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牛肉能够天天吃吗

　　牛肉是(shì)不能够天天吃的。

　　一般不主张天(tiān)天吃牛肉，尽(jǐn)管牛肉(ròu)养分价(jià)值较高、口感鲜(xiān)美，但牛(niú)肉胆固醇含量和嘌呤含量较高，长时(shí)间过量食(shí)用或许会导致胆固醇升高、尿酸升(shēng)高。此外，许多(duō)食用牛肉(ròu)还(hái)或许会呈现(xiàn)胃肠道不(bù)适的现象(xiàng)，所以主张适量食用。

　　1、胆固醇升高：牛肉中的胆固(gù)醇含(hán)量(liàng)较高，人(rén)每天摄入(rù)胆固(gù)醇应尽量不要超越300mg，天(tiān)天吃牛肉或(huò)许会导(dǎo)致(zhì)胆固醇摄入过多，诱发机(jī)体肥壮，严峻时(shí)还或许(xǔ)引起高脂(zhī)血症以及心脑血管问题(tí);

　　2、尿酸升高：关于尿酸较高、患有痛(tòng)风的(de)人群而言，应尽(jǐn)量防(fáng)止每天(tiān)食用美团的肯德基会员卡收费吗多少钱 肯德基办会员要钱吗牛肉(ròu)，防止引起尿酸(suān)升高(gāo)，加(jiā)剧病况，能(néng)够偶然食(shí)用(yòng)或(huò)少(shǎo)数食用牛肉(ròu)，添加机体的养分(fēn);

　　3、胃(wèi)肠道(dào)不适：食用过多的牛(niú)肉，机体来(lái)不(bù)及代谢、消化，就会(huì)堆积(jī)在胃肠(cháng)道内，对胃肠黏膜发(fā)生不良的影响，然后引发腹胀(zhàng)、厌恶、胃口减退等消化不良的体现，因而胃肠功用紊乱的人(rén)群应削减牛(niú)肉(ròu)的食用(yòng)量，防止天(tiān)天(t美团的肯德基会员卡收费吗多少钱 肯德基办会员要钱吗iān)吃牛肉。

牛肉(ròu)罩饼是哪里的特产(chǎn)做(zuò)的

牛肉罩饼的(de)做法(fǎ)

　　1、用牛肉3斤，选(xuǎn)择上脑部(bù)分，然(rán)后(hòu)切片，把葱打结(jié)，酱油，八角(jiǎo)，肉蔻，砂仁，山楂干，桂圆干，下入用美(měi)极鸡精(jīng)调好的大约5升(shēng)的高(gāo)汤之中。

　　2、牛肉片上滴上任何(hé)一种北方白酒(jiǔ)少量入味，然后下锅，用大(dà)火1小时之后中火2小时之(zhī)后一向用小(xiǎo)火坚持欢腾状(zhuàng)况。

　　3、用嫩葱切细丝，然后找(zhǎo)来家(jiā)里放干的(de)烙饼切片，把葱丝放(fàng)在大汤勺里，在肉(ròu)汤(tāng)中过一下，码在饼上，然后拿(ná)出牛肉片若干，淋上肉汤，这便是正(zhèng)宗的牛肉罩饼(bǐng)。

牛肉罩饼(bǐng)几罩(zhào)几怎样(yàng)分

　　“几(jǐ)罩几”前面(miàn)的是肉的量、后边的(de)是(shì)饼(bǐng)的量。

　　比方(fāng)“二罩二(èr)”便(biàn)是指二(èr)两牛肉，二两(liǎng)荷(hé)叶饼。

　　能够依(yī)据自己的食量和(hé)喜爱吃(chī)肉的程(chéng)度来点餐。

　　牛肉罩饼(bǐng)是带着汤汁吃的，牛肉罩饼(bǐng)简略(lüè)了(le)解，便是把牛(niú)肉盖(gài)在荷叶饼上(shàng)面(miàn)，然后浇上汤汁、洒上葱丝、香菜、胡椒粉等就能够享用(yòng)了。

保定特征美食

　　河北省保定(dìng)市(shì)，坐落(luò)河(hé)北省的(de)中(zhōng)心方位，一说到保(bǎo)定，我(wǒ)们或许第一印象(xiàng)便是(shì)驴肉(ròu)。

