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大明虾是(shì)淡水还(hái)是海(hǎi)水(shuǐ)

　　大明虾是海水的(de)。

　　1、明虾是(shì)海水养殖的(de)。它主要生活在浅海泥(ní)沙(shā)层，春季时(shí)会洄游产卵，可捕捞(lāo)出(chū)虾籽(zǐ)，产(chǎn)卵(luǎn)后亲虾就会出现死(sǐ)亡(wáng)，幼虾长到秋季时会成为成虾，生长繁(fán)殖的速度非(fēi)常快。

　　2、养虾时池(chí)塘一(yī)定(dìng)要建(jiàn)造在通风向(xiàng)阳，注水(shuǐ)排水方(fāng)便，水源充足无污染的(de)地(dì)方(fāng)。建造好后还(hái)要先进行消毒处理(lǐ)，保(bǎo)证无(wú)菌(jūn)无毒。放养虾苗一般在春季的3-4月份，这(zhè)时气候比较适宜，利于虾苗生长。平时可以(yǐ)将饵料投喂在(zài)浅(qiǎn)水处，同(tóng)时要经常巡塘，观察(chá)生(shēng)长情况，及时调节水(shuǐ)质。

　　3、养(yǎng)虾的池塘以面积3-5亩，水深(shēn)1.5-2.5米，淡水水源充(chōng)足、无污染、沙质底的淡水池(chí)塘或虾塘(táng)为(wèi)主。在虾苗(miáo)放养前1周，一定(dìng)要用(yòng)60-80厘米的(de)筛绢网过滤，进水30厘米，亩(mǔ)施基肥50公斤或尿素5公斤培养(yǎng)基础饵料。

大明虾怎么(me)保存才新鲜(xiān)呢

　　1、保鲜袋冷冻保存。

　　首先，准备好(hǎo)加厚的保鲜袋(dài)，然(rán)后把新买来(lái)的虾剪去虾须(xū)和头上的(de)刺(cì)，以(yǐ)免扎破袋子失去保鲜，摆直放入保鲜袋(dài)子。

　　摆(bǎi)满(mǎn)袋子(zi)后，在袋子外面再(zài)套上3个(gè)同样的保鲜袋，用透(tòu)明胶封好，直接放入冰箱(xiāng)。

　　然后把(bǎ)冰箱调至最(zuì)高(gāo)档8到10个(gè)小时，这样既冷(lěng)冻的好(hǎo)又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用水(shuǐ)泡(pào)一下即可。

　　2、保(bǎo)鲜盒冷冻保存。

　　把虾须和虾枪剪(jiǎn)掉后整齐(qí)的码在(zài)保险盒里(lǐ)，不用放水，盖好(hǎo)盒盖(gài)，保证没有缝隙就行，直(zhí)接放入冰箱速(sù)冻。

　　吃(chī)的(de)时候拿大点的(de)水(shuǐ)果(guǒ)刀轻轻一撬就都下来了，而(ér)且还很(hěn)完(wán)整。

　　这样的虾和刚买(mǎi)来鲜(xiān)活的虾的肉质(zhì)口感是一(yī)样(yàng)的，可以(yǐ)保存到(dào)来年有鲜虾的时候。

　　3、瓶子冷冻保(bǎo)存。

　　首先，准备一个饮料瓶子，然后将鲜虾一只只(zhǐ)的顺装(zhuāng)在空(kōng)的饮(yǐn)料瓶里，灌满水(shuǐ)，拧紧瓶盖(gài)，放在冰箱(xiāng)冷(lěng)冻。

活的(de)大明(míng)虾怎么(me)保(bǎo)鲜(xiān)

　　 活的大明虾(xiā)怎么(me)保鲜

　　 活(huó)的大明虾怎么(me)保(bǎo)鲜，在(zài)现实生活中(zhōng)，明虾(xiā)的味(wèi)道鲜(xiān)甜，肉质也(yě)非常正宗，营养也是十(shí)分(fēn)丰富，所以很多人平(píng)时都非常喜欢吃(chī)明虾。

　　下面就为大家分享活的大(dà)明虾怎么保(bǎo)鲜。

活的大明虾怎么保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿出一个(gè)胶盒来，在(zài)里面放一些湿纸巾，还(hái)是湿(shī)毛巾作为(wèi)垫底，把虾(xiā)放入里面后，再在上面铺上一层湿纸(zhǐ)巾或湿(shī)毛巾，这么做是为了利用冰箱内的冷气，让湿纸巾或湿毛巾保持一定的湿(shī)度，来保持基围虾的持久保鲜(xiān)。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买回来的(de)活虾(xiā)稍微用凉水(shuǐ)小冲(chōng)一(yī)下。

