的数(shù)量除以盐水的数量乘100%。

　　食用(yòng)盐(yán)是指(zhǐ)以氯化钠为主(zhǔ)要成分，从地下岩(yán)盐(yán)沉(chén)积物和天然卤(lǔ)水中提取的加工过的食用盐，不(bù)含低钠(nà)盐，含(hán)有(yǒu)少(shǎo)量(liàng)的水和杂质以及其(qí)他(tā)元素。

　　盐(yán)在化(huà)学中，是指一类金属离子或铵根离(lí)子，属于化合物，溶(róng)于水会离解出(chū)所有的(de)离子。

　　复盐(yán)通常可(kě)由混合这两种盐饱和溶(róng)液并(bìng)结晶而制得。

　　在自(zì)然界中(zhōng)广泛(fàn)存在，如明矾就(jiù)是(shì)天然而有(yǒu)广泛应用的复盐(yán)。

含盐率(lǜ)怎么求（公(gōng)式）

　　含盐率=盐的数量除(chú)以盐水的数量乘100%

　　1、食用盐是指以氯(lǜ)化钠为主(zhǔ)要成分，从海(hǎi)带冲水、地下岩（矿）盐沉积物和天然卤水（盐）水中提(tí)取的(de)加工过(guò)的食用(yòng)盐，不含低钠盐。

　　食盐的主要成分是氯化钠（NaCl），它(tā)含有少量(liàng)的水和杂质(zhì)以及其他元素，如铁、磷和(hé)碘。

　　2、盐在化(huà)学(xué)中，是指一(yī)类金属离(lí)子或铵(ǎn)根离子（NH4，属于(yú)化合蠢颤歼(jiān)物，溶于水(shuǐ)会离(lí)解出所(suǒ)有(yǒu)的离子(zi)。

　　复盐通常(cháng)可由混合(hé)这两种(zhǒng)盐饱和溶液(yè)并结(jié)晶而制(zhì)得。

　　在自(zì)然(rán)界中广泛存(cún)在，如明(míng)矾就(jiù)是天然而(ér)有广泛(fàn)应用(yòng)的复盐(yán)。

　　扩(kuò)展资(zī)料：

　　1、盐有多种颜色，不同颜色的盐(yán)对应不同的种(zhǒng)类：

　　（1）黄(huáng)色（例如铬酸钠(nà)）

　　（2）橙色(sè)（例如重铬酸钾）

　　（3）红(hóng)色（例如铁氰(qíng)化钾）

　　（4）淡紫(zǐ)色(sè)（例如(rú)氯(lǜ)化钴）

　　（5）蓝色（例如硫酸铜、亚铁氰化铁(tiě)）

　　（6）绿(lǜ)色（例(lì)如六水(shuǐ)合(hé)氯(lǜ)化镍）

　　（7）无色（例如氯化(huà)钠、硫酸镁），粉末状时为白色

　　2、盐(yán)的物理性质：

　　（1）味道：

　　不(bù)同的盐可以激发不同(tóng)的味觉，例如咸味（氯化(huà)钠）、甜味(wèi)（乙(yǐ)酸(suān)铅[2]，若食用会导致铅中毒）、酸味（酒石(shí)酸氢钾）、苦味（硫酸镁）或鲜(xiān)味（谷氨酸钠）[3]。

　　（2）气味：

　　强酸(suān)或强碱(jiǎn)盐（强盐）是不(bù)可挥发的，且没(méi)有气味。

　　而弱酸(suān)或(huò)弱(ruò)碱盐(yán)（弱(ruò)盐）则会根据共(gòng)轭酸碱洞族可怜天下父母心的全诗的意思，可怜天下父母心的意思对而(ér)产(chǎn)生(shēng)不同的(de)气(qì)味（例如醋酸盐(yán)则会有(yǒu)醋酸的(de)味(wèi)道，氰化氢则会有苦杏仁味等(děng)），此外弱酸(suān)或弱碱盐还会挥发和分(fēn)解，并且(qi可怜天下父母心的全诗的意思，可怜天下父母心的意思ě)由于水解反应(yīng)和(hé)弱盐合成的反应是可逆反应，因此当有水(shuǐ)分存在时(shí)会(huì)加速弱盐的分解。

　　（3）溶解(jiě)度

　　许多离子化合(hé)物都可(kě)以溶解在水或是类似的溶剂中(zhōng)，化合物(wù)的(de)溶解度和组成的阴(yīn)离(lí)子(zi)和(hé)阳(yáng)离子以及溶(róng)剂(jì)都有关，因此有(yǒu)一特定的(de)关系(xì)。

　　阳离子当中，所(suǒ)有钠离子、钾离子(zi)及铵(ǎn)离子的(de)盐(yán)均可溶(róng)于水(shuǐ)；而阴离子中，硝酸盐(yán)离子及碳(tàn)酸氢盐(yán)离子的(de)盐类可在水(shuǐ)中溶解(jiě)。

　　除(chú)了硫酸钡、硫酸钙及硫酸铅外，大部份的硫酸盐离(lí)子(zi)的(de)盐类也都(dōu)可以溶于水。

　　不过(guò)若离子之(zhī)间的键结(jié)很(hěn)强，产生(shēng)高度(dù)稳(wěn)定的固体，在水中也就不易溶解，例如大部(bù)份的碳酸盐就不溶于水，例如碳酸铅及(jí)碳酸钡(bèi)等(děng)。

　　参考资料来源：百度百科 - 盐

　　参(cān)考资(zī)料来源：百度百科 - 化学方程式

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