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纯牛(niú)奶可(kě)以解酒吗

　　纯(chún)牛奶是不可以解酒(jiǔ)的。

　　牛奶不(反映问题还是反应问题，反应问题和反映问题有什么区别和联系bù)可(kě)以解酒，牛(niú)奶中主要(yào)含有丰富(fù)的蛋白质，蛋白质与酒精并不能结合，但(dàn)饮酒后(hòu)喝牛(niú)奶，可(kě)以(yǐ)很好的缓(huǎn)解由饮酒(jiǔ)所(suǒ)引起来的胃部(bù)不适症状。

　　饮(yǐn)酒后酒精对(duì)胃黏膜有(yǒu)直接的刺激损伤作用，喝牛奶可以(yǐ)形成黏膜(mó)保护(hù)屏障，阻止(zhǐ)酒精对胃黏膜的继续刺激损伤，达到(dào)保护胃黏膜的作(zuò)用。

请(qǐng)问纯牛奶可以(yǐ)加热吗

　　纯牛(niú)奶能加热(rè)。

　　可以将包装牛奶直接(jiē)放(fàng)入不超过50度的温水(shuǐ)中，浸(jìn)泡5-10分钟，不能泡太(tài)久，以免牛奶(nǎi)里(lǐ)的营养(yǎng)物质失去活性。

　　注意不要将纯牛奶直(zhí)接倒入锅中加热，这(zhè)样会(huì)使(shǐ)牛(niú)奶的蛋白质成分发(fā)生变性反应，大(dà)量维(wéi)生素流失。

　　纯牛(niú)奶含有丰(fēng)富的(de)矿(kuàng)物质、钙(gài)、磷、铁、锌(xīn)、铜、锰、钼。

　　牛奶(nǎi)是人体钙的最佳(jiā)来源，而且钙、磷比(bǐ)例适当，利于钙的吸(xī)收。

　　纯牛(niú)奶主要成分(fēn)有水(shuǐ)、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等(děng)。

　　纯牛奶中的蛋(dàn)白质主要是含(hán)磷蛋白质。

　　奶中的脂肪是高质(zhì)量的(de)脂肪，品质最好，它的消化率在95%以上(shàng)，而且含有(yǒu)大量的脂溶性维(wéi)生素。

　　奶中的(de)乳(rǔ)糖(táng)是半乳糖(táng)和乳(rǔ)糖(táng)，是(shì)最容易(yì)消化吸收(shōu)的糖类(lèi反映问题还是反应问题，反应问题和反映问题有什么区别和联系)。

　　奶中的矿物质和(hé)微量(liàng)元素都是溶解状态的，而(ér)且各(gè)种矿物质的含量比例，特(tè)别是钙(gài)、磷(lín)的(de)比例比较合适，很容易消化吸(xī)收。

　　市场上销售的(de)主(zhǔ)要是超高温(wēn)瞬时灭菌牛奶（即常温下(xià)贮藏的牛奶）。

　　选(xuǎn)购时除了要到合格的大市场(chǎng)选购外，还要(yào)看看包装是否完好无(wú)损，标签内容是(shì)否(fǒu)齐全(quán)，特(tè)别注意保质期(qī)。

　　捏一捏包装质感(gǎn)，如有很(hěn)硬的感觉，可(kě)能存在变质(zhì)情况。

纯牛(niú)奶可以加热吗

　　可以加热。

　　加热(rè)方法：将包(bāo)装(zhuāng)牛奶直接放入不超过50度(dù)的温(wēn)水中，浸5到10分钟；牛奶(nǎi)倒(dào)入锅内，用慢火(huǒ)煮(zhǔ)，边煮边搅拌(bàn)，煮至表面(miàn)有热气(qì)即可；牛奶倒入(rù)微(wēi)波炉专用杯中，或者将盒装奶打开盒口直接放入微波炉内，加热(rè)反映问题还是反应问题，反应问题和反映问题有什么区别和联系两分钟即可。

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