3、采芝斋(zhāi) (0571-87910222，创于1928年,致(zhì)力于副食(shí)品零(líng)售(shòu)/批发(fā),兼(jiān)营餐饮(yǐn)/住宿(sù)的大型副食品(pǐn)连锁企(qǐ)业,主打(dǎ)西湖藕粉/麻酥糖/麻糕产品(pǐn),杭州(zhōu)采芝(zhī)斋(zhāi)食品有限公司 )

　　4、万事隆 (0571-86730180，其西湖藕粉/特色糕点/山核桃(táo)笋干产品享有(yǒu)盛(shèng)誉,致力于开发加工天然健(jiàn)康(kāng)地方名优特食品(pǐn)为主导(dǎo)产(chǎn)业,杭州万隆果干食品有(yǒu)限公司 )

　　5、德春牌 (400-6123-622，成立于1999年,云南(nán)较大的专业藕粉企业(yè),澄江藕粉的代表性品(pǐn)牌,农(nóng)产品加工知名企(qǐ)业,云南德春绿(lǜ)色(sè)食品有限公司 )

　　6、洪(hóng)湖水乡 (0716-2210638，始(shǐ)创于1994年,专业(yè)从事藕(ǒu)粉/皮咸蛋/腌制鱼(yú)等系列(liè)食品的生产(chǎn)/加工/销售的(de)企业,销售网络遍布全国(guó),洪湖市晨(chén)光(guāng)实业有限公司(sī) )

　　7、艺(yì)福堂EFUTON (400-8007070，互联网茶(chá)叶影响力品(pǐn)牌,专营西(xī)湖(hú)龙井(jǐng)茶/兼营世界各地(dì)名优茗茶及(jí)花草(cǎo)茶/茶具的现(xiàn)代(dài)茶业企业,杭州(zhōu)艺福堂茶业有限(xiàn)公(gōng)司 )

　　8、知味观 (0571-87010200，始建于1913年(nián),中华老字号,专(zhuān)注于经营生(shēng)产中式餐(cān)饮和食品,素有"知味停(tíng)车/闻香下马(mǎ)"的美誉(yù),杭州(zhōu)饮食服务集团有限公司 )

　　9、迈的乐 (400-6016558，专(zhuān)业从事白莲系列产品开发生产,集白莲/莲藕/荷叶茶(chá)加工为(wèi)一体的民营企业,白莲系列产(chǎn)品销(xiāo)往海内外,广昌莲(lián)香食品有(yǒu)限公司 )

　　10、智力 (028-85235660，始(shǐ)于1984年,专(zhuān)注于营养健康食(shí)品(pǐn)的研制/生产/销售/宣(xuān)传于(yú)一体的综合型(xíng)食品企(qǐ)业,桂林智强(qiáng)食品(pǐn)开发有限公司 )

藕粉有假的吗

　　看色.纯(chún)藕粉含(hán)有多量(liàng)的铁质和还(hái)原糖(táng)等成分，与空(kōng)气接触(chù)，极(jí)易氧化，使(shǐ)粉(fěn)的颜色由(yóu)白而转微红。

　　其他淀(diàn)粉(fěn)(如甘薯、马铃薯、葛根等淀粉)没有(yǒu)这种变(biàn)化，都是纯白色或(huò)稍带(dài)黄色的(de)；

　　如果这类淀(diàn)粉呈玫(méi)瑰红色(sè)，则是加入食用(yòng)色素所致。

　　鼻嗅.藕(ǒu)粉(fěn)具有独特的浓(nóng)郁清香气(qì)味；

　　其它淀粉(fěn)则无此清香气。

　　手(shǒu)试.取少许(xǔ)藕粉用(yòng)手指(zhǐ)揉擦，其质(zhì)地比其他淀粉都要(yào)细腻滑爽，滑(huá)爽如脂(zhī)且无异状(zhuàng).

　　现形(xíng).藕粉(fěn)和其它(tā)淀粉有时呈片状，但片状的藕粉表面上(shàng)有丝状纹络；

　　而其他片状(zhuàng)淀粉的两侧，表面(miàn)是平光的。

　　口(kǒu)尝.取少量藕粉放入口(kǒu)中(zhōng)．触及(jí)唾液即(jí)会很(hěn)快(kuài)溶化；

　　而其他淀粉(fěn)入(rù)口后，不(bù)仅不易溶化．而且还会粘糊在一(yī)起或呈(chéng)团状(zhuàng)。

　　调试(shì).取少(shǎo)许藕粉用(yòng)少量冷开(kāi)水调匀后，再以沸水(shuǐ)冲调，随即熬透可食，其吸水(shuǐ)胀性(xìng)可达(dá)八、九倍。

　　熟浆色(sè)泽微红，多呈琥珀(pò)色，光泽晶(jīng)莹(yíng)；

　　冷却后放置数(shù)小时(shí)，稠(chóu)厚的(de)熟桨会全变成稀浆。

　　其他淀(diàn)粉多需在炉子上(shàng)加热调煮，才(cái)能食(shí)用，它们(men)的吸(xī)水胀性及韧性(xìng)均不如藕(ǒu)粉，色泽多呈白色或褐色，而且不透明；

　　冷却后．即使(shǐ)放置十多小时(shí)，也仅(jǐn)仅是碗边(bi火车站同站换乘30分钟够吗 同站换乘麻烦吗ān)四周(zhōu)一(yī)圈呈稀浆状，中(zhōng)间部火车站同站换乘30分钟够吗 同站换乘麻烦吗分仍凝结(jié)不变。

藕(ǒu)粉有副作(zuò)用吗

　　藕粉没什(shén)么副作用，但藕粉含淀粉过多，肥(féi)胖者应少食。

　　自古，藕粉就是百姓习惯冲喝的流质(zhì)膳(shàn)食(shí)。

　　脾(pí)胃消(xiāo)化功能(néng)低下、胃及十(shí)二指肠溃疡患(huàn)者忌食(shí)莲(lián)藕及其(qí)制品。

　　藕粉(fěn)味甘(gān)性平，能治热渴，散(sàn)留血，开胃。

　　《本草(cǎo)纲目》还(hái)记载(zài)，藕粉服(fú)食，轻身益年。

　　莲藕(ǒu)粉(fěn)主要成(chéng)分是莲藕，故与莲藕相克必与莲藕粉(fěn)相克。

　　大(dà)豆与莲(lián)藕食物(wù)相克，大豆中含(hán)有丰富的铁质，不能与含纤维(wéi)素多的莲藕同食，因为纤维素会影响人体对(duì)铁(tiě)的(de)吸收。

　　猪肝(gān)与(yǔ)莲藕食(shí)物(wù)相克，莲藕含有纤维素，纤维中的醛糖酸可与猪肝中的铁(tiě)、铜、锌等微量(liàng)元(yuán)素形成混合(hé)物，降低人体对这些元(yuán)素的吸收。

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