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马铃薯可以当主食吃吗

  马铃薯是(shì)可以当主食吃的。

  马铃薯一般能当主食,可以弥(mí)补身(shēn)体所需养(yǎng)分及热量,与米饭、面食等主食相同(tóng)可增强饱腹感,在吃的时分要(yào)适量,不宜多(duō)吃,并且还可以吃一些其他的(de)食物(wù),留意(yì)荤素调配,确保养(yǎng)分均衡(héng)。

  马铃薯中碳水化合物(wù)、纤(xiān)维素(sù)含(hán)量丰厚,还含(hán)有一定量的蛋白质(zhì)、脂肪、维生(shēng)素,以及多(duō)种矿物质(zhì),如钙、铁等,

  适量(liàng)吃(chī)简单(dān)被机体所吸收,因而马铃(líng)薯可以作为主食。不只可以(yǐ)弥补养分成分,还可(kě)以促进胃(wèi)肠活动,口感也较好。

马铃薯怎样挑甜(tián)的(de)好吃(chī)些(xiē)呢视(shì)频

  1、看马铃薯形状。

  在挑马铃薯的时分,会发现有(yǒu)圆圆的、长长(zhǎng)的(de)马铃薯(shǔ)。

  形(xíng)状不同的(de)马(mǎ)铃薯,多多少(shǎo)少有点(diǎn)不同,越圆(yuán)的(de)马铃薯,越(yuè)好剥皮(pí)。

  2、看马铃薯外皮(pí)。

  马铃(líng)薯不要(yào)挑(tiāo)有(yǒu)黑色相似(shì)瘀青的部分,里边多半(bàn)是坏的;而冻(dòng)伤或腐朽的(de)马(mǎ)铃薯,肉色变成灰色或呈黑斑,水分缩短,最好不要挑选。

  购买马铃薯(shǔ)时,主张挑(tiāo)选那种皮(pí)干的马铃薯。

  假(jiǎ)如(rú)发现马铃薯有水泡(pào)过,主张不(bù)要购(gòu)买(mǎi)。

  由(yóu)于这种被水泡过(guò)的马铃薯(shǔ)不简(jiǎn)单(dān)保存(cún),并且(qiě)保存时(shí)刻也(yě)很短,口感也欠好。

  假如是起皮的马(mǎ)铃薯,会比较面、甜,适宜拿来蒸或许炖;假(jiǎ)如(rú)是表(biǎo)皮(pí)比(bǐ)较润滑的马(mǎ)铃薯(shǔ),口感比较实、脆(cuì),适宜(yí)拿来炒(chǎo)马铃薯丝。

  所以(yǐ),选购(gòu)马铃(líng)薯要学(xué)会从自己(jǐ)的实践需求动(dòng)身。

  3、看马(mǎ)铃薯是否发(fā)绿(lǜ)。

  当挑选马铃(líng)薯时,看(kàn)见发芽的马铃薯(shǔ)就不(bù)要拿。

  长芽的马铃(líng)薯都(dōu)含有毒素(sù),就不(bù)适(shì)宜再(zài)吃,外(wài)表现已变绿的也(yě)是。

  马(mǎ)铃(líng)薯发芽(yá)不能(néng)吃,是最基本的知识。

  4、看马铃薯色(sè)彩。

  马铃薯的果肉分为两种色彩,一种是黄色的,一种是白色(sè)的。

  一般来说,黄色肉质的马铃薯比较粉、面(miàn),而(ér)白色肉质的马(mǎ)铃薯(shǔ)一(yī)般感觉比较(jiào)甜。

  所以,选购马铃薯时也要留意掌(zhǎng)握好(hǎo)这一点细节。

马铃(líng)薯怎(zěn)样挑(tiāo)选才好吃

   马铃(líng)薯怎样(yàng)挑选才(cái)好吃

   马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃,马铃薯作(zuò)为日常食用频率十(shí)分高的蔬菜,以其多变的口感和丰(fēng)厚的烹饪办法(fǎ)而(ér)广受咱们(men)的喜欢。

  马铃薯(shǔ)养分丰(fēng)厚,易于消化,种类也(yě)十分的多样,那,马铃薯怎样挑选才好吃(chī)?