　　可是保定可不止驴(lǘ)肉(ròu)这(zhè)一种(zhǒng)美食(shí)，还(hái)有许多的美食也很(hěn)好吃。

　　例(lì)如：牛(niú)肉罩饼、金丝杂面、锅包肘子、白肉罩火烧等(děng)。

　　1、牛(niú)肉(ròu)罩饼(bǐng)

　　牛肉罩饼，河北特征(zhēng)小(xiǎo)吃，始于清朝年间，相传嘉庆皇帝(dì)南(nán)巡路过(guò)保(bǎo)定，闻异香而振神(shén)，问左(zuǒ)右，”何物发此香，”左右答，”牛肉罩饼。

　　”知府(fǔ)行将牛肉罩(zhào)饼献(xiàn)上，嘉庆甚喜，吃后称誉，”色、香、味”三绝。

　　特点是(shì)色泽光润，肉质肥嫩，香气扑鼻，越嚼越香，滋味(wèi)鲜(xiān)美。

　　从此，牛肉罩饼(bǐng)即(jí)成(chéng)了历(lì)任知府款(kuǎn)待各路来(lái)宾的(de)美食(shí)。

　　2、金(jīn)丝杂面

　　金丝杂面是一(yī)种河北保(bǎo)定闻名的(de)传统面食小(xiǎo)吃。

　　金丝杂面(miàn)归于(yú)绿豆面。

　　绿豆、小(xiǎo)麦、芝(zhī)麻磨成细粉，用香油、白糖、蛋清(qīng)和适(shì)量(liàng)的水和(hé)成面团，饧(táng)置。

　　将(jiāng)饧好(hǎo)的(de)面团擀成(chéng)薄纸(zhǐ)相同的大面片，略凉至不干不(bù)湿，折不断(duàn)，卷(juǎn)不(bù)沾(zhān)时(shí)，叠(dié)起切细丝。

　　色黄通明(míng)，形如金丝，寄存期长(zhǎng)，耐(nài)煮不烂(làn)，幽(yōu)香爽口。

　　3、柴(chái)沟堡熏肉(ròu)

　　柴沟堡熏(xūn)肉(ròu)是有名的熟肉制品，是河北省怀安县柴沟堡镇传统的特征(zhēng)名吃。

　　距今已有200多年的前史(shǐ)。

　　它用柏木熏制而(ér)成(chéng)，肥不腻口、瘦不塞齿(chǐ)是其(qí)一绝，且皮烂肉嫩，表里一致，色泽艳(yàn)丽，滋味醇香(xiāng)，肥不腻(nì)口(kǒu)，瘦不(bù)塞齿，风(fēng)味共同，养分丰厚。

　　种类(lèi)首(shǒu)要有熏(xūn)猪肉(五(wǔ)花肉、猪头、猪排骨(gǔ)、下水)，熏(xūn)羊肉(ròu)、熏鸡肉、熏兔肉、熏狗肉等。

　　4、骨酥鱼(yú)

　　酥鱼又称骨酥鱼，是一(yī)道(dào)河(hé)北省(shěng)的(de)特(tè)征传统名(míng)菜(cài)，归于冀菜。

　　鱼(yú)酥烂，味醇香。

　　起(qǐ)源于我国骨酥鱼之(zhī)乡河北赵家，魏晋时期(qī)由(yóu)民间传入宫中，北(běi)宋初(chū)年被(bèi)太祖(zǔ)赵匡胤颁旨御封(fēng)，从此敬称”圣旨骨酥(sū)鱼”。

　　制(zhì)造骨酥鱼，要害在料窨和秘制中心料。

　　5、手掰肠

　　手掰肠是保定的一种特征美食(shí)，有点像哈尔滨的红肠。

　　肠体绯红油亮，带(dài)着(zhe)诱人的香味，看着就比(bǐ)一(yī)般腊肠好吃(chī)。

　　用手(shǒu)悄悄一掰，肠身(shēn)应(yīng)声(shēng)而断(duàn)，肠衣裂开时(shí)带着脆脆的轻响，咬(yǎo)在(zài)嘴(zuǐ)里(lǐ)，脆而不(bù)硬，微带弹(dàn)性，添(tiān)了(le)几分咀嚼的趣味。

　　肠肉色泽透红养眼，肉质肥美软(ruǎn)嫩。

　　吃一口，浓(nóng)郁的香味、细润的(de)感觉占满(mǎn)了口(kǒu)腔，丰满扎实(shí)，不由人称(chēng)心如意、沉溺其间。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧饼产自阜平。