　　 2、把虾码放在饭(fàn)盒(hé)里(lǐ)，大概是饭盒的2/3。

　　(如果(guǒ)是平时(shí)一(yī)家(jiā)三口(kǒu)吃的话，用小一点的(de)饭盒，过(guò)节日的(de)话可以用大(dà)点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些(xiē)凉水在饭盒里，不(bù)要(yào)太满，但要没过虾。

　　 4、冻(dòng)好(hǎo)后，用凉水(shuǐ)冲饭(fàn)盒反(fǎn)面，一倒就能把(bǎ)虾块取(qǔ)出，用保鲜(xiān)膜把(bǎ)虾(xiā)块包好，可以在冰箱里码放整齐。

　　 活明(míng)虾(xiā)怎么(me)处理(lǐ)

　　 1、新鲜明虾用(yòng)清(qīng)水冲洗干净(jìng)，并(bìng)沥干水分;

　　 2、左手握虾住明(míng)虾的身体(tǐ)，右手拿剪(jiǎn)刀(dāo)虾须剪掉;

　　 3、左手握虾住明虾，把虾身搭在中指、无(wú)名指(zhǐ)和小指上，用大(dà)拇(mǔ)指和食指压(yā)住虾身，使虾肚面(miàn)向自(zì)己，右手拿(ná)剪刀把虾脚剪(jiǎn)掉;

　　 4、剪掉虾(xiā)脚后(hòu)，在虾肚中间有一条黑色(sè)的虾肠，用剪刀(dāo)沿着黑线边缘轻轻划一下，取出(chū)黑色虾肠(cháng);

　　 5、左手握着虾身体的第二个(gè)关节(jié)处，右(yòu)手取一根(gēn)牙(yá)签，用牙(yá)签插入(rù)虾的第二关节，轻轻向上一挑，左手同时把虾身(shēn)松开(kāi)平放，把(bǎ)虾泥取出;

　　 6、左(zuǒ)手握虾，右手顺着虾(xiā)身把身(shēn)体部位的虾(xiā)壳剥下;

　　 7、左手(shǒu)握虾，右手把虾头去掉;

　　 8、留下干净(jìng)的虾(xiā)仁备用;

　　 9、剥(bō)下来的虾壳和虾头不要丢掉。

活的大(dà)明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子(zi)保(bǎo)鲜法

　　 将鲜虾一只只的顺(shùn)装在空的饮料瓶里，灌(guàn)满水，拧紧瓶盖，放在冰箱(xiāng)冷冻。

　　这(zhè)样虾完(wán)全与空气(qì)隔(gé)绝，也不会串味。

　　吃之前(qián)取(qǔ)出(chū)一瓶提前(qián)解冻，用刀或剪子将瓶(píng)子破(pò)开，一(yī)瓶正(zhèng)好可以(yǐ)做一盘。

　　 *这种方法简单、方便、干净(jìng)、利落、最主要的(de)保鲜不(bù)易干、不(bù)串味。

　　由于虾与空(kōng)气(qì)隔绝，虾(xiā)肉和新买的一样鲜，不会变得干柴。

　　饮料(liào)瓶不(bù)要(yào)太大也不要太小(xiǎo)，500ml的饮(yǐn)料(liào)瓶(píng)大小正合(hé)适，拿出来吃的话(huà)正好能做一份。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先买来加厚(hòu)的保鲜袋(dài)。

　　把新买来(lái)的虾(xiā)剪去虾须和头上的(de)刺，以免(miǎn)扎破袋子失去保鲜，摆(bǎi)直放(fàng)入保鲜袋(dài)子。

　　摆满袋子后，在(zài)袋子外面再套上3个同样(yàng)的保鲜袋，用(yòng)透明(míng)胶(jiāo)封好，直接(jiē)放(fàng)入冰(bīng)箱。

　　然后把冰箱调至(zhì)最高档8到(dào)10个小时(shí)，这样既冷冻的好(hǎo)又保鲜。

　　吃的时(shí)候拿出一袋，用水泡一下即(jí)可。

　　 *这种(zhǒng)方法(fǎ)的缺(quē)点是保鲜袋容易(yì)破，保(bǎo)鲜袋破了以后虾(xiā)就不新鲜了(le)，会变干(gàn)、也容(róng)易(yì)串味，时间(jiān)长了口感(gǎn)也会发(fā)面。

