酸笋可以直接吃吗，酸笋可以(yǐ)直接(jiē)吃吗有(yǒu)毒吗酸笋可(kě)以直接吃的。

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酸笋(sǔn)可以(yǐ)直接吃吗，酸笋(sǔn)可以(yǐ)直(zhí)接吃(chī)吗有毒吗

　　酸(suān)笋一般可以食用。

　　酸笋当中的辍学是什么意思？拼音，缀学和辍学是什么意思有(yǒu)机酸，能(néng)够很好地提高味蕾(lěi)敏感辍学是什么意思？拼音，缀学和辍学是什么意思性，促(cù)进胃肠道(dào)消化液的分泌，对增进食欲和促进消化(huà)有(yǒu)较强的作用。

　　酸笋也(yě)有着很好的解除油(yóu)腻作用，尤其(qí)是对于(yú)脂肪摄入过多(duō)，引起的恶心、呕吐、腹胀(zhàng)等症状的患者，如果适当吃一些(xiē)酸笋，都能够很(hěn)好(hǎo)地解除(chú)油腻

酸笋是怎么制(zhì)作(zuò)的

　　下面介绍酸笋的两种制作方法(fǎ)：

　　1.南(nán)雄(xióng)酸笋(sǔn)制法(fǎ)

　　腌酸(suān)笋(sǔn)的(de)季节在(zài)春秋两季(jì)，当竹笋发出嫩芽，长(zhǎng)出约30公分高(gāo)时，便(biàn)可连根砍下，剥去壳，切成片(piàn)，取不见天井水（清(qīng)晨(chén)不见太阳光的井水），与竹笋(sǔn)一齐(qí)藏入缸中，腌制10天(tiān)左右，即可食用(yòng)。

　　2.湖南酸笋制(zhì)法

　　将(jiāng)笋剥壳(ké)洗净后，烧(shāo)开一(yī)锅水，投笋(sǔn)入其中，煮(zhǔ)十分钟左右(yòu)，熄(xī)火，就这(zhè)样(yàng)在水中(zhōng)泡着。

　　当天(tiān)就(jiù)可食用(yòng)。

　　吃(chī)不完(wán)的话，每天换一次水。

　　如(rú)果(guǒ)不(bù)换水，笋就会慢慢变酸。

酸笋(sǔn)为什么那么臭(chòu)

　　酸笋(sǔn)是发酵食物，又(yòu)经过了(le)加工，因此才会有(yǒu)一股特殊的气味，并且酸笋(sǔn)会和螺蛳粉的汤料混合(hé)，所(suǒ)以味道(dào)变得更浓(nóng)，很难让人接受(shòu)。

　　不过，酸笋(sǔn)只(zhǐ)是闻起来不(bù)好闻，实际上吃(chī)起来十(shí)分美味，一(yī)般(bān)吃两次就能接受酸(suān)笋的味道(dào)了(le)。

　　酸(suān)笋在泡(pào)制的过程中经(jīng)过了发(fā)酵(jiào)，从(cóng)而让酸(suān)笋自带一种特(tè)别的味道(dào)。

　　不过，这种食物只是(shì)闻起来不好闻，食用后并(bìng)不会(huì)给身体带来不利(lì)影响(xiǎng)。

　　酸(suān)笋是螺蛳粉中的(de)灵(líng)魂(hún)，如果没有(yǒu)了酸笋，那么(me)螺蛳粉(fěn)会变得(dé)无味，若(ruò)是第一(yī)次吃(chī)螺蛳(sī)粉，不能接受酸笋，可以少量放入一些(xiē)。

酸笋有营养吗(ma)

　　酸(suān)笋(sǔn)味(wèi)道鲜(xiān)美(měi)，营养丰富。

　　酸笋含丰(fēng)富的纤维素(sù)，能促(cù)进肠蠕动(dòng)，从而(ér)缩短胆(dǎn)固醇、脂肪等物质在体内(nèi)的停留时间。

　　酸笋含脂肪(fáng)、淀粉很少(shǎo)，属天(tiān)然低(dī)脂、低热量食(shí)品，是肥胖者减肥的佳品(pǐn)。

　　所以(yǐ)酸笋(sǔn)的营(yíng)养价值(zhí)还是有很多(duō)的，可以放心食用(yòng)。

酸笋炒什(shén)么好吃

　　酸笋(sǔn)炒(chǎo)牛肉(ròu)：

　　食(shí)材：牛肉(ròu)250克(kè)、酸笋(sǔn)100克

　　辅料：生姜1小块、辣椒油1小(xiǎo)碟、小葱4棵(kē)、花生油(yóu)50克、盐1小勺、淀粉适(shì)量、生抽1小勺(sháo)、蚝油(yóu)1勺、料酒1小勺、花椒油(yóu)3滴、酱油2勺。

　　具(jù)体步骤(zhòu)：

　　1、准备(bèi)食材：牛腿肉250克、酸(suān)笋100克、香葱(cōng)4颗、生姜1小块、辣椒油1小碟。