马铃薯怎样挑选才好吃1

   1、挑好剥的马铃薯:在挑(tiāo)马铃(líng)薯的时分,你会发现有圆圆(yuán)的、长(zhǎng)长(zhǎng)的。

  形状(zhuàng)不(bù)同的马铃薯多多少少(shǎo)有点不同,像(xiàng)越圆的(de)马铃薯,则越(yuè)好剥皮。

  假如用来(lái)煮(zhǔ)的、炒的,最好挑圆圆的马铃薯(shǔ)。

   2、发芽(yá)的马铃(líng)薯(shǔ)不要拿:当在挑选的(de)马铃薯的时分,看见有发芽的(de)马铃薯(shǔ),就不(bù)能拿(ná)了。

  长芽的马(mǎ)铃薯都(dōu)含有(yǒu)毒素,就不适宜(yí)再(zài)吃了(le),皮(pí)外表现已变(biàn)绿的也是哦。

  马铃薯发芽(yá)的(de)不能吃,都是(shì)些最(zuì)基本的知识。

   3、选皮(pí)干的马铃薯:挑选(xuǎn)马铃薯的时分,要(yào)拿皮(pí)干的马铃(líng)薯,好吃一点(diǎn)。

  水泡(pào)过的马铃(líng)薯,不能(néng)放得太久,还影响马(mǎ)铃(líng)薯的口(kǒu)感(gǎn)。

  在色彩方(fāng)面,则挑淡黄色的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ),养(yǎng)分高也比较好吃。

   4、转一圈看有没(méi)有坏掉的(de):马铃薯在运(yùn)输(shū)过程(chéng)中,也(yě)有或许(xǔ)有(yǒu)些碰在(zài)一同,撞伤了。

  所以在挑选的马铃薯的时分,转一圈看看,有没有撞伤(shāng)的。

  要不(bù)然买回去(qù),吃不(bù)了(le)就(jiù)白(bái)白浪费钱了。

  

   怎样挑选好(hǎo)的马铃薯(shǔ)

   1、看马铃薯形状(zhuàng)——在挑马(mǎ)铃薯(shǔ)的时分(fēn),会发现有圆圆的(de)、长长(zhǎng)的马铃薯。

  形状(zhuàng)不同的马铃薯,多多少少有点(diǎn)不同(tóng),越圆的马铃薯,越好剥(bō)皮。

   2、看马铃薯外(wài)皮(pí)——马(mǎ)铃薯(shǔ)不要挑有黑色相(xiāng)似瘀青(qīng)的(de)部分,里边多半是坏的(de);而冻伤或腐朽的马(mǎ)铃薯,肉色变成(chéng)灰色(sè)或呈黑斑,水分缩(suō)短,最好不要挑选。

   购买(mǎi)马铃(líng)薯时(shí),主张挑选那种皮干的马(mǎ)铃薯。

  假如发现(xiàn)马铃薯有水泡过,主张不要购买(mǎi)。

  由(yóu)于(yú)这种(zhǒng)被水泡过的马铃薯不简单保存,并且(qiě)保存时刻也很(hěn)短,口感(gǎn)也欠(qiàn)好。

   假(jiǎ)如是起皮的(de)马铃(líng)薯,会比较面、甜,适宜拿(ná)来蒸或许炖;假如是(shì)表(biǎo)皮比较润(rùn)滑的马(mǎ)铃(líng)薯,口感比较实、脆,适宜拿来(lái)炒马铃薯丝(sī)。