　　阜平县坐落河北省保定市(shì)，特产有大枣、枣(zǎo)酒、蜂蜜等，可是(shì)最好吃的仍(réng)是要数(shù)美味可口的”阜(fù)平烧饼”。

　　阜平烧(shāo)饼是河北保定(dìng)传统小吃，阜平烧(shāo)饼有两(liǎng)种：一种厚，滋味纯(chún)粹；一种薄，酥脆可口(kǒu)。

　　制(zhì)造办法(fǎ)是把(bǎ)烧(shāo)饼温水和面，折(zhé)成(chéng)烧(shāo)饼形状，放入(rù)炉中烘烤，烹调办法也很特(tè)别，且酥脆可口、不油(yóu)不腻。

　　7、冰糖葫(hú)芦

　　保定(dìng)的冰糖葫芦是一(yī)道美味可口的名(míng)小(xiǎo)吃(chī)，在河北省内家喻户晓。

　　在宋代和明代，就呈(chéng)现了(le)蘸糖的单(dān)个红果，叫作”糖(táng)堆儿”，到(dào)了(le)清代，为食用便利，呈现了(le)穿成串的糖葫芦。

　　现在(zài)，糖(táng)葫芦种类把戏许多(duō)，有悉数山楂的、山楂加红豆沙(shā)馅、山(shān)楂(zhā)加绿豆沙馅、麻山药(yào)的等等，款(kuǎn)款诱(yòu)人(rén)，成(chéng)为一种(zhǒng)大众(zhòng)化的街头食(shí)物。

　　大文学家(jiā)鲁迅先生曾写过(guò)”我赠爱人双(shuāng)明珠，爱人赠我冰(bīng)糖葫芦”的名句。

　　8、朱家螺丝(sī)豆腐(fǔ)

　　朱家螺丝(sī)豆腐是保定传统(tǒng)风味(wèi)小吃，原产自”朱玉和豆腐坊”。

　　这家豆腐(fǔ)房生意(yì)不(bù)大(dà)，可名望不小，许(xǔ)多(duō)大饭店(diàn)、熟肉(ròu)店都经销朱家螺丝(sī)豆(dòu)腐，当年仍(réng)是保定六(liù)味斋六味名(míng)吃中的一味(wèi)。

　　朱(zhū)掌柜是唐(táng)山(shān)丰盈人，祖(zǔ)上就(jiù)做豆腐生意。

　　9、漕河(hé)驴肉(ròu)

　　漕河驴肉是河(hé)北省传统名菜。

　　驴(lǘ)肉补血、补气、补虚，阿胶(jiāo)滋阴补血、补肺(fèi)润燥(zào)。

　　可见(jiàn)驴(lǘ)肉不只滋味鲜美(měi)，还有保(bǎo)健功用。

　　火烧的发祥地为保定市徐水(shuǐ)县漕河镇。

　　漕(cáo)河系河北省保定市(shì)徐水县境(jìng)内河流(liú)称号，漕河镇以漕河命(mìng)名。

　　漕(cáo)河驴肉火烧前史(shǐ)悠久。

　　漕河驴肉先以大火(huǒ)后(hòu)以温火炖(dùn)，配以(yǐ)近(jìn)20种调(diào)料，烹煮时间长(zhǎng)，熟度透彻，色泽(zé)光润，肉香而不柴，香(xiāng)味漫长，松(sōng)软适口(kǒu)。

　　10、白肉罩(zhào)火(huǒ)烧

　　白肉罩火烧，是河北保定的当地名(míng)吃(chī)之(zhī)一，起源于清末，在中华旅(lǚ)行社出书的《中(zhōng)华小吃》中，它赫然夺目。

　　它(tā)仍是保定名楼义春楼的首(shǒu)要名吃(chī)之一。

　　它的制造工(gōng)艺(yì)精深，选择新(xīn)鲜的猪肉，经重(zhòng)复冲(chōng)刷熬制(zhì)，并将煮(zhǔ)熟的肉片(piàn)切成(chéng)薄(báo)片(piàn)，再(zài)配以撕成(chéng)彩云状(zhuàng)的(de)火烧(shāo)，用(yòng)开(kāi)过头汤重(zhòng)复浇制(zhì)而成。

　　它的吃法考究三吃六味，即(jí)以白(bái)肉罩火烧合作不同(tóng)的辅料，便能够吃出不同的风(fēng)味来，真是让人耐人寻(xún)味。

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