一个鹅蛋等于几个鸡(jī)蛋

　　一(yī)个鹅蛋(dàn)约等于3个鸡蛋(dàn)的。

　　一个鹅蛋的大(dà)小在225-280克，一个鸡(jī)蛋大(dà)小在(zài)80克左右(yòu)。

　　从大小体积上来看，鹅蛋(dàn)是(shì)鸡蛋的(de)三倍(bèi)大，但营养价值上并非成(chéng)三倍增长。

一个鹅蛋的热量(liàng)是多(duō)少

　　是(shì)196大卡/100克的。

　　一个鹅蛋(dàn)的(de)热量：196千卡/100克。

　　鹅蛋是家(jiā)禽(qín)鹅生(shēng)下的卵。

　　鹅(é)蛋(dàn)成椭圆形，个体很大，味道(dào)有些油，必须(xū)用很新鲜的鹅蛋(dàn)稍加(jiā)烹煮后(hòu)食用(yòng)。

　　鹅蛋(dàn)每颗约(yuē)重225～280克，较(jiào)一(yī)般鸡蛋约大(dà)四(sì)五倍。

　　表面较光(guāng)滑，呈白色，鹅蛋中还含(hán)有多种维生素(sù)及矿物质(zhì)，但质地较粗糙，草腥味(wèi)较重，食味(wèi)不及鸡鸭(yā)蛋。

鹅(é)蛋的(de)最佳吃法

1.蒸(zhēng)鹅蛋

　　蒸鹅蛋是他最(zuì)好的吃方式。

　　烹(pēng)饪时(shí)，你可以(yǐ)准备两(liǎng)个鹅蛋，喝一(yī)个大碗(wǎn)。

　　用清水清洗碗。

　　之后，将鹅蛋敲入碗中，加入(rù)适(shì)量清(qīng)水、少量(liàng)食用(yòng)盐(yán)和(hé)适量料酒搅不羡鸳鸯不羡仙下一句，不羡鸳鸯不羡仙,只羡白发苍苍有人牵拌(bàn)均匀。

　　混合(hé)成蛋液后，你可(kě)以直接把蛋液放入蒸锅里(lǐ)蒸。

　　煮沸后，你应该(gāi)打开蒸锅的盖子(zi)，用筷子不断搅拌，每两分钟搅拌一次(cì)。

　　大(dà)约七八分钟(zhōng)后，锅(guō)里(lǐ)的鹅蛋就可以蒸了(le)，然后把芝麻(má)油倒在(zài)上面直接(jiē)吃。

2.煎(jiān)鹅蛋

　　炒鹅蛋也是他最好的(de)吃(chī)方式。

　　制作时，你可以根据(jù)自(zì)己的需要混(hùn)合(hé)适(shì)量的绿色蔬菜。

　　例(lì)如，韭菜和黄瓜是炒鹅蛋的最佳组合(hé)。

　　做的时候(hòu)，你应该把(bǎ)两个鹅蛋敲碎，混合成蛋(dàn)液(yè)，翻炒成块状，然后(hòu)把黄瓜(guā)切成薄片(piàn)，用油加热，加入葱花，翻(fān)炒到香味，然(rán)后(hòu)把黄瓜薄片翻炒到软，然后把(bǎ)翻炒(chǎo)的(de)鹅蛋加入(rù)锅里，加(jiā)入适量(liàng)的食盐调味(wèi)，然(rán)后就(jiù)可以从锅里吃了。

3.腌鹅蛋(dàn)

　　鹅(é)蛋腌(yān)制(zhì)食用(yòng)，味道特别好。

　　在腌制鹅蛋之前(qián)，鹅蛋的蛋(dàn)壳应该清洗干净，晾干，用(yòng)白(bái)酒浸泡。

　　然后，鹅(é)蛋的表面应该涂上适(shì)量(liàng)的(de)食(shí)用盐(yán)。

　　没有必要(yào)用塑料包装(zhuāng)，它(tā)应该直(zhí)接放在一(yī)个可以密封的罐子(zi)里。

　　鹅蛋在阴凉通风(fēng)处腌制40天后，可以品(pǐn)尝(cháng)，放(fàng)在(zài)锅里煮熟后食用。

　　腌鹅蛋又咸又轻，蛋黄(huáng)都沾有油(yóu)。

鹅(é)蛋的营养(yǎng)价值

　　鹅蛋里边含(hán)有丰富蛋(dàn)白质(zhì)、脂肪，还有各(gè)种维生(shēng)素，另外(wài)鹅蛋中(zhōng)脂肪(fáng)绝大(dà)部(bù)分是集中(zhōng)在蛋黄内，含(hán)有很多磷脂(zhī)，其中一半是卵(luǎn)磷脂，卵磷(lín)脂对人脑和神经组织发育(yù)有很好(hǎo)作用(yòng)，另(lìng)外鹅蛋中矿(kuàng)物质(zhì)主(zhǔ)要含于蛋黄内，另外鹅蛋里边(biān)铁、磷(lín)和钙含量较多(duō)，很(hěn)容易(yì)被(bèi)人(rén)体(tǐ)吸收，可以(yǐ)作为补钙(gài)一个辅助产品。

　　鹅(é)蛋(dàn)里边(biān)维(wéi)生素(sù)含量也很丰(fēng)富，含有丰富维生素(sù)A、D和一些(xiē)核黄素，对(duì)人视力也(yě)有很好补益作用。

鹅蛋的(de)热量是多少(shǎo)大卡

　　鹅蛋的热(rè)量（以100克可食部(bù)分(fēn)计）是196大(dà)卡（820千焦）。

　　每100克鹅蛋的(de)热量约占中国(guó)营养学会推(tuī)荐(jiàn)的普通成(chéng)年人每天所需摄入总热量的(de)8%。

　　鹅蛋成椭圆形，个体很大，味道(dào)有些(xiē)油(yóu)，必须用很新鲜(xiān)的鹅蛋稍加(jiā)烹煮(zhǔ)后食用。

　　鹅(é)蛋每(měi)颗约重225到(dào)280克，较(jiào)一般鸡蛋(dàn)约(yuē)大四五倍。

　　表面较光滑，呈白色(sè)，但质(zhì)地(dì)较粗(cū)糙，草(cǎo)腥味较重(zhòng)，食味不(bù)及鸡(jī)鸭蛋。

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