  所以,选购马铃薯要学会(huì)从自己(jǐ)的实践需(xū)求动身。

   3、看马铃(líng)薯是否发(fā)绿——当(dāng)挑选马铃薯时,看(kàn)见发(fā)芽的马铃薯就不要(yào)拿(ná)。

  长(zhǎng)芽(yá)的马铃薯都含有毒(dú)素,就不适宜再吃,外表现(xiàn)已变绿的也是(shì)。

  马铃薯发芽不能吃,是最基本的女生说喜欢独处是什么意思,一个人独处是什么意思知识。

   4、看马铃薯色彩(cǎi)——马铃薯的果肉(ròu)分(fēn)为两种(zhǒng)色彩,一种(zhǒng)是黄色的,一(yī)种是白色的。

  一般来说,黄色肉质的(de)马(mǎ)铃薯比较粉、面,而白(bái)色(sè)肉质的(de)马铃薯一般感觉比较甜。

  所以,选购马铃薯时也(yě)要(yào)留意掌握好(hǎo)这一点细节。

马(mǎ)铃薯怎(zěn)样挑选才好吃2

   1、看形状圆形的马铃(líng)薯归于粉质马铃薯,适宜用来做沙拉或马铃薯泥;而细长的五月皇(huáng)后种类则属(shǔ)黏质,不简单煮烂(làn),适宜用来(lái)做咖哩。

  外(wài)表(biǎo)过(guò)于高(gāo)低(dī)不平的(de)防(fáng)止购(gòu)买。

   2、看外(wài)表挑马铃(líng)薯要挑表皮(pí)光亮的,芽眼较浅的。

  这样的马铃薯好剥皮,马铃薯利用(yòng)得(dé)彻(chè)底(dǐ)。

  要尽量挑选肥壮而匀称的马(mǎ)铃薯(shǔ),表(biǎo)皮无干疤和糙皮,无病(bìng)斑、虫咬(yǎo)和机械外伤,不萎蔫(niān)、变软,无发酵酒精气(qì)味的(de)最好。

   3、看色(sè)彩(cǎi)要买黄皮的马铃薯,黄皮(pí)马铃薯(shǔ)外皮(pí)暗(àn)黄(huáng),内色(sè)呈淡黄色,淀粉(fěn)含量高(gāo),含有胡萝卜素,口味(wèi)较(jiào)好。

  别(bié)的(de),还要留意皮(pí)层变绿的马铃薯不要购买和食用。

  由于其间含(hán)有(yǒu)的(de)龙葵素有毒性,加热也不会被损(sǔn)坏,吃了会中毒。

  

   马铃薯的.寄(jì)存

   1、马铃薯寄存(cún)在阴凉(liáng)处即可(kě),不行放在阳光下(xià)暴晒,也没必(bì)要放在(zài)冰箱里(lǐ),温度过高会导致马铃薯生芽或腐朽,温度过(guò)低马(mǎ)铃(líng)薯易冻伤不能食用。

   2、马铃薯在常(cháng)温下(xià)保存,不需通(tōng)过清洗,可以(yǐ)将马铃薯与苹果摆在一同,由于(yú)苹果会开释一种使其(qí)它(tā)蔬果老化的乙烯气体(tǐ),可(kě)以(yǐ)按捺马(mǎ)铃薯发芽。

   3、马(mǎ)铃薯要放在漆黑的旮旯,不然(rán)表皮(pí)变绿,食用(yòng)后(hòu)或许中毒。

   马铃薯吃欠好,或许会(huì)中(zhōng)毒,因(yīn)而(ér)妈妈要(yào)知道(dào)什么样的马铃薯(shǔ)不能吃。

  

   1、发芽马铃薯(shǔ)吃(chī)不得马(mǎ)铃薯(shǔ)发芽后(hòu),芽孔周围(wéi)就(jiù)会(huì)含有很多(duō)的有毒(dú)龙(lóng)葵素,这(zhè)是一种神经毒素,可按捺呼吸中枢(shū)。

  最好不要(yào)食用发芽的马铃薯。

  如要食用须深挖及(jí)削(xuē)去芽邻近(jìn)的皮层(céng),再用水(shuǐ)浸泡2个小时,煮食时刻也须(xū)长一些,发芽(yá)面积大、芽(yá)眼多的马铃薯最好丢掉(diào)不必。

   2、绿皮马铃薯吃不得绿皮马铃(líng)薯其生物碱毒性大大(dà)高于马铃(líng)薯芽眼窝的毒(dú)素。

  马铃薯生芽(yá),只需抹去芽胚,把皮刮掉(diào),就可(kě)以食用。

  而绿(lǜ)皮马铃薯则不行食用。

  假如吃马铃薯时(shí)口中有点发麻的感觉,则标明该(gāi)马铃薯中还(hái)含有较(jiào)多(duō)的龙(lóng)葵(kuí)素,应立(lì)即中止食用,以防中毒。

   能购(gòu)买到甘旨和(hé)养分的食物也可以让(ràng)心境变得十分的(de)好,上面(miàn)便是对什么样的马(mǎ)铃薯好(hǎo)的(de)一(yī)些介绍(shào),这(zhè)样咱们(men)在购(gòu)买食材的(de)时分可以依照上面的办法去(qù)试(shì)一下(xià),这(zhè)样制造起来或许吃(chī)起(qǐ)来的时分就可以更好地(dì)品味(wèi)它(tā)的滋味(wèi)了。

马(mǎ)铃薯怎(zěn)样挑选才好吃3

   1、看马铃薯(shǔ)是否有损害。

  假如马(mǎ)铃(líng)薯现已(yǐ)破皮,或许马(mǎ)铃薯(shǔ)有(yǒu)虫蛀孔洞(dòng)的(de),主张不要选购这(zhè)类马铃薯。

  这种马铃薯混有(yǒu)伤残(cán)、虫灾,往往简单蜕变,买回家放置(zhì)不久。

  并且这类(lèi)马铃薯(shǔ)的口感(gǎn)也(yě)欠(qiàn)好,养分也较差(chà),真实(shí)没必要(yào)买回家食用。

   2、看马(mǎ)铃薯的外形(xíng)。

  一(yī)般来说,马铃(líng)薯有两种类型,一(yī)种是外形没那么(me)规矩(jǔ)的(de),一种是(shì)比较圆的,一般咱们(men)会主(zhǔ)张(zhāng)挑选那(nà)种(zhǒng)外(wài)形(xíng)比较圆的(de)马铃(líng)薯,由于这儿马铃(líng)薯削起来很便(biàn)利(lì),比(bǐ)较不(bù)那么(me)费力。

  所(suǒ)以说(shuō)挑选越圆(yuán)的马铃薯购买越(yuè)好(hǎo)。

  

   3、看马铃(líng)薯是否(fǒu)起皮。

  假如是起(qǐ)皮的马铃薯,会感觉比(bǐ)较面比较甜,适宜拿来蒸或许炖;假如是那种表皮比(bǐ)较润(rùn)滑(huá)的马铃薯(shǔ),它的(de)口感会比(bǐ)较实(shí)、脆,此刻若是拿(ná)来炒马铃薯丝的(de)话,那是再适宜(yí)不过了。

  所以选购马铃薯要学(xué)会从自(zì)己(jǐ)的(de)实践需求动身。

   4、看马铃薯的肉(ròu)质(zhì)色彩(cǎi)。

  马(mǎ)铃薯(shǔ)的(de)果肉分为(wèi)两种色彩,一种是黄色的,一种(zhǒng)是白色(sè)的。

  一般来说(shuō),黄色(sè)肉质的马铃薯,往(wǎng)往会比较粉比较面,假如是白色(sè)肉质(zhì)的马铃薯(shǔ),一般(bān)会感觉比(bǐ)较甜。

  所(suǒ)以选购马铃薯时也要留意这一点细(xì)女生说喜欢独处是什么意思,一个人独处是什么意思节,要掌握好。

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