　　 3、保鲜盒(hé)冷(lěng)冻法(fǎ)

　　 把虾须和虾枪剪掉后整齐的码在(zài)保险盒里，不用放水，盖(gài)好盒盖，保证没有缝隙就行，直接(jiē)放(fàng)入冰箱(xiāng)速(sù)冻(dòng)。

　　吃(chī)的时候拿大点的(de)水果刀轻轻(qīng)一撬就都下来了，而且还很完整。

　　这样的`虾(xiā)和刚买来鲜活的(de)虾(xiā)的肉质口感是一样的，可以保存到来年有鲜虾的(de)时候。

　　 *使用此法时(shí)保鲜盒(hé)的大小要合适，一般(bān)的外卖(mài)餐盒和饭店(diàn)的(de)打(dǎ)包盒大小就(jiù)差不多，大(dà)概能装一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可先(xiān)在水(shuǐ)里(lǐ)面煮(zhǔ)一下(xià)，然后把虾捞上来，把水沥(lì)干后(hòu)，用保鲜(xiān)袋(dài)装(zhuāng)好，放在冰箱里面冷冻。

　　 方(fāng)法1-3都适合长期保(bǎo)存，保存时间可(kě)长达一(yī)年，而且口感和鲜度与鲜虾几乎无异。

　　方法4虽然也很简单易行(xíng)，但(dàn)保存时(shí)间(jiān)不宜太久，一般七天左(zuǒ)右(yòu)。

　　而且口感和(hé)鲜度都(dōu)要差许多。

　　 注意事(shì)项：冷(lěng)冻鲜虾切忌(jì)反复化(huà)开冷冻。

　　每次吃(chī)多少取多少(shǎo)，否则化(huà)开再冻虾肉(ròu)就粉了没有弹性(xìng)了，而且虾(xiā)皮(pí)会变黑。

　　取(qǔ)出后用自来水(shuǐ)迅速解冻(dòng)，然后控(kòng)水后，愿意水煮、油焖就自由发辣妹是夸人还是骂人的，辣妹是夸人还是骂人的话挥了。

活的(de)大(dà)明虾怎么保鲜3

　　 虾怎么保存才新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来(lái)的虾(xiā)一只一只放在塑料瓶里，装满后(hòu)拧紧瓶盖放到冰(bīng)箱(xiāng)里保存(cún)。

　　因为冰箱里放的东(dōng)西(xī)多(duō)且(qiě)杂，这么(me)放就不会串味了(le)，制作方(fāng)法也很(hěn)简单方便(biàn)。

　　 2、保(bǎo)鲜(xiān)膜保(bǎo)鲜(xiān)法。

　　为了避免(miǎn)虾刺破保鲜(xiān)袋，先把虾须(xū)和虾头的刺剪掉，也可(kě)以提前把不吃的(de)地方剪掉，然后再用保鲜袋把虾多(duō)缠几下放(fàng)到冰箱里保(bǎo)存。

　　 3、真空保(bǎo)鲜(xiān)。

　　其实家里有食(shí)品级真空包装袋和包装(zhuāng)机的(de)话(huà)完(wán)全可以选择(zé)这种方法！因为不论是(shì)瓶子还是保鲜膜(mó)难免会(huì)有空气在里面(miàn)，有(yǒu)空气就难免(miǎn)会有细菌(jūn)，把空气抽空之后(hòu)细菌(jūn)的含(hán)量也会大大(dà)减少，所以被细菌感染的几率也会大(dà)大减(jiǎn)少哦(ó)！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并不(bù)是贝类。

　　虾是(shì)一种甲(jiǎ)壳类节肢动物，大多生活在江(jiāng)湖或者海水中，常见(jiàn)的品种有青虾，河辣妹是夸人还是骂人的，辣妹是夸人还是骂人的话(hé)虾，对虾等；而贝类(lèi)是一种软体动(dòng)物，主要分布在海洋(yáng)中，常见的品种有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼(zéi)，螺等。

　　 虽(suī)然这完全就是两个品种，但基于人类(lèi)的本质，我们对这(zhè)两样一律来着不(bù)拒，因为两者都(dōu)是美味！我们通常说(shuō)的贝类一般会(huì)有贝壳(ké)，然后(hòu)所有的器(qì)官都在贝(bèi)壳(ké)里，虾则(zé)不一样，虾的(de)外壳(ké)会保护(hù)它大(dà)部分躯体，但是头部还有四肢是露在外面的，且虾的外(wài)壳是一节一节的并(bìng)不像贝壳只有一(yī)大块(kuài)。

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