关于肠(cháng)粉(fěn)用什么粉做(zuò)最(zuì)好,肠粉一般用什么(me)粉(fěn)做的,做肠粉(fěn)用什么粉的最(zuì)新(xīn)生(shēng)活(huó)经验内容如下：

　　肠粉用什么粉做(zuò)最(zuì)好(hǎo)布拉(lā)肠粉(fěn)：用(yòng)的水磨粘米粉为主要原料，再(zài)添加小麦淀粉、各(gè)种(zhǒng)类型的生粉(有红薯(shǔ)淀粉(fěn)、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土(tǔ)豆淀(diàn)粉、木(mù)薯淀粉(fěn)、玉米淀粉等(děng))。

　　1、布拉肠粉(fěn)：用的水磨粘(zhān)米粉为主要原料，再添加小(xiǎo)麦淀粉、各种(zhǒng)类(lèi)型的(de)生粉(有红(hóng)薯淀(diàn)粉(fěn)、豌豆淀粉、绿豆淀粉(fěn)、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米(mǐ)淀粉等)。布拉(lā)肠粉可以添加各种馅料(liào)，比如香菇、瘦(shòu)肉、鸡蛋(dàn)、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽(chōu)屉式肠(cháng)粉：用大(dà)米磨的米浆(jiāng)，这类(lèi)肠粉一(yī)般不会添加馅(xiàn)料，是搭配(pèi)各种不同的酱油来食用的。

　　3、传统的肠(cháng)粉：用(yòng)陈年的米研(yán)磨成(chéng)米浆，再(zài)加上澄(chéng)面(miàn)粉、玉米淀粉、红(hóng)薯粉等，按比(bǐ)例混合制成(chéng)，这种制作(zuò)方式比较复杂(zá)，但口感很不错。

　　4、澄(chéng)粉(fěn)：是把(bǎ)小麦面粉加水揉成(chéng)团，然(rán)后在水里面揉搓，揉搓出来的淀(diàn)粉会留在水里，然后(hòu)沉(chén)淀过滤(lǜ)之后，脱水干燥制成的，这种粉又叫小麦(mài)淀(diàn)粉。

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　　肠粉用什么粉做最好(hǎo)布拉肠粉(fěn)：用的(de)水磨粘米粉为主要原料，再(zài)添(tiān)加小麦淀粉、各种(zhǒng)类型的生粉(fěn)(有(yǒu)红薯(shǔ)淀粉、豌豆淀(diàn)粉(fěn)、绿豆淀粉、土豆淀粉(fěn)、木薯淀粉(fěn)、玉米淀粉等(děng))。

　　1、布拉肠粉：用的水(shuǐ)磨粘米粉为主要原料，再(zài)添加小麦(mài)淀粉、各种类型的生(shēng)粉(有红薯淀粉(fěn)、豌豆淀粉、绿豆(dòu)淀粉(fěn)、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉等)。布拉肠粉(fěn)可以添加各种馅料，比如香菇(gū)、瘦肉、鸡蛋、虾(xiā)仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉式(shì)肠粉(fěn)：用大(dà)米磨的米浆，这(zhè)类肠粉(fěn)一般不会添加馅(xiàn)料，是(shì)搭配各(gè)种不同的酱油来食(shí)用的(de)。

　　3、传统的肠粉：用陈年的米(mǐ)研磨成米(mǐ)浆(jiāng)，再加上澄面粉(fěn)、玉米淀粉、红(hóng)薯粉等，按(àn)比(bǐ)例混合制成，这种制作方式比(bǐ)较复杂，但口(kǒu)感很(hěn)不错。

　　4、澄粉：是把(bǎ)小麦面粉加(jiā)水(shuǐ)揉成团(tuán)，然(rán)后(hòu)在水里面揉搓，揉搓(cuō)出来的(de)淀粉会留在水里，然后沉淀过滤之后，脱水干(gàn)燥制成的，这(zhè)种粉又(yòu)叫(jiào)小麦淀(diàn)粉(fěn)。

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