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凤凰(huáng)单(dān)丛茶是归于什么茶

　　凤凰单丛茶是归(guī)于乌龙茶(chá) 的。

　　凤凰(huáng)单枞是青(qīng)茶的(de)种类(lèi)之一(yī)，归(guī)归于乌龙茶类，为半发酵茶，是我国茶树(shù)中(zhōng)花香最狷(juàn)介、花香类型最多样的茶树种类(lèi)，

　　产自气候温文(wén)、雨水充分、土壤肥美深沉的广东省凤凰镇(zhèn)乌岽山(shān)茶(chá)区，冲泡(pào)之后有兰花香气，滋味浑厚鲜(xiān)爽(shuǎng)，汤色明(míng)澈亮(liàng)堂。

凤凰(huáng)单丛茶冲(chōng)泡(pào)办法视(shì)频(pín)

　　1、温杯(bēi)。

　　运用(yòng)沸(fèi)水冲(chōng)刷茶具，不(bù)只(zhǐ)能够清洗茶杯(bēi)，还能够温杯，以此来进步茶香(xiāng);

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投到(dào)茶杯里边，茶量8克，榜首遍冲泡的茶汤倒掉，用来洗茶(chá);

　　3、冲泡。

　　将沸(fèi)水(shuǐ)高(gāo)冲到盖碗里(lǐ)边焖泡(pào)，水(shuǐ)量在(zài)七八分(fēn)左右，三秒后饮用。

凤凰(huáng)单丛(cóng)茶(chá)的冲泡办法

　　凤凰单(dān)丛茶(chá)是一种具有中国特色(sè)的茶，归于(yú)闻名的乌龙(lóng)茶（青(qīng)茶）。

　　主产(chǎn)于广东省(shěng)潮(cháo)州市凤凰镇，以当(dāng)地的一座(zuò)凤凰山命(mìng)名（海拔1497.8米，为(wèi)潮(cháo)汕(shàn)区(qū)域榜首顶峰(fēng)）。

　　凤凰单丛茶具有天然花(huā)香、汤色橙(chéng)黄（原(yuán)茶）或金黄（精制茶(chá)）、透(tòu)亮浑厚、耐久回甘(gān)、极耐(nài)泡等特色，那么怎么冲泡凤凰单丛(cóng)茶？

　　凤凰单丛(cóng)茶冲泡办(bàn)法：

　　茶具：引荐(jiàn)白瓷碗和潮(cháo)汕(shàn)功夫茶杯。

　　你(nǐ)也能够多预(yù)备些(xiē)茶(chá)杯、茶巾、茶匙、水(shuǐ)碗、过(guò)滤器(qì)、热(rè)水壶和风箱(xiāng)（电磁炉或酒精灯都能(néng)够），以增强(qiáng)泡茶的趣(qù)味。

　　沏茶用水：自古以(yǐ)来，喝茶就十分重视水质，水的(de)质量将直接影响茶汤的(de)滋(zī)味。

　　一般来(lái)说，无色无味、含情怀经典句子正能量，形容一个人有情怀咋说氧量高(gāo)的水(shuǐ)最适合泡茶，以山(shān)泉(quán)水、井水和溪流最好，纯净水(shuǐ)次之。

　　泡茶水温：水(shuǐ)温控制在95℃~100℃左右。

　　能(néng)够先把水烧(shāo)开(kāi)，然(rán)后放凉一点。

　　茶叶投进(jìn)量：依据盖(gài)碗的巨细而定。

　　放5-8克茶比较适宜，喜爱喝浓(nóng)茶的(de)朋友能够(gòu)恰(qià)当多放些茶(chá)。

　　喜爱喝清(qīng)淡(dàn)的朋友则(zé)放少些(xiē)茶，依据(jù)自(zì)己的品味，投进量多试几回，就能(néng)把握(wò)自(zì)己喜(xǐ)爱的茶汤(tāng)浓度了。

　　凤凰(huáng)单丛(cóng)的冲泡流程

　　一、温杯冲(chōng)茶(chá)

　　直接用(yòng)白开水洗净(jìng)茶具，然后在余温散尽(jǐn)前，投进茶叶(yè)并(bìng)把(bǎ)100度的开水进步(bù)入(rù)盖碗，使(shǐ)茶叶滚(gǔn)动，入水(shuǐ)只需水盖(gài)过茶(chá)叶即(jí)可，不宜(yí)过多。

　　之所(suǒ)以要温杯(bēi)是为了避(bì)免冲茶过程中(zhōng)，水杯招引(yǐn)了开水的热量，导致水温不行泡茶不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又称(chēng)春风拂面，在倒入开水3秒左右，用(yòng)茶盖(gài)悄悄刮去(qù)漂浮的白泡(pào)沫，即(jí)可(kě)出(chū)汤

　　三、出汤(tāng)

　　凤凰单枞茶出汤要快(kuài)。

　　一般不要超(chāo)越6秒，把泡(pào)后的(de)茶水顺次巡回注入并排的茶杯里，可视泡数的(de)添加(jiā)恰当增出汤(tāng)的时刻，茶水倒到少量时要一(yī)点一点均匀滴(dī)到各茶杯里。

　　这样冲泡出的茶汤不苦不涩，滋味最宜。

　　四、赏茶品汤(tāng)

　　悄悄的闻杯中(zhōng)的茶香，鉴赏汤色，欣赏杯中的茶(chá)汤(tāng)色彩，品啜甘(gān)霖，先嗅其香后品味(wèi)其味情怀经典句子正能量，形容一个人有情怀咋说确是一种日子艺术享